Cua hoàng đế giá 'bèo' 780.000 đồng/kg chất lượng ra sao?

Với giá giảm chỉ còn từ 780.000 đồng/kg, cua hoàng đế ngộp, yếu… đang trở thành mặt hàng hút khách. Tuy nhiên, chất lượng của loại cua này không như kỳ vọng.

Thay vì có giá đắt đỏ 2-2,3 triệu đồng/kg như trước, gần đây cua hoàng đế đang giảm giá mạnh chỉ còn 1,2-1,4 triệu đồng/kg, tức giảm khoảng 30-40% so với tháng trước. Thậm chí loại cua hoàng đế ngộp (cua bị gẫy chân) giảm còn 780.000 đồng/kg.

Cua hoàng đế ngộp đắt khách

Chị Thùy, chủ cửa hàng kinh doanh hải sản online cho biết bình thường một con cua hoàng đế nặng 3 kg có giá 6,7 triệu đồng nhưng nay giảm gần một nửa. "Cũng trọng lượng đấy nhưng chỉ còn khoảng hơn 3 triệu đồng với loại cua ngộp, thậm chí cua ngộp gẫy càng chỉ còn hơn 2 triệu đồng", chị tính toán.

Theo chị, hiện nay cua hoàng đế đang vào mùa đánh bắt nên giá giảm sâu. Do đó, cua ngộp, yếu cũng giảm giá theo. Những con cua hoàng đế ngộp, yếu là do quá trình vận chuyển thiếu oxi, không thể sống nữa nên được người bán mang đi cấp đông.

"Hải sản khi tươi sống thì rất có giá, nhưng là hàng ngộp rồi lại giảm giá trị ngay. Do đó, cua ngộp, cua yếu thường được bán với giá rẻ để đẩy hàng đi nhanh", chị nói. Chủ cửa hàng còn tiết lộ, nếu cua ngộp để lâu thịt cua sẽ bị hao và không còn dai, ngọt.

chat luong cua hoang de giam gia anh 1

Nhiều người đánh giá đây là mức giảm sâu nhất từ khi loại cua này xuất hiện ở thị trường Việt Nam. Ảnh: Hải sản Hoàng Gia.

"Thấy giá cua hoàng đế lần đầu rẻ như vậy nên một tháng nay rất nhiều người tranh thủ mua về ăn thử", chị Thùy nói. Tương tự, tình trạng "cháy" hàng cua hoàng đế diễn ra thường xuyên mấy ngày nay ở cửa hàng hải sản của anh Hoàng tại quận Hoàng Mai (Hà Nội). Chỉ vài phút đăng bán một con cua hoàng đế ngộp giá 800.000 đồng/kg, anh đã thông báo hết hàng.

"Tôi nhập 2 loại cua hoàng đế, một loại tươi sống giá 1,2 triệu đồng/kg và loại ngộp 800.000 đồng/kg. Tuy nhiên, loại cua ngộp được khách chuộng hơn", anh Hoàng nói.

Vừa được người bạn rủ mua chung một con cua hoàng đế, chị Nguyễn Hà (Đống Đa, Hà Nội) khá bất ngờ với mức giá rẻ hiện tại. Chị được một người bạn giúp đặt mua con cua hoàng đế nặng 2,5 kg với giá hơn 3 triệu đồng mới mục đích "về ăn thử cho biết”.

Cả gia đình chị Thảo (Thanh Xuân, Hà Nội) chưa từng được ăn cua hoàng đế vì món này rất đắt đỏ, giá gần 5,6 triệu đồng/con nên chị không dám mua. Nay thấy chợ mạng nhiều người rao bán cua hoàng đế với giá rẻ nên chị bỏ ra gần 2 triệu đồng đặt một con cua ngộp 2 kg về ăn thử.

 

Tuy nhiên, chị Thảo khá thất vọng sau khi ăn: "Nghe quảng cáo cua ngộp thịt vẫn ngon nhưng khi hấp lên ăn tôi không nghĩ thịt cua lại nhạt, không săn, chắc như vậy”.

Chất lượng kém

Hiện tại, một số người bán đang quảng cáo cua hoàng đế cho khách hàng mà không nói rõ là loại cua ngộp, cua yếu để lâu ngày, kém chất lượng. Trong khi đó, người tiêu dùng do tâm lý tò mò, thấy giảm giá vẫn chọn mua với kỳ vọng được thưởng thức cua hoàng đế chất lượng như bình thường.

Mạnh tay chi hơn 3,4 triệu đồng mua một con cua hoàng đế Alaska tươi sống 2,5 kg, chị B.G. ở Hà Nội đã thất vọng nhận về một con cua ngộp kém chất lượng. "Cả con cua mà thịt không bằng một con cua bình thường mình hay ăn. Hàng không hề giống như cửa hàng quảng cáo", chị bức xúc nói.

Theo chị, chủ nhà hàng này đã sử dụng cách khuyến mãi chế biến để thay thế cua hoàng đế tươi sống bằng cua ngộp, cua yếu cho khách hàng. "Nhà hàng ban đầu chỉ giải thích cho mình là do cua rang muối nên bị 'ngót' như thế nhưng mình thấy không đúng. Tiếp đến, họ có nói sẽ đền 6 con cua lông nhỏ nhưng mình không đồng ý", chị G. cho biết thêm.

chat luong cua hoang de giam gia anh 2
chat luong cua hoang de giam gia anh 3

Một số nhà hàng đã sử dụng cách khuyến mãi chế biến để thay thế cua hoàng đế tươi sống bằng cua ngộp, cua yếu cho khách hàng. Ảnh: B.G

"Cua hoàng đế vừa chết vừa cấp đông cũng không teo thịt như tôi mua. Đây là cua đã chết lâu đến óp thịt mới cho vào tủ đông rồi bán cho khách", một tài khoản bình luận.

Thực tế, không phải riêng chị B.G. mà nhiều người đã gặp phải tình trạng này khi mua cua hoàng đế ngộp. "Mình từng mua thử cua hoàng đế ngộp về ăn nhưng thịt bở, ăn rất tanh chẳng bằng cua Cà Mau. Vì thế mọi người nên mua cua tươi, sống ăn thịt sẽ dai, ngọt và ngon hơn nhiều", bạn Trọng Tân chia sẻ.

Theo kinh nghiệm bán hải sản lâu năm của chị Thuý, để có thể chọn được cua hoàng đế bị ngộp ngon, nên đến mua hàng trực tiếp và lựa chọn kỹ. Theo chị, khách hàng nên chọn những con cua khi ấn vào thấy săn chắc. Tốt nhất, hãy chọn loại cua yếu vẫn còn động đậy nhẹ.

Theo zingnews.vn

 
List comment
 
 
Bên trong biệt thự đá gần 13 triệu USD của tỷ phú Mỹ
icon

Tỷ phú Cal Turner Jr. sở hữu một căn biệt thự hào nhoáng dùng để nghỉ dưỡng ở tiểu bang Colorado, Mỹ. Ông hiện rao bán bất động sản này với giá 12,9 triệu USD.

 
 
Trâu 'đổi đời' nhờ làm du lịch
icon

Du lịch phát triển, nhiều chú trâu 'đổi đời' do được trọng dụng để phục vụ du khách. Thơm tho và sạch sẽ, không còn lam lũ như xưa.

 
 
Bất chấp đại dịch, hãng bia lớn vẫn lãi nghìn tỷ
icon

Năm 2020, bất chấp đại dịch, các thương hiệu bia vẫn có một năm đầy sôi động bằng cách tung ra một số sản phẩm mới.

 
 
Năm Sửu nói về “nghề ” nuôi trâu ở miền Tây
icon

Thị trường vẫn còn nhu cầu mua bán, nghề nuôi trâu ở miền Tây sông nước vẫn sẽ còn bởi nghề này mang lại cho các gia đình co cuộc sống ổn định, thậm chí có người giàu lên nhờ nghề này...

 
 
30 Tết: Chợ Hàng Bè thất thủ, 1 triệu đồng/con gà bày mâm cỗ mà khách vẫn phải xếp hàng chờ 'dài cổ'
icon

Giá gà tăng gấp 2 lần ngày thường, khi 1 triệu/con mà khách vẫn phải xếp hàng chờ.

 
 
Đào, quất giảm bán đồng giá ngày 30 Tết vẫn đìu hiu vì vắng khách
icon

Sáng 30 Tết năm Tân Sửu, dạo qua thị trường bán đào quất ở vùng ngoại thành Hà Nội cho thấy lượng người mua rất ít. Trong khi những dãy đường vẫn bày đầy đào, quất, mặc dù trao biển thanh lý xả hàng nhưng cũng rất ít người quan tâm.

 
Chợ Tết ngày 30, tiểu thương bán hoa 'phá giá', giá rẻ như cho
icon

Sáng 30 Tết, ngày cuối cùng chuẩn bị đón năm mới 2021, tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội, giá thực phẩm vẫn ổn định song giá rau xanh, đặc biệt là hoa tết giá giảm rẻ chưa từng có…

 
Làng mai nổi tiếng ở miền Trung thu hơn 30 tỷ đồng nhờ bán mai Tết
icon

Nhờ bán mai Tết mà các làng mai hiện đã thu được khoảng hơn 30 tỷ đồng, trong đó, hộ thu nhập cao nhất từ việc bán mai Tết hiện đã thu từ 200 - 300 triệu đồng, hộ thấp nhất cũng thu được 20 - 30 triệu đồng. 

 
Giá xăng dầu giữ ổn định trong kỳ điều hành chiều 29 Tết
icon

Ở kỳ điều chỉnh giá xăng dầu chiều 10/2, giá xăng dầu được giữ nguyên so với kỳ điều hành trước. Nếu không tiếp tục chi Quỹ bình ổn, giá các loại xăng dầu sẽ tăng so với giá hiện hành khoảng 603 đến 1.729 đồng một lít/kg.

 
Ngày 29 Tết: Chợ, siêu thị đông bất ngờ, hàng 'tuyển' giá rẻ bằng nửa Tết năm ngoái!
icon

Nhiều siêu thị đón lượng khách đến mua sắm trong ngày 28 và sáng 29 Tết tăng gần gấp đôi so với những ngày trước. Giá nhiều loại trái cây chủ lực giảm 20%- 50% so với cùng thời điểm Tết năm 2020.