Săn cá thu cỡ khủng, hiếm giá chục triệu mỗi con ăn Tết, quà biếu

Cá thu lên bờ còn tươi rới, mắt trong suốt, da óng ánh, bóng mướt, mang đỏ tươi, thịt cá trắng hồng, giá mỗi con cá thu có thể lên tới gần chục triệu đồng được đặt mua về ăn Tết hoặc làm quà biếu 

Vừa khoe câu được 2 con cá thu mùa, một con nặng 21kg và một con nặng gần 8kg, anh Trần Tuấn, một đầu mối chuyên cung cấp hải sản tự nhiên ở Đà Nẵng chia sẻ, cả hai con cá đều đã có khách lấy ngay khi vào bờ. 

Trong khi giá cá thu bán nguyên con hiện phổ biến ở mức 250.000-290.000 đồng/kg thì cá thu anh Tuấn bán ra ở mức 370.000 đồng/kg. Với con cá khoảng 20kg, khách phải chi gần chục triệu đồng để mua về ăn Tết.

Săn cá thu cỡ khủng, hiếm giá chục triệu mỗi con ăn Tết, quà biếu
Cá thu mùa được câu gần bờ là mặt hàng hot mà khách săn lùng vào dịp Tết Nguyên đán 

Theo anh Tuấn, năm nào đến thời điểm trước Tết Nguyên đán gần 1 tháng là anh bắt đầu nhận đơn hàng cá thu. Sở dĩ phải nhận trước bởi cá thu mùa câu gần bờ là hàng hiếm, đếm trên đầu ngón tay. Cá về là khách tranh nhau mua nên ai đặt trước thì mới có. Vụ Tết năm ngoái anh Tuấn cũng chỉ có được gần 30 con để bán cho khách. Do cá ngon, hiếm nên anh chỉ bán nguyên con chứ không bán lẻ theo cân. Cá thu mùa cho khách đặt hàng Tết dao động từ 8- 20kg/con, cá càng to thịt càng béo, càng ngon. 

Theo anh Tuấn, cá thu có rất nhiều loại như cá thu chấm, cá thu đao, cá thu mùa…Trong đó, cá thu mùa (hay còn có tên gọi khác là cá thu trắng, cá thu phấn) ngon nhất, dinh dưỡng nhất trong các dòng cá thu, ai từng ăn thì chỉ có mê. Cá có đặc điểm phần lưng màu xanh, phần bụng màu trắng bạc. Trên thân có nhiều đường sọc.

Săn cá thu cỡ khủng, hiếm giá chục triệu mỗi con ăn Tết, quà biếu
Con cá thu mùa nặng 21kg có giá gần chục triệu đồng được khách đặt mua về ăn Tết

Đặc biệt, cá này được câu ở gần bờ nên rất tươi ngon. Cá thu lên bờ, mắt cá vẫn còn long lanh, trong suốt, da óng ánh, bóng mướt, mang đỏ tươi, thịt cá trắng hồng, béo chắc, không như loại đánh bắt xa bờ đã qua ướp đá nhiều ngày.

Anh Tuấn khẳng định, những con cá thu ngon nhất không thể tìm mua được ở chợ bởi đã được săn lùng từ trước khi vào bờ.

Dù là dân chuyên cung cấp hải sản tự nhiên nhưng mỗi năm anh chỉ bán cá thu duy nhất một lần vào dịp gần Tết.

 

“Thông thường mỗi chuyến đi biển chúng tôi chỉ câu được 1-2 con, hôm nào trúng thì được 4 con. Mùa đông, cá di chuyển vào gần bờ nên thích hợp cho việc săn cá thu còn bình thường không dễ gì câu được. Cá đang vào mùa, đây cũng là thời gian cá thu cho thịt ngon nhất”, anh Tuấn cho hay.

Chủ một siêu thị hải sản trên đường Lê Đình Dương (quận Hải Châu, Đà Nẵng) cho biết, dù là loại cá phổ biến, dễ dàng tìm mua ở chợ nhưng để chọn được những con cá thu tươi ngon đặc biệt thì khách thường phải săn lùng, đặt hàng trước.

Tuỳ vào loại cá thu và hình thức đánh bắt mà có giá khác nhau. Cá thu câu thì luôn đắt hơn cá mắc lưới.

Theo lý giải, khi cá dính câu, ngư dân gỡ lưỡi câu thì cá thu vẫn còn sống, được ướp đá ngay lập tức rồi vận chuyển cá tươi về cửa hàng.

Còn cá mắc lưới mất rất nhiều thời gian để kéo lên, thường từ 1 buổi đến hết ngày. Cá có thể chết khi dính lưới, bị ngâm trong nước biển ít nhất là vài tiếng. Khi kéo lưới lên, cá mới được gỡ ra rồi mới đem đi bảo quản nên độ tươi ngon sẽ không được như cá thu câu.

Cũng theo chủ cửa hàng này, thời điểm này, siêu thị bán chạy nhất là mặt hàng cá thu. Nhiều khách đặt mua gửi đi Sài Gòn, Hà Nội và các tỉnh để làm quà biếu Tết. Mặc dù không có cá câu gần bờ nhưng giá cá thu tại đây cũng đang được bán với mức 320.000 đồng/kg nếu mua nguyên con và cắt lát là 420.000 đồng/kg.

Diệu Thuỳ

Chân gà Đông Tảo, phi lê cá hồi, thịt bò nhập... vào giỏ quà Tết 2022

Chân gà Đông Tảo, phi lê cá hồi, thịt bò nhập... vào giỏ quà Tết 2022

Có giá từ vài trăm nghìn đồng đến vài triệu đồng, các hộp quà Tết được thiết kế từ thịt bò Wagyu Nhật Bản, thịt bò Hukobe Úc, cá hồi, chân gà Đông Tảo... rất thiết thực, được các công ty thực phẩm bán ra Tết này

 
List comment
 
 
Chân gà Đông Tảo, phi lê cá hồi, thịt bò nhập... vào giỏ quà Tết 2022
icon

Có giá từ vài trăm nghìn đồng đến vài triệu đồng, các hộp quà Tết được thiết kế từ thịt bò Wagyu Nhật Bản, thịt bò Hukobe Úc, cá hồi, chân gà Đông Tảo... rất thiết thực, được các công ty thực phẩm bán ra Tết này

 
 
Chứng khoán phiên cuối tuần: Cổ phiếu bất động sản diễn biến ra sao sau 'cơn gió chướng', chưa dứt dư âm FLC, Tân Hoàng Minh?
icon

Nhà đầu tư tạm thời vẫn nên cẩn trọng trước các yếu tố rủi ro và bất ổn của thị trường, đồng thời chờ thêm tín hiệu để đánh giá lại trạng thái của thị trường.

 
 
Tranh cãi nóng chuyện trả lại tiền mua cổ phiếu FLC từ ông Trịnh Văn Quyết
icon

'Không nên trả lại tiền cho ai, hàng bán ra theo cung cầu của thị trường, ai tham lam lao vào thì phải chấp nhận lỗ. Nếu cứ lỗ được trả lại tiền thì không ai biết sợ'.

 
 
Một người vừa trúng Jackpot hơn 23 tỷ đồng tại TP.HCM, thành tỷ phú Vietlott thứ 3
icon

Vietlott vừa tìm được duy nhất một chiếc vé may mắn đã trúng Jackpot của loại hình xổ số Mega 6/45 vào tối qua 12/1 với giá trị hơn 23 tỷ đồng. Chủ nhân của chiếc vé trúng thưởng này trở thành tỷ phú Vietlott thứ ba của tháng 1.

 
 
Giá tour đi chơi Tết máy bay giảm sốc vẫn chưa lôi tuột được khách ra khỏi nhà
icon

Năm nay thay vì về quê ăn Tết, nhiều gia đình lại chọn đi du lịch. Điều này là một tín hiệu tốt với ngành du lịch trong năm 2022.

 
 
Bất chấp thị trường sóng gió, cổ phiếu này 'ngạo nghễ' tăng giá 70% kể từ đầu năm
icon

7 phiên giao dịch đầu tiên kể từ đầu năm 2022 đều là 7 phiên tăng giá ấn tượng của cổ phiếu L14. Với mức giá 440.000 đồng/cp hiện tại, L14 đang nắm giữ ngôi vị quán quân trong danh sách những cổ phiếu có thị giá cao nhất

 
Lộ diện doanh nhân gốc Hoa có thể 'thế chân' Tân Hoàng Minh tại lô đất vàng Thủ Thiêm
icon

Sau khi Tân Hoàng Minh tuyên bố bỏ cọc lô đất vàng tại KĐT Thủ Thiêm (TP.HCM), một doanh nghiệp do doanh nhân gốc Hoa, Trương Hồng Võ và hai nhà đầu tư gốc Hoa khác đang đứng trước cơ hội sở hữu lô đất vàng này.

 
Chấn động FLC, Tân Hoàng Minh, sáng nay cổ phiếu bất động sản 'nằm sàn' la liệt
icon

Không ngoài dự báo, vụ việc của FLC và Tân Hoàng Minh đã gây tâm lý hoang mang đến các nhà đầu tư chứng khoán và ảnh hưởng xấu đến nhóm cổ phiếu bất động sản nói chung trong phiên sáng nay, 12/1/2022.

 
FLC, Tân Hoàng Minh gây chấn động, cổ phiếu bất động sản hôm nay đi về đâu?
icon

Liên tiếp trong hai ngày qua, thị trường chấn động bởi những trò “diễn hài” của hai đại gia bất động sản, Chủ tịch FLC Trịnh Văn Quyết và Chủ tịch Tân Hoàng Minh Đỗ Anh Dũng. Cổ phiếu bất động sản ra sao sau vụ FLC và Tân Hoàng Minh?

 
“Bàn tròn Nobel” hiếm có tại Tuần lễ khoa học VinFuture
icon

Tại tọa đàm “Khoa học vì Cuộc sống” trong khuôn khổ Tuần lễ VinFuture, các trí tuệ kiệt xuất của nhân loại sẽ đưa ra những dự báo chi tiết và phác họa tương lai của nhân loại.