Hoa đu đủ tươi, rau thường thấy nhưng hiếm có, khách muốn mua phải 'order' trước

Hoa đu đủ tươi được bán với giá 150.000 đồng/kg, nhưng người bán phải dặn khách đặt trước mới có hoặc để lại số điện thoại để khi nào có bán sẽ thông báo.
hoa đu đủ
Hoa đu đủ nở nhiều ở những cây đu đủ đực....

Chị Phương Hoa ở Trường Chinh (Hà Nội) vừa rao bán hoa đu đủ tươi sạch, chỉ sau vài phút khách đã đặt mua hết vì loại này rất ít hàng, mỗi lần chỉ được vài 3 cân. Mỗi cân hoa đu đủ tươi được chị bán với giá 150.000 đồng/kg.

Theo chị Hoa, hoa đu đủ của nhà trồng thi thoảng mới có bán, chứ không phải lúc nào cũng có. Hoa đu đủ được hái từ những cây đu đủ đực, không ra quả, chỉ ra toàn hoa. Hoa nhẹ nên hàng chục cây, mỗi cây cũng chỉ gom được vài cân.

giá hoa đu đủ
Hoa đu đủ tươi được rao bán trên chợ mạng với giá 150.000 đồng/kg.

Vì thế, mỗi lần rao bán thì chỉ vài phút sau khách đã đặt mua hết, những khách đặt mua sau, chị phải hẹn đợt sau thu hái. Khách nhắn tin và số điện thoại rồi báo số lượng cần lấy để khi có hoa chị sẽ thông báo và giao cho họ.

“Theo dân gian, ăn hoa đu đủ có rất nhiều công dụng như hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho, thải độc... nên nhiều người mua về vừa làm món ăn vừa là bài thuốc. Nhiều người ăn nhiều thành quen. Tuy nhiên, cũng có người chưa ăn loại hoa này bao giờ nên mua về ăn thử. Món này khá đặc biệt, phải biết cách nấu và kén người ăn. Nếu ai ăn được món mướp đắng thì ăn món hoa đu đủ xào mới thấy ngon”, chị Hoa cho hay.

hoa đu đủ chữa bệnh gì
Đặc sản hoa đu đủ tươi, khách phải đặt trước vì không phải lúc nào cũng có

Theo chị Hoa, để làm món ăn từ hoa đu đủ đực, điều cần thiết đầu tiên là phải luộc kỹ vì hoa đủ đủ có vị đắng. Để thật ngon, không quá đắng, khi vớt hoa ra phải xả nước lạnh, vò hoa, sau đó vắt ráo nước.

 

Hoặc có thể luộc hoa hai lần để loại bỏ chất đắng của hoa mà không cần vò hoa. Sau đó, phi thơm tỏi và cho hoa vào xào. Khi chín, cánh hoa không còn hăng, cũng không đắng gắt mà chuyển sang vị đắng bùi, dịu, không ngái. Ngoài xào tỏi, hoa đu đủ đực có thể xào với mề gà, hay xào thịt bò, tùy theo khẩu vị từng người.

món ăn hoa đu đủ
Hoa đu đủ có thể xào tỏi hoặc xào lòng mề gà....

Kịp mua được 1kg hoa đu đủ tươi, chị Thùy Dương ở Thanh Trì (Hà Nội) chia sẻ, món hoa đu đủ xào tỏi ăn một lần mà cả vợ chồng chị đều nghiện. Đó là khi được người bạn ở Sơn La đãi món ăn này và thấy nó rất lạ. Khi về Hà Nội, chị Dương cũng thường tìm mua nhưng ngoài chợ không thấy bán, thi thoảng trên các nhóm chợ online thấy có người rao chị mới đặt mua.

Chị Dương cho biết, vừa mua hoa tươi về xào, chị còn đặt thêm khi nào có lấy vài cân để về phơi khô, cất đi nấu nước uống dần. Bình thường, chị Dương phải mua hoa khô với giá 600.000 đồng/kg.

Ngoài ra, trên chợ mạng còn rao bán một số loại cũng liên quan đến hoa đu đủ như: hoa đu đủ khô hạ thổ giá 650.000 đồng/kg, hoa đu đủ ngâm mật ong giá 100.000 – 300.000 đồng/lọ, tùy trọng lượng.

Minh Thư

Mỗi năm chỉ có 1 mùa, đặc sản hoa gừng vùng cao đắt hàng hút khách sành ăn

Mỗi năm chỉ có 1 mùa, đặc sản hoa gừng vùng cao đắt hàng hút khách sành ăn

Được ví như măng ngọt, mấy năm gần đây, hoa gừng trở thành món ăn đặc sản hiếm có từ vùng cao được nhiều người lùng mua vì mỗi năm chỉ có 1 mùa...

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Đại gia sữa Việt bất ngờ đổ tiền khủng đầu tư thế giới diệu kỳ cho trẻ thơ
icon

Mở lối đi riêng, NutiMilk bất ngờ chơi lớn, đổ tiền tỷ sáng tạo nên một thế giới diệu kỳ cho trẻ em – Nuvi World. Song song đó, thương hiệu này cũng chính thức ra mắt “tân binh” NuVi, nhãn sữa mới toanh cho trẻ em Việt Nam.

 
 
12 trang trại bò sữa 4.0 của Vinamilk đang được triển khai dùng năng lượng mặt trời
icon

Hướng đến phát triển bền vững, đặc biệt trong khía cạnh năng lượng, Vinamilk đã triển khai kế hoạch sử dụng năng lượng mặt trời tại 12 trang trại bò sữa trên cả nước. 

 
 
Doanh nghiệp lữ hành háo hức lên tour đón đầu 'hộ chiếu vắc xin'
icon

Trong khi chờ quyết định chính thức mở cửa đón khách quốc tế, các đơn vị lữ hành vừa 'ngóng' quyết định chính thức, đồng thời chuẩn bị kế hoạch để đón khách.

 
 
Rúng động những vụ nộp thuế tiền tỷ của youtuber, người viết game
icon

Những năm gần đây, trào lưu kiếm tiền qua mạng ở Việt Nam nở rộ, nhiều người kiếm được tiền tỷ. Tuy nhiên, việc kê khai, nộp thuế của nhóm đối tượng này đang trở thành vấn đề nóng, nan giải.

 
 
Xôn xao thông tin lan Bảo Duy 5 cánh trắng được bán với giá gần 19 tỷ đồng
icon

Một cây lan Bảo Duy 5 cánh trắng được nhóm chủ ở Hà Nam chuyển nhượng với giá gần 19 tỷ đồng, đang gây xôn xao giới chơi lan.

 
 
Sếp nhà băng 'rung đùi' thu nghìn tỷ và nỗi ám ảnh của nhân viên
icon

Hàng nghìn tỷ trao tay, ông lớn ngân hàng kiếm bộn từ các thương vụ bắt tay với bảo hiểm

 
Đại gia thịt lợn, thịt gà thu nghìn tỷ từ bất động sản
icon

Bộ phận kinh doanh bất động sản, dịch vụ xây lắp và các hoạt động khác đem về nguồn thu 1.259 tỷ đồng (bao gồm cả số thu nội bộ) cho Dabaco trong năm 2020.

 
Trúng 40 tỷ, một người ở Hà Nội trở thành tỷ phú Vietlott đầu tiên của tháng 3
icon

Kết quả xổ số Vietlott tối 12/3 đã mang may mắn về cho một người chơi ở Thủ đô Hà Nội khi có duy nhất một chiếc vé của người chơi trúng Jackpot có giá trị hơn 40 tỷ đồng.

 
Ai đang điều tiết giá vàng trong nước?
icon

Việc giá vàng thế giới xuống sẽ tác động đến giá vàng trong nước nhưng các doanh nghiệp kinh doanh vàng, đặc biệt là doanh nghiệp 'độc quyền' không thể để giá xuống quá thấp so với mức giá đảm bảo có lợi nhuận...

 
Giá xăng E5 RON92 tăng gần 700 đồng/lít
icon

Từ 15h chiều 12/3, Liên Bộ Tài chính - Công Thương điều chỉnh tăng giá xăng và các mặt hàng dầu.