Hoa đu đủ tươi, rau thường thấy nhưng hiếm có, khách muốn mua phải 'order' trước

Hoa đu đủ tươi được bán với giá 150.000 đồng/kg, nhưng người bán phải dặn khách đặt trước mới có hoặc để lại số điện thoại để khi nào có bán sẽ thông báo.

hoa đu đủ
Hoa đu đủ nở nhiều ở những cây đu đủ đực....

Chị Phương Hoa ở Trường Chinh (Hà Nội) vừa rao bán hoa đu đủ tươi sạch, chỉ sau vài phút khách đã đặt mua hết vì loại này rất ít hàng, mỗi lần chỉ được vài 3 cân. Mỗi cân hoa đu đủ tươi được chị bán với giá 150.000 đồng/kg.

Theo chị Hoa, hoa đu đủ của nhà trồng thi thoảng mới có bán, chứ không phải lúc nào cũng có. Hoa đu đủ được hái từ những cây đu đủ đực, không ra quả, chỉ ra toàn hoa. Hoa nhẹ nên hàng chục cây, mỗi cây cũng chỉ gom được vài cân.

giá hoa đu đủ
Hoa đu đủ tươi được rao bán trên chợ mạng với giá 150.000 đồng/kg.

Vì thế, mỗi lần rao bán thì chỉ vài phút sau khách đã đặt mua hết, những khách đặt mua sau, chị phải hẹn đợt sau thu hái. Khách nhắn tin và số điện thoại rồi báo số lượng cần lấy để khi có hoa chị sẽ thông báo và giao cho họ.

“Theo dân gian, ăn hoa đu đủ có rất nhiều công dụng như hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho, thải độc... nên nhiều người mua về vừa làm món ăn vừa là bài thuốc. Nhiều người ăn nhiều thành quen. Tuy nhiên, cũng có người chưa ăn loại hoa này bao giờ nên mua về ăn thử. Món này khá đặc biệt, phải biết cách nấu và kén người ăn. Nếu ai ăn được món mướp đắng thì ăn món hoa đu đủ xào mới thấy ngon”, chị Hoa cho hay.

hoa đu đủ chữa bệnh gì
Đặc sản hoa đu đủ tươi, khách phải đặt trước vì không phải lúc nào cũng có

Theo chị Hoa, để làm món ăn từ hoa đu đủ đực, điều cần thiết đầu tiên là phải luộc kỹ vì hoa đủ đủ có vị đắng. Để thật ngon, không quá đắng, khi vớt hoa ra phải xả nước lạnh, vò hoa, sau đó vắt ráo nước.

 

Hoặc có thể luộc hoa hai lần để loại bỏ chất đắng của hoa mà không cần vò hoa. Sau đó, phi thơm tỏi và cho hoa vào xào. Khi chín, cánh hoa không còn hăng, cũng không đắng gắt mà chuyển sang vị đắng bùi, dịu, không ngái. Ngoài xào tỏi, hoa đu đủ đực có thể xào với mề gà, hay xào thịt bò, tùy theo khẩu vị từng người.

món ăn hoa đu đủ
Hoa đu đủ có thể xào tỏi hoặc xào lòng mề gà....

Kịp mua được 1kg hoa đu đủ tươi, chị Thùy Dương ở Thanh Trì (Hà Nội) chia sẻ, món hoa đu đủ xào tỏi ăn một lần mà cả vợ chồng chị đều nghiện. Đó là khi được người bạn ở Sơn La đãi món ăn này và thấy nó rất lạ. Khi về Hà Nội, chị Dương cũng thường tìm mua nhưng ngoài chợ không thấy bán, thi thoảng trên các nhóm chợ online thấy có người rao chị mới đặt mua.

Chị Dương cho biết, vừa mua hoa tươi về xào, chị còn đặt thêm khi nào có lấy vài cân để về phơi khô, cất đi nấu nước uống dần. Bình thường, chị Dương phải mua hoa khô với giá 600.000 đồng/kg.

Ngoài ra, trên chợ mạng còn rao bán một số loại cũng liên quan đến hoa đu đủ như: hoa đu đủ khô hạ thổ giá 650.000 đồng/kg, hoa đu đủ ngâm mật ong giá 100.000 – 300.000 đồng/lọ, tùy trọng lượng.

Minh Thư

Mỗi năm chỉ có 1 mùa, đặc sản hoa gừng vùng cao đắt hàng hút khách sành ăn

Mỗi năm chỉ có 1 mùa, đặc sản hoa gừng vùng cao đắt hàng hút khách sành ăn

Được ví như măng ngọt, mấy năm gần đây, hoa gừng trở thành món ăn đặc sản hiếm có từ vùng cao được nhiều người lùng mua vì mỗi năm chỉ có 1 mùa...

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Thị trường chứng khoán: Dòng tiền vẫn đứng ngoài quan sát
icon

VCBS nhận định, thanh khoản từng phiên và cả tuần đều giảm so với trung bình các phiên trước cho thấy dòng tiền vẫn đang lựa chọn đứng ngoài quan sát.

 
 
Ai làm chủ công ty Việt Á cùng ông Phan Quốc Việt thổi giá kit test?
icon

Ngoài vị trí Tổng Giám đốc Công ty cổ phần công nghệ Việt Á, ông Phan Quốc Việt còn là đại diện theo pháp luật tại hàng loạt doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực y tế. Sát cánh với ông Việt còn có hai cổ đông lớn

 
 
“Ẵm” hơn 20 tỷ đồng, một người ở Yên Bái vừa trở thành tỷ phú Vietlott
icon

Vietlott vừa tìm được duy nhất một chiếc vé may mắn đã trúng Jackpot của loại hình xổ số Mega 6/45 vào tối qua 19/12 với giá trị hơn 20 tỷ đồng. Chủ nhân của chiếc vé may mắn trúng thưởng này đến từ Yên Bái.

 
 
'Bỏng tay' với giá rau củ tăng dựng đứng gấp 2-3 lần
icon

Cà chua, đậu bắp… tăng dựng đứng, gấp 2-3 lần so với hồi đầu tháng khiến bà nội trợ TPHCM ngao ngán.

 
 
2 người cùng trúng Jackpot, giải thưởng Vietlott tiền tỷ phải chia đôi
icon

Vietlott bất ngờ tìm được tới hai chiếc vé cùng trúng Jackpot 2 trị giá hơn 3,5 tỷ đồng vào tối qua 18/12. Hai người chơi của những chiếc vé may mắn trúng thưởng này đều trở thành tỷ phú Vietlott thứ sáu và thứ bảy của tháng 12.

 
 
Tài sản các tỷ phú bất động sản tăng vọt sau đấu giá đất Thủ Thiêm
icon

Cổ phiếu bất động sản đã soán ngôi ngành ngân hàng khi loạt cổ phiếu như FLC, CII, NBB, QCG, BCM, DIG tăng giá từ 20-30%. BCM của Becamex IDC tăng 28%, FLC tăng 20,6% lên 18.100 đồng/cp; QCG của CTCP Quốc Cường Gia Lai tăng 28% 

 
Lãnh đạo nhận thù lao “tượng trưng” 1 triệu đồng, cổ phiếu tăng giá bất thường
icon

Dù cổ phiếu vẫn đang thuộc diện bị kiểm soát do lợi nhuận sau thuế liên tục âm, giá cổ phiếu LCM bất ngờ tăng mạnh kể từ đầu tháng 12.

 
Vé máy bay Tết: Rẻ mà vẫn ế!
icon

Các hãng hàng không chính thức mở bán vé máy bay Tết Nguyên đán 2022 với giá vé thấp hơn so với cùng kỳ nhưng nhu cầu đi lại chưa cao vì ngại bị cách ly

 
Tháo chạy vì... giá mặt bằng cả trăm triệu đồng/tháng thì bán gì cho lại?
icon

Giá mặt bằng tại một số nơi đang thiết lập mức mới. Tại Hà Nội, ở phân khúc shophouse xuất hiện mức giá bán rất cao, có khi đến vài trăm triệu...

 
Cha con bầu Đức thắng lớn nhờ cú đạt đỉnh sau 6 năm
icon

Giá cổ phiếu HAG của CTCP Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai leo đỉnh cao nhất sau 6 năm, chiều ngày 16/12 đã đạt ngưỡng 13.050 đồng/cp sau chuỗi 8 phiên tăng giá liên tiếp với 5 phiên tăng trần