Hoa đu đủ tươi, rau thường thấy nhưng hiếm có, khách muốn mua phải 'order' trước

Hoa đu đủ tươi được bán với giá 150.000 đồng/kg, nhưng người bán phải dặn khách đặt trước mới có hoặc để lại số điện thoại để khi nào có bán sẽ thông báo.
hoa đu đủ
Hoa đu đủ nở nhiều ở những cây đu đủ đực....

Chị Phương Hoa ở Trường Chinh (Hà Nội) vừa rao bán hoa đu đủ tươi sạch, chỉ sau vài phút khách đã đặt mua hết vì loại này rất ít hàng, mỗi lần chỉ được vài 3 cân. Mỗi cân hoa đu đủ tươi được chị bán với giá 150.000 đồng/kg.

Theo chị Hoa, hoa đu đủ của nhà trồng thi thoảng mới có bán, chứ không phải lúc nào cũng có. Hoa đu đủ được hái từ những cây đu đủ đực, không ra quả, chỉ ra toàn hoa. Hoa nhẹ nên hàng chục cây, mỗi cây cũng chỉ gom được vài cân.

giá hoa đu đủ
Hoa đu đủ tươi được rao bán trên chợ mạng với giá 150.000 đồng/kg.

Vì thế, mỗi lần rao bán thì chỉ vài phút sau khách đã đặt mua hết, những khách đặt mua sau, chị phải hẹn đợt sau thu hái. Khách nhắn tin và số điện thoại rồi báo số lượng cần lấy để khi có hoa chị sẽ thông báo và giao cho họ.

“Theo dân gian, ăn hoa đu đủ có rất nhiều công dụng như hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho, thải độc... nên nhiều người mua về vừa làm món ăn vừa là bài thuốc. Nhiều người ăn nhiều thành quen. Tuy nhiên, cũng có người chưa ăn loại hoa này bao giờ nên mua về ăn thử. Món này khá đặc biệt, phải biết cách nấu và kén người ăn. Nếu ai ăn được món mướp đắng thì ăn món hoa đu đủ xào mới thấy ngon”, chị Hoa cho hay.

hoa đu đủ chữa bệnh gì
Đặc sản hoa đu đủ tươi, khách phải đặt trước vì không phải lúc nào cũng có

Theo chị Hoa, để làm món ăn từ hoa đu đủ đực, điều cần thiết đầu tiên là phải luộc kỹ vì hoa đủ đủ có vị đắng. Để thật ngon, không quá đắng, khi vớt hoa ra phải xả nước lạnh, vò hoa, sau đó vắt ráo nước.

 

Hoặc có thể luộc hoa hai lần để loại bỏ chất đắng của hoa mà không cần vò hoa. Sau đó, phi thơm tỏi và cho hoa vào xào. Khi chín, cánh hoa không còn hăng, cũng không đắng gắt mà chuyển sang vị đắng bùi, dịu, không ngái. Ngoài xào tỏi, hoa đu đủ đực có thể xào với mề gà, hay xào thịt bò, tùy theo khẩu vị từng người.

món ăn hoa đu đủ
Hoa đu đủ có thể xào tỏi hoặc xào lòng mề gà....

Kịp mua được 1kg hoa đu đủ tươi, chị Thùy Dương ở Thanh Trì (Hà Nội) chia sẻ, món hoa đu đủ xào tỏi ăn một lần mà cả vợ chồng chị đều nghiện. Đó là khi được người bạn ở Sơn La đãi món ăn này và thấy nó rất lạ. Khi về Hà Nội, chị Dương cũng thường tìm mua nhưng ngoài chợ không thấy bán, thi thoảng trên các nhóm chợ online thấy có người rao chị mới đặt mua.

Chị Dương cho biết, vừa mua hoa tươi về xào, chị còn đặt thêm khi nào có lấy vài cân để về phơi khô, cất đi nấu nước uống dần. Bình thường, chị Dương phải mua hoa khô với giá 600.000 đồng/kg.

Ngoài ra, trên chợ mạng còn rao bán một số loại cũng liên quan đến hoa đu đủ như: hoa đu đủ khô hạ thổ giá 650.000 đồng/kg, hoa đu đủ ngâm mật ong giá 100.000 – 300.000 đồng/lọ, tùy trọng lượng.

Minh Thư

Mỗi năm chỉ có 1 mùa, đặc sản hoa gừng vùng cao đắt hàng hút khách sành ăn

Mỗi năm chỉ có 1 mùa, đặc sản hoa gừng vùng cao đắt hàng hút khách sành ăn

Được ví như măng ngọt, mấy năm gần đây, hoa gừng trở thành món ăn đặc sản hiếm có từ vùng cao được nhiều người lùng mua vì mỗi năm chỉ có 1 mùa...

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Gần 800 vụ vi phạm hàng hóa bị Tổng cục Hải quan bắt giữ trong 1 tháng
icon

Trong 1 tháng (16/7-15/8), lực lượng Hải quan đã chủ trì, phối hợp, phát hiện, bắt giữ tổng số 790 vụ việc vi phạm, trị giá hàng hóa vi phạm ước tính 142 tỷ 782 triệu đồng; thu ngân sách gần 7 tỷ đồng.

 
 
Trung Quốc đề xuất rút ngắn thời gian thông quan cá tầm vào Việt Nam
icon

Ngày 31/8, Tổng cục Hải quan cho biết đang tiếp tục tập trung nguồn lực triển khai công tác xây dựng bài toán nghiệp vụ về Hệ thống hải quan thông minh.

 
 
Nghịch lý giá thức ăn chăn nuôi tăng, thịt lợn hơi giảm mạnh
icon

Việt Nam phải nhập khẩu tới 70-85% nguyên liệu thức ăn từ nước ngoài, với đà tăng giá nguyên liệu toàn cầu rất khó có thể hạ nhiệt giá thức ăn chăn nuôi, thậm chí sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới

 
 
Trúng Jackpot 2, một người ở Yên Bái đã trở thành tỷ phú Vietlott đầu tiên trong tháng 8
icon

Một chiếc vé trúng Jackpot 2 trị giá hơn 4 tỷ đồng vào tối hôm qua (24/8) tại Yên Bái và người chơi đã trở thành tỷ phú Vietlott đầu tiên của tháng 8, sau gần 1 tháng Vietlott tạm dừng kinh doanh do ảnh hưởng của dịch bệnh.

 
 
Hà Nội: Cửa hàng rau củ không người bán, đồng giá 10 ngàn, chưa có tiền không cần trả
icon

Hà Nội mới xuất hiện một số cửa hàng rau củ quả không có người bán để hạn chế tiếp xúc, người đến mua tự chọn rau củ quả mình cần, rồi bỏ tiền vào thùng, ai không có tiền trả sau hoặc không cần trả

 
 
THACO AUTO ký kết xuất khẩu hơn 6.000 sơmi rơmoóc sang Mỹ
icon

Đại dịch toàn cầu diễn biến phức tạp, hàng loạt chuỗi sản xuất và cung ứng bị đình trệ, đứt gãy, nhiều lĩnh vực kinh tế bị ảnh hưởng nặng nề, ngành ô tô cũng không ngoại lệ.

 
Sầu riêng giảm giá sốc sau phát ngôn của ngành nông nghiệp
icon

Chưa khi nào, thủ phủ sầu riêng Đắk Lắk lại rơi vào thảm cảnh giá giảm sâu nhưng lại gặp khó trong tiêu thụ như hiện nay. 

 
Vỡ mộng bạc tỷ, lan đột biến trăm triệu treo bờ rào, 'bóc phốt' rầm rập
icon

Sau nhiều tháng trời bị dồn nén, giá lan tụt dốc không phanh và giới chơi lan var (lan đột biến) đã không còn giữ được thể diện nên quay sang công kích nhau công khai, chẳng nể nang

 
Nhiều doanh nghiệp tuyên bố không sản xuất bánh trung thu, đặc sản bơ, sầu riêng Tây Nguyên tồn kho lớn
icon

Chỉ còn 1 tháng nữa là đến rằm Trung Thu, nhiều doanh nghiệp bất ngờ công bố sẽ không sản xuất bánh trung thu; Còn ở Tây Nguyên, nhiều đặc sản như bơ, sầu riêng đang vào vụ thu hoạch nhưng lượng tồn kho lớn...

 
Áp lực lãi vay ngân hàng, nhiều tài xế dịch vụ phải bán xe trả nợ
icon

Phần lớn tài xế chạy dịch vụ hiện nay vay ngân hàng, mua trả góp ôtô để hoạt động. Trước sự ảnh hưởng của Covid-19, một số tài xế đã phải bán xe để giảm thiểu gánh nặng.