Đặc sản 'tôm bay' đắt hàng ngày nắng nóng, người dân đếm từng con để lấy tiền

Do không phải vào mùa nên thời điểm này, cào cào, châu chấu hay còn gọi là đặc sản 'tôm bay' được người dân săn bắt về bán với giá rất cao, thậm chí đếm từng con để lấy tiền.

Xã Quỳnh Trang (thị xã Hoàng Mai, tỉnh Nghệ An) được biết đến là ngôi làng có nhiều người đi chao châu chấu. Những lúc nông nhàn, họ mang theo đồ nghề đi khắp mọi nơi để săn bắt.

Mặc dù thời điểm này chưa phải là mùa châu chấu sinh trưởng, nhưng trong xã có hàng chục gia đình vẫn thong dong đi nhiều miền quê để săn tìm loại côn trùng này.

Đặc sản 'tôm bay' đắt hàng ngày nắng nóng, người dân đếm từng con để lấy tiền
Người dân dùng vợt, lưới để vây bắt châu chấu. Ảnh: Việt Hùng

Ông Nguyễn Văn Thương ở xóm 7, xã Quỳnh Trang (thị xã Hoàng Mai) cho biết, mùa này châu chấu rất hiếm nên sản lượng săn bắt không đạt như thời điểm mùa lúa trổ đòng, lúa chín và sau khi thu hoạch; tuy nhiên, giá bán lại cao gấp nhiều lần so với vào mùa. Hơn nữa, thời điểm này, châu chấu sau khi được săn bắt về đều được đóng gói, đếm từng con lấy tiền chứ không phải cân lên như trước đây.

“Đây là nghề phụ nhưng lại có nguồn thu nhập cao, vì thế mà mỗi ngày 2 vợ chồng tôi đánh xe máy đi khắp các huyện để chao châu chấu. Những tháng cao điểm, chúng tôi thu nhập từ 10 – 15 triệu đồng”, ông Thương cho biết.

Đặc sản 'tôm bay' đắt hàng ngày nắng nóng, người dân đếm từng con để lấy tiền
Nông dân xã Quỳnh Trang đi chao châu chấu. Ảnh: Việt Hùng

Theo các hộ ở xã Quỳnh Trang (thị xã Hoàng Mai) làm nghề săn bắt châu chấu cho biết, khoảng từ tháng 7 – 9 là mùa săn bắt "tôm bay", sau đó nhập cho thương lái từ 80.000 – 100.000 đồng/kg. Tuy nhiên, hiện nay trên các xứ đồng của bà con nông dân, lúa mới gieo cấy khoảng được nửa tháng nên chưa thu hút châu chấu bay về nên rất khó để săn bắt.

Do vậy, người dân chỉ có thể săn được 3 – 5 kg châu chấu là nhiều; hiện giờ mỗi kg châu chấu được thương lái thu mua với giá 150.000 - 180.000 đồng. Với giá này, người bắt châu chấu có thể thu nhập từ 500.000 – 700.000 đồng/ngày.

 

Anh Hồ Văn Hưng, người đi săn bắt châu chấu cho hay: “Đối với loại châu chấu con to sẽ được bán với giá đó, còn với loại nhỏ, đang ra cánh thì giá còn cao hơn nữa. Khi săn bắt về, chúng tôi sẽ lựa chọn những con nhỏ để riêng cho vào túi, cứ 20 con/túi; mỗi túi như vậy bán giá 2.000 đồng. Những hôm gặp may, chúng tôi đóng được khoảng hơn 200 - 300 túi cho thu nhập từ 400.000 – 600.000 đồng”.

Đặc sản 'tôm bay' đắt hàng ngày nắng nóng, người dân đếm từng con để lấy tiền
Sau 1 buổi đi chao, gia đình ông Nguyễn Văn Thương ở xã Quỳnh Trang săn được 5 kg châu chấu. Ảnh: Việt Hùng

Được biết, trên địa bàn thị xã Hoàng Mai và Quỳnh Lưu có khoảng hơn 100 hộ chuyên đi săn bắt châu chấu, trong đó tập trung chủ yếu ở xã Quỳnh Trang, Quỳnh Thanh.

Ngoài ra, trên địa bàn 2 huyện có nhiều hộ chuyên thu mua châu chấu. Vào mùa chính, những cơ sở này thu mua từ 5 tạ đến 1 tấn "tôm bay", sau đó ướp lạnh bảo quản trong thùng xốp vận chuyển đi các tỉnh phía Bắc như: Hà Nội, Hải Phòng, Vĩnh Phúc và một số tỉnh miền Trung để tiêu thụ. Theo tìm hiểu từ các lái buôn ở phía Bắc, tôm bay đang được thương lái tìm mua với 250.000 đồng/kg (cao gấp 3 lần so với thời điểm vào mùa) nhưng vẫn không có nguồn cung.

Đặc sản 'tôm bay' đắt hàng ngày nắng nóng, người dân đếm từng con để lấy tiền
Tôm bay được thương lái ướp lạnh để vận chuyển đi tiêu thụ. Ảnh: Việt Hùng

Vào mùa nắng nóng, đặc sản “tôm bay” trở lên hút khách, đặc biệt ở các tỉnh, thành như Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương... khi đây được xem là món khoái khẩu đối với người dân sành nhậu. "Tôm bay" có thể chế biến được nhiều món, nhưng ưa thích nhất vẫn là chiên sả ớt nóng giòn. Ngoài dùng để chế biến thành món ăn đặc sản thì “tôm bay” còn được dùng để làm thức ăn cho chim cảnh.

Mận Hà Nội vào Sài Gòn, giá 'loạn cào cào'

Mận Hà Nội vào Sài Gòn, giá 'loạn cào cào'

Dù xuất hiện chưa nhiều tại chợ truyền thống ở TPHCM, nhưng mận Hà Nội đã được bày bán nhiều ở vỉa hè, hàng rong, xe đẩy, chợ mạng... Trong khi đó, giá cả loạn xà ngầu.

Theo báo Nghệ An

 
List comment
 
 
Giá vàng tăng dựng đứng, có nên mua vàng lúc này hay chờ vàng rơi về 40 triệu?
icon

Khi giá vàng trong nước và thế giới đều đang tăng mạnh thì ai là người được hưởng lợi hơn? Nên mua vào hay bán ra khi giá vàng liên tục nhảy múa và tạo đỉnh mới?

 
 
Vì sao trái cây Sơn La đắt như tôm tươi, 5 năm không cần “giải cứu”?
icon

Mọi cây trồng đều phải nằm trong quy hoạch và chú trọng ứng dụng khoa học và công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, mở rộng diện tích các loại cây ăn trái, 5 năm trở lại đây nông sản Sơn La chưa từng phải giải cứu.

 
 
Giá vàng liên tục “nhảy nhót”, phố vàng Hà Nội tấp nập mua bán
icon

Ngày 22/7, giá vàng liên tục “nhảy nhót” lập kỷ lục mới. Theo ghi nhận của PV tại các cửa hàng kinh doanh đá quý tại Hà Nội, tấp nập khách hàng tới giao dịch, có người mua vào tích trữ, có người lại bán ra chốt lời.

 
 
DPM: Sản xuất kinh doanh phân bón và hoá chất tăng mạnh
icon

Tổng công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí (mã chứng khoán: DPM) cho biết sản lượng sản xuất và kinh doanh phân bón, hóa chất trong trong 6 tháng đầu năm 2020 tăng trưởng mạnh so với năm 2019.

 
 
Tiêu chí nào để “lên sóng” chương trình First Move của CNN?
icon

Vingroup là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên và duy nhất, đến thời điểm này, tham gia phỏng vấn trực tiếp trong chương trình hàng đầu về kinh tế First Move trên kênh CNN. 

 
 
Vinamilk liên tiếp thuộc Top công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam
icon

Vinamilk đã tiếp tục được đánh giá thuộc danh sách “50 công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam” do báo Nhịp cầu đầu tư bình chọn lần thứ 9 liên tiếp (2011-2019). 

 
Khám phá chợ “mực nháy, cá nhảy” tờ mờ sáng ở Đà Nẵng
icon

Chợ cá họp ngay trên bãi biển Mân Thái (Đà Nẵng) từ sáng sớm với đủ các loại hải sản tươi sống. Lúc mặt trời lên cao cũng là lúc chợ tan.

 
Mua vàng ở đâu rẻ nhất thế giới?
icon

Hoạt động kinh doanh vàng ở Dubai (UAE) rất sôi động, đặc biệt là giao dịch mua vàng vì nơi đây không đánh thuế mặt hàng kim loại quý này.

 
Khách sạn phố cổ cửa đóng then cài
icon

Du lịch Thủ đô đang rơi vào tình cảnh đìu hiu ế khách.Khách sạn phố cổ Hà Thành đang rơi vào cảnh ế ẩm, nhiều khách sạn đã đóng cửa gần nửa năm.

 
VietinBank đẩy mạnh phát triển thanh toán không dùng tiền mặt
icon

Bám sát chủ trương của Chính phủ, VietinBank tích cực đầu tư, ứng dụng công nghệ hiện đại, triển khai mạnh mẽ các sản phẩm, dịch vụ thanh toán đa dạng cung ứng cho tất cả các phân khúc khách hàng.