Nhiều người nhìn sợ không dám ăn, đặc sản 'rồng đất' có giá nửa triệu đồng một cân

Mỗi năm chỉ có vào cuối Thu, đầu Đông nên dù giá lên tới hơn nửa triệu đồng/kg nhưng loài 'rồng đất' được coi là đặc sản hiếm có này lại được nhiều người đặt mua thưởng thức.
Nhiều người nhìn sợ không dám ăn, đặc sản 'rồng đất' có giá nửa triệu đồng một cân
Rươi vào mùa được bán tại các chợ với giá 450-600.000 đồng/kg.

“Rồng đất” là tên gọi khác của rươi- món ăn giàu đạm, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng được truyền tai từ nhiều đời.

Mùa rươi nở rộ nhất trong năm thường bắt đầu vào thời điểm cuối Thu, đầu Đông, từ cuối tháng 9 đến tháng 11 âm lịch. Vì thế, những ngày này trên khắp các chợ mạng hay chợ dân sinh ở Hà Nội đều bán loại đặc sản này.

Rươi có nhiều ở một số tỉnh như Thái Bình, Quảng Ninh, Hải Phòng, Hải Dương... Tuy nhiên, rươi Tứ Kỳ (Hải Dương) được  nhiều người nhắc đến nhất. Thời điểm này, giá rươi tươi rao bán trên khắp các chợ mạng dao động từ 450.000 – 600.000 đồng/kg.

Chị Thu Giang – một người bán rươi trên chợ mạng cho biết, rươi tùy vùng có mức giá khác nhau. Bán rươi vài năm nay toàn khách quen nên chị Giang chỉ bán rươi ở Tứ Kỳ (Hải Dương) bởi loại rươi này có tiếng, được người ăn khen ngon hơn rươi ở vùng khác.

“Rươi tôi bán 550.000 đồng/kg và nếu khách mua nửa cân thì giá 300.000 đồng. Từ đầu mùa rươi đến nay khách đặt đều đều nên ngày tôi bán ít thì 7-8kg, ngày nhiều thì được hơn chục cân. Đang mùa rươi ngon nên nhiều khách mua liên tục, họ tranh thủ ăn vì chỉ hết tháng 11 âm lịch là hết mùa, mà vào cuối mùa giá rươi còn đắt hơn bây giờ”, chị Giang cho biết.

Cũng theo chị Giang, chị chủ yếu bán lẻ ở Hà Nội cho khách mua về ăn, chỉ có 1-2 khách là mua nhiều về chế biến bán chả rươi chín vào mỗi buổi chiều nên họ thường lấy đều hàng ngày.

Nhiều người nhìn sợ không dám ăn, đặc sản 'rồng đất' có giá nửa triệu đồng một cân
Rươi kho niêu đất được bán trên thị trường giá từ 100-350.000 đồng, tùy loại to, nhỏ.
 

Chị Lê Hà (quê ở Hải Phòng) là người chuyên bán đặc sản rươi từ quê chuyển lên Hà Nội. Hiện chị đang bán tươi với giá 450.000 đồng/kg. Theo chị Hà, thời điểm này đang là lúc rươi ngon nhất. 

“Nếu khách mua nửa cân thì giá 230.000 đồng. Còn mua cả cân thì sẽ có giá 450.000 đồng. Đang đầu mùa nên rươi rất béo, nhiều sữa nên mọi người có thể mua tích trữ ngăn đông để đến Tết ăn cũng vẫn ngon”, chị Hà nói.

Chia sẻ kinh nghiệm chọn rươi tươi ngon, chị Hà cho biết, rươi càng to thì thịt càng ngon, thân càng hồng thì chứng tỏ chúng còn sống khỏe mạnh. Do đó, chị khuyên khách không nên chọn rươi nhỏ, gầy gò, ít cử động vì khi chế biến, chúng sẽ không cho hương vị thơm, ngon.

Vừa đặt 1kg rươi tươi, chị Nguyễn Thu ở (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, chị thường chế biến rươi thành món chả rươi hay rươi cuộn lá lốt, nem rươi, rươi rang muối. Mỗi món rươi chế biến có hương vị riêng và vị thơm ngậy, đậm đà của rươi thì khó có thể có món nào so sánh được.

Ngoài rươi tươi, trên thị trường cũng có những người bán các loại rươi đã chế biến, trong đó, đáng chú ý là rươi kho niêu đất nhìn khá bắt mắt hoặc rươi hấp và chả rươi.

Theo đó, rươi kho niêu đất được bán với giá 350.000 đồng/ niêu to và 100.000 đồng với niêu nhỏ, 150.000 đồng/niêu rươi nhỡ. Với rươi hấp thì khoảng 500-550.000 đồng/kg. 

Minh Thư

Món bánh tên như bùa chú, ăn 1 lần "say như điếu đổ", dân buôn bán nghìn chiếc thu tiền triệu mỗi ngày

Món bánh tên như bùa chú, ăn 1 lần "say như điếu đổ", dân buôn bán nghìn chiếc thu tiền triệu mỗi ngày

Chiếc bánh màu xanh mướt, là loại bánh của người dân tộc Tày đang gây sốt trên nhiều nhóm chợ mạng. Người ăn tấm tắc khen dẻo thơm ngon, còn người bán gom đơn hàng nghìn chiếc mỗi ngày...

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Vinamilk đồng hành cùng đội tuyển quốc gia tại vòng loại World Cup 2022
icon

Trong thời gian tập luyện và thi đấu vòng loại World Cup 2022 tại Dubai, ngoài các bài tập thể lực và chiến thuật, đội tuyển quốc gia còn được áp dụng chế độ dinh dưỡng đặc biệt nhằm củng cố thể lực từ 2.500 sản phẩm sữa của Vinamilk.

 
 
Vinamilk tiếp sức lực lượng tuyến đầu đang ngày đêm xét nghiệm sàng lọc cho người dân TP.HCM
icon

Từ ngày 31/5/2021, TP.HCM chính thức bắt đầu 15 ngày giãn cách xã hội theo các chỉ thị 15, 16 của Chính phủ.

 
 
THACO đẩy mạnh xuất khẩu sơmi rơmoóc sang thị trường Mỹ
icon

Đầu tháng 5/2021, THACO tiếp tục xuất khẩu lô 50 sơmi rơmoóc sang thị trường Mỹ sau khi lô hàng đầu tiên gồm 69 sản phẩm cùng loại đã được xuất khẩu thành công năm 2020.

 
 
Bamboo Airways tiếp tục giữ ngôi vị bay đúng giờ, ít hoãn hủy nhất top 3 hãng hàng không nội địa
icon

Theo số liệu 4 tháng đầu năm của Cục Hàng không Việt Nam, Bamboo Airways có tỷ lệ đúng giờ bình quân 96,4%, cao nhất trong Top 3 hãng hàng không nội địa và là hãng bay có số lượng chuyến bay tăng trưởng cao nhất so với cùng kỳ.

 
 
Miễn phí iBank - Chuyển tiền thật nhanh
icon

Từ ngày 10/5/2021, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) triển khai chương trình ưu đãi “Miễn phí iBank - Chuyển tiền thật nhanh” dành cho khách hàng doanh nghiệp.

 
 
Bamboo Airways tung chính sách hỗ trợ hoàn hủy vé linh hoạt, đảm bảo tối ưu quyền lợi của khách hàng
icon

Nhằm đảm bảo quyền lợi của hành khách trước những diễn biến khó lường của dịch bệnh, Bamboo Airways áp dụng chính sách hỗ trợ hoàn hủy vé linh hoạt, đồng thời điều chỉnh các tiêu chuẩn dịch vụ trên không để đảm bảo phòng chống dịch tối đa.

 
Bamboo Airways được cấp slot bay thẳng thường lệ tới 2 sân bay tại Mỹ
icon

Bamboo Airways chính thức được cấp slot bay thẳng tới sân bay quốc tế San Francisco và sân bay quốc tế Los Angeles (bang California, Mỹ) bắt đầu từ 1/9 năm nay.

 
VinSmart bất ngờ tuyên bố ngưng sản xuất điện thoại, TV đề đầu tư cho VinFast
icon

Ngày 9/5/2021, Tập đoàn Vingroup chính thức công bố VinSmart sẽ dừng việc nghiên cứu, sản xuất tivi và điện thoại di động để tập trung nguồn lực phát triển các sản phẩm điện tử và các tính năng về “Infotainment” cho ô tô VinFast và nhà ở. 

 
Top 3 người giàu nhất sàn chứng khoán xuất hiện người mới
icon

Bất chấp thị trường chứng khoán liên tục giảm điểm, cổ phiếu NVL của Novaland có cú lội ngược dòng tăng giá liên tiếp gần đây, đưa ông chủ của tập đoàn địa ốc này vươn lên đứng thứ ba trên sàn chứng khoán.

 
Bán dầu pha lẫn nước lã cho khách, Petrolimex đình chỉ cửa hàng trưởng
icon

Sau khi phát hiện cửa hàng xăng dầu Petrolimex bán dầu điêzen lẫn nước lã cho khách, Petrolimex lên tiếng khẳng định do việc 'sửa chữa công nghệ chưa tuân thủ đúng quy trình', quá trình thi công gặp mưa lớn, nước mưa tràn vào bể chứa dầu điêzen.