Nhiều người nhìn sợ không dám ăn, đặc sản 'rồng đất' có giá nửa triệu đồng một cân

Mỗi năm chỉ có vào cuối Thu, đầu Đông nên dù giá lên tới hơn nửa triệu đồng/kg nhưng loài 'rồng đất' được coi là đặc sản hiếm có này lại được nhiều người đặt mua thưởng thức.
Nhiều người nhìn sợ không dám ăn, đặc sản 'rồng đất' có giá nửa triệu đồng một cân
Rươi vào mùa được bán tại các chợ với giá 450-600.000 đồng/kg.

“Rồng đất” là tên gọi khác của rươi- món ăn giàu đạm, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng được truyền tai từ nhiều đời.

Mùa rươi nở rộ nhất trong năm thường bắt đầu vào thời điểm cuối Thu, đầu Đông, từ cuối tháng 9 đến tháng 11 âm lịch. Vì thế, những ngày này trên khắp các chợ mạng hay chợ dân sinh ở Hà Nội đều bán loại đặc sản này.

Rươi có nhiều ở một số tỉnh như Thái Bình, Quảng Ninh, Hải Phòng, Hải Dương... Tuy nhiên, rươi Tứ Kỳ (Hải Dương) được  nhiều người nhắc đến nhất. Thời điểm này, giá rươi tươi rao bán trên khắp các chợ mạng dao động từ 450.000 – 600.000 đồng/kg.

Chị Thu Giang – một người bán rươi trên chợ mạng cho biết, rươi tùy vùng có mức giá khác nhau. Bán rươi vài năm nay toàn khách quen nên chị Giang chỉ bán rươi ở Tứ Kỳ (Hải Dương) bởi loại rươi này có tiếng, được người ăn khen ngon hơn rươi ở vùng khác.

“Rươi tôi bán 550.000 đồng/kg và nếu khách mua nửa cân thì giá 300.000 đồng. Từ đầu mùa rươi đến nay khách đặt đều đều nên ngày tôi bán ít thì 7-8kg, ngày nhiều thì được hơn chục cân. Đang mùa rươi ngon nên nhiều khách mua liên tục, họ tranh thủ ăn vì chỉ hết tháng 11 âm lịch là hết mùa, mà vào cuối mùa giá rươi còn đắt hơn bây giờ”, chị Giang cho biết.

Cũng theo chị Giang, chị chủ yếu bán lẻ ở Hà Nội cho khách mua về ăn, chỉ có 1-2 khách là mua nhiều về chế biến bán chả rươi chín vào mỗi buổi chiều nên họ thường lấy đều hàng ngày.

Nhiều người nhìn sợ không dám ăn, đặc sản 'rồng đất' có giá nửa triệu đồng một cân
Rươi kho niêu đất được bán trên thị trường giá từ 100-350.000 đồng, tùy loại to, nhỏ.
 

Chị Lê Hà (quê ở Hải Phòng) là người chuyên bán đặc sản rươi từ quê chuyển lên Hà Nội. Hiện chị đang bán tươi với giá 450.000 đồng/kg. Theo chị Hà, thời điểm này đang là lúc rươi ngon nhất. 

“Nếu khách mua nửa cân thì giá 230.000 đồng. Còn mua cả cân thì sẽ có giá 450.000 đồng. Đang đầu mùa nên rươi rất béo, nhiều sữa nên mọi người có thể mua tích trữ ngăn đông để đến Tết ăn cũng vẫn ngon”, chị Hà nói.

Chia sẻ kinh nghiệm chọn rươi tươi ngon, chị Hà cho biết, rươi càng to thì thịt càng ngon, thân càng hồng thì chứng tỏ chúng còn sống khỏe mạnh. Do đó, chị khuyên khách không nên chọn rươi nhỏ, gầy gò, ít cử động vì khi chế biến, chúng sẽ không cho hương vị thơm, ngon.

Vừa đặt 1kg rươi tươi, chị Nguyễn Thu ở (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, chị thường chế biến rươi thành món chả rươi hay rươi cuộn lá lốt, nem rươi, rươi rang muối. Mỗi món rươi chế biến có hương vị riêng và vị thơm ngậy, đậm đà của rươi thì khó có thể có món nào so sánh được.

Ngoài rươi tươi, trên thị trường cũng có những người bán các loại rươi đã chế biến, trong đó, đáng chú ý là rươi kho niêu đất nhìn khá bắt mắt hoặc rươi hấp và chả rươi.

Theo đó, rươi kho niêu đất được bán với giá 350.000 đồng/ niêu to và 100.000 đồng với niêu nhỏ, 150.000 đồng/niêu rươi nhỡ. Với rươi hấp thì khoảng 500-550.000 đồng/kg. 

Minh Thư

Món bánh tên như bùa chú, ăn 1 lần "say như điếu đổ", dân buôn bán nghìn chiếc thu tiền triệu mỗi ngày

Món bánh tên như bùa chú, ăn 1 lần "say như điếu đổ", dân buôn bán nghìn chiếc thu tiền triệu mỗi ngày

Chiếc bánh màu xanh mướt, là loại bánh của người dân tộc Tày đang gây sốt trên nhiều nhóm chợ mạng. Người ăn tấm tắc khen dẻo thơm ngon, còn người bán gom đơn hàng nghìn chiếc mỗi ngày...

Chủ đề :

rươi

đặc sản

 
List comment
 
 
'Thần dược' ba kích có công dụng gì? giá bán bao nhiêu trên thị trường?
icon

Liên quan đến vụ người đàn ông bị cương dương suốt 30 tiếng chỉ vì uống rượu ba kích. Vậy Ba kích là cây gì, có tác dụng ra sao, giá ba kích bao nhiêu tiền trên thị trường?

 
 
Thời điểm vàng mua VinFast Lux SA2.0 trong tháng 11
icon

VinFast đã mở ra cơ hội vàng cho các khách hàng muốn sắm xe sang đón tết khi tích hợp các ưu đãi hấp dẫn vào chính sách giá tháng 11, đặc biệt là với VinFast Lux SA2.0 - mẫu SUV hạng sang bán chạy nhất tháng 10.

 
 
Sự kiện Bia Việt - 'Tự hào chất Việt' tiếp tục hành trình ghi đậm dấu ấn xuyên khắp Việt Nam
icon

Bia Việt là nhãn hiệu bia mới nhất gia nhập danh mục sản phẩm của Công ty Heineken Việt Nam. Là dòng bia lager mới với 4,3% độ cồn, được sản xuất bởi công nghệ lên men lạnh ở nhiệt độ 8 - 10 độ C. 

 
 
Ngân hàng rao bán combo 2 xe Camry kèm 1 xe bán tải chỉ 1 tỷ đồng
icon

Những chiếc xe sang tiền tỷ vừa được BIDV Chi nhánh Hà Tây rao bán cả lô với giá khởi điểm chỉ 1 tỷ đồng.

 
 
Món bánh tên như bùa chú, ăn 1 lần 'say như điếu đổ', dân buôn bán nghìn chiếc thu tiền triệu mỗi ngày
icon

Chiếc bánh màu xanh mướt, là loại bánh của người dân tộc Tày đang gây sốt trên nhiều nhóm chợ mạng. Người ăn tấm tắc khen dẻo thơm ngon, còn người bán gom đơn hàng nghìn chiếc mỗi ngày...

 
 
Audi Việt Nam triệu hồi toàn bộ xe Audi A8L: Chỉ vỏn vẹn 33 chiếc?
icon

Audi Việt Nam vừa phát đi thông tin về việc triệu hồi xe Audi A8L do gioăng cao su để làm kín giữa nắp ca pô và khoang động cơ có thể bị biến dạng và lỏng lẻo. Các xe này được sản xuất từ 01/2014 đến 12/2016.

 
Tăng giảm giá xăng dầu rút ngắn xuống 5-7 ngày/lần càng tốt
icon

Liên quan đến tần suất điều chỉnh giá xăng dầu, chuyên gia cho rằng, thời gian càng ngắn càng tốt, thậm chí có thể rút ngắn xuống 7 ngày hoặc 5 ngày...

 
Loại quả Trung Quốc thâm xỉn như quả thối hỏng, về Việt Nam bán vài trăm nghìn đồng/kg
icon

Hồng táo tươi (táo tàu) Trung Quốc xuất hiện ở Việt Nam khoảng mấy năm gần đây. Loại quả này được người bán quảng cáo như thần dược, có tác dụng tốt cho sức khoẻ nên có nơi thổi giá lên tới vài trăm nghìn đồng/kg vẫn đắt hàng.

 
Cuộc đua của 3 tỷ phú nhóm giàu nhất, vô tình nhưng vô cùng hấp dẫn
icon

Cuộc đua 'tam mã' dù vô tình nhưng vô cùng hấp dẫn giữa bộ ba tỷ phú Nguyễn Phương Thảo – Hồ Hùng Anh và Nguyễn Đăng Quang.

 
Ông chủ Vinaxuki sống nhờ 8 triệu lương hưu và đàn gà, ông Trịnh Văn Quyết liên tục mua vào cổ phiếu FLC
icon

Ông Trịnh Văn Quyết vừa hoàn tất mua vào 35 triệu cổ phiếu FLC; ông chủ Vinaxuki lĩnh lương 6 triệu, gánh nợ 2.800 tỷ... là tin tức nổi bật trong tuần.