Bánh trôi hoa sen, xôi ngũ sắc đẹp lạ, khách đặt tấp nập, thợ bánh không kịp trở tay

Bánh trôi nước hình hoa sen, xôi ngũ sắc được trang trí lạ mắt, có giá 70.000 – 110.000 mỗi set thu hút nhiều khách đặt mua trong dịp rằm tháng Bảy năm nay. Đơn hàng tới tấp đặt mua khiến người bán dừng nhận đơn để kịp trả đúng ngày.

Bánh trôi hoa sen, xôi ngũ sắc đẹp lạ, khách đặt tấp nập, thợ bánh không kịp trở tay
Món xôi ngũ sắc lạ mắt hấp dẫn nhiều khách mua.

Sát ngày rằm tháng Bảy, set xôi ngũ sắc hay bánh trôi hoa sen bỗng dưng được nhiều người đặt mua trong mùa Vu Lan.

Bán xôi ngũ sắc ở Tây Sơn (Đống Đa – Hà Nội) vài năm nay, chị Đào Hồng Oanh cho biết, hiện chị đã bán được cả trăm set, mỗi set có giá 110.000 đồng.

Theo chị Oanh, đúng như tên gọi 'xôi ngũ sắc', 1 set xôi đều có 5 màu được tự tay chị đồ từ nếp cái hoa vàng chuẩn, rồi đóng gói, hút chân không, cấp đông để bán cho khách. Khi khách mua về chỉ cần đồ lại trong khoảng 30 phút.

“Tôi dùng nghệ để tạo màu vàng, dùng gấc tạo màu đỏ, lá nếp tạo màu xanh và lá cẩm tạo màu tím nên xôi có 5 màu tự nhiên, an toàn cho người sử dụng. Xôi đều đã được đồ qua một lần nên khi khách màng về chỉ cần đồ lại là xôi rất dẻo. Mỗi set đồ chín được 1,3kg xôi”, chị Oanh cho hay.

Khác với chị Oanh, chị Thanh Thủy ở Giải Phóng (Hoàng Mai, Hà Nội) lại bán những set xôi ngũ sắc đồ chín để khách dùng luôn, chị Thủy nhận đặt trước và trả hàng vào đúng ngày rằm hoặc trước rằm một hôm.

Bánh trôi hoa sen, xôi ngũ sắc đẹp lạ, khách đặt tấp nập, thợ bánh không kịp trở tay
Xôi ngũ sắc đồ chín, sau đó thêm giò ở trên được trang trí lạ mắt thu hút nhiều khách tìm mua dịp rằm tháng Bảy.

Set xôi ngũ sắc của chị Thủy được trang trí khá bắt mắt, được nhiều người đánh giá là ‘độc nhất vô nhị’ trên thị trường. Theo đó, mỗi set xôi có 5 màu, trọng lượng khoảng nửa cân.

Với set xôi ngũ sắc chay bán giá 50.000 đồng và set xôi ngũ sắc giò giá 80.000 đồng. Riêng set xôi ngũ sắc giò sẽ có khoảng gần 2 lạng giò, được thái lát cuốn thành hình hoa trang trí trên đĩa xôi rất bắt mắt.

“Tôi chỉ nhận số lượng hạn chế, đến nay đã được khoảng 100 đơn là dừng không nhận nữa để đảm bảo chất lượng, khi xôi đến tay khách vẫn còn ấm”, chị Thủy cho hay.

 

Bên cạnh xôi ngũ sắc, trên thị trường hiện còn có bánh trôi nước được tạo hình hoa sen lạ mắt. Mỗi set bánh có giá 70.000 đồng được tạo hình gồm 1 bông sen, 1 nụ sen, 1 đài sen và 1 lá sen. Kèm theo set bánh là một chai nước đường được chưng sẵn từ đường phèn, nước cốt dừa và vừng để cho vào bánh sau khi được luộc chín.

Bánh trôi hoa sen, xôi ngũ sắc đẹp lạ, khách đặt tấp nập, thợ bánh không kịp trở tay
Bánh trôi được tạo hình hoa sen cũng là một sản phẩm lạ mắt cho mùa Vu Lan.

Chia sẻ với PV Infonet, chị Đỗ Kim Hương, chủ nhân của những set bánh trôi hoa sen đang bán trên thị trường cho biết, bánh trôi được làm từ bột nếp và được tạo màu từ rau củ quả. Với màu xanh của lá sen, chị Hương dùng cải bó xôi để tạo màu, dùng bí ngô tạo màu vàng và dùng quả xương rồng để tạo màu hồng cho bông hoa sen... nhờ đó bánh có màu tự nhiên, an toàn khi sử dụng. Bên trong chiếc bánh sẽ có nhân đậu xanh và nhân tinh đậu trắng.

Bánh trôi hoa sen, xôi ngũ sắc đẹp lạ, khách đặt tấp nập, thợ bánh không kịp trở tay
Một set bánh trôi hoa sen hoàn chỉnh khi đã luộc chín tới được bán giá 70.000 đồng.

Nếu khách muốn đặt bánh chín chị Hương cũng phục vụ, còn với khách không muốn đặt bánh chín thì chị sẽ làm bánh sống sau đó đóng hộp và kèm hướng dẫn luộc bánh cụ thể để khách thực hiện. Song chị Hương lưu ý, khi luộc bánh phải canh thời gian hợp lý để bánh chín mà không bị vỡ, không bị mất đường nét trên từng sản phẩm.

Chị Hương cũng cho hay, khách đặt đến đâu chị làm đến đó để đảm bảo bánh tươi ngon. Chị cũng chỉ nhận đơn của khách ở Hà Nội, không thể nhận đơn đặt của khách ở các tỉnh vì dịch bệnh khó vận chuyển.

“Hôm nay vì đã sát ngày rằm nên tôi không nhận thêm đơn đặt nữa để có thời gian hoàn thành 250 set mà khách đã đặt”, chị Hương nói.

Khi tình hình dịch bệnh phức tạp, việc đi chợ lại phải thực hiện đúng phiếu phát theo ngày, trong khi đó, dịch bệnh nên nhiều hàng quán bán xôi đóng cửa không phục vụ thì những set bánh hay set xôi ngũ sắc như thế này rất tiện lợi cho chị em nội trợ nên được nhiều người đặt mua trong lễ Vu Lan năm nay.

Khôi Nguyên

Cỗ cúng rằm tháng Bảy hiếm hàng, quán dừng phục vụ, nơi chỉ chọn khách quen

Cỗ cúng rằm tháng Bảy hiếm hàng, quán dừng phục vụ, nơi chỉ chọn khách quen

Cỗ chay giá từ 750.000 đến 1 triệu đồng; cỗ mặn giá từ 1 triệu đồng trở lên... là các mức giá của mâm cỗ cúng rằm tháng 7 tại một số ít bếp còn nhận đặt online ở thời điểm này nhưng rất kén khách

 
List comment
 
 
Đà Nẵng thưởng Tết cao nhất 1,4 tỷ đồng
icon

Mức thưởng Tết Nguyên Đán Nhâm Dần 2022 cao nhất ở Đà Nẵng là hơn 1,4 tỷ đồng còn thưởng Tết Dương lịch hơn 76 triệu đồng.

 
 
Honda Việt Nam phối hợp Bưu điện Việt Nam thí điểm dự án sử dụng xe điện giao hàng
icon

Công ty Honda Việt Nam (HVN) cùng Tổng Công ty Bưu điện Việt Nam (Vietnam Post) tổ chức lễ ký kết công bố triển khai thí điểm dự án sử dụng xe điện giao hàng và cung cấp mô hình đổi pin điện.

 
 
Giảm lãi suất cho vay trong năm tới bất chấp thách thức nợ xấu hậu Covid-19
icon

Trong năm 2022, dựa trên các cân đối vĩ mô, đặc biệt là diễn biến lạm phát, NHNN sẽ điều hành ổn định mặt bằng lãi suất và chỉ đạo các TCTD tiếp tục tiết giảm chi phí để giảm lãi suất cho vay, hỗ trợ nền kinh tế.

 
 
Tết này hết quá tải rút tiền tại ATM?
icon

'Theo nhận định của chúng tôi lượng người rút tiền mặt tại các cây ATM dịp cuối năm nay sẽ không cao như mọi năm', ông Lê Anh Dũng – Phó Vụ trưởng phụ trách Vụ Thanh toán, Ngân hàng Nhà nước nói

 
 
Thị trường lì xì Tết: Phí đổi tiền tăng cao, tiền USD in linh vật hổ 'hét giá' gấp 10 lần
icon

Còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, hiện dịch vụ đổi tiền mới để lì xì Tết đã bắt đầu nhộn nhịp. Tuy nhiên, do mức phí tăng cao nên nhu cầu đổi cũng giảm hẳn.

 
 
FWD ra mắt bảo hiểm tai nạn trực tuyến trên iFWD và Lazada
icon

Bảo hiểm FWD Việt Nam vừa giới thiệu giải pháp bảo hiểm 100% trực tuyến có tên gọi “FWD Bảo hiểm tai nạn”.

 
NHNN: Kiểm soát chặt tín dụng vào bất động sản, chứng khoán, BOT
icon

Mặc dù chịu ảnh hưởng tiêu cực bởi dịch Covid-19 nhưng tín dụng kinh tế tăng ngay từ đầu năm và cao hơn so với cùng kỳ năm 2020.  

 
SeABank tăng vốn điều lệ lên gần 14.785 tỷ đồng
icon

Ngày 24/12/2021, được sự chấp thuận của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, mã chứng khoán SSB) chính thức hoàn thành tăng vốn điều lệ lên gần 14.785 tỷ đồng.

 
10 sự kiện nổi bật của Hải quan Việt Nam năm 2021
icon

Ngành Hải quan tạo thuận lợi cho hoạt động xuất khẩu, nhập khẩu; tăng cường chống buôn lậu, gian lận thương mại để đạt kim ngạch hàng hóa hơn 600 tỷ USD và thu ngân sách trên 355.000 tỷ đồng.

 
Vietcombank bất ngờ thông báo miễn phí chuyển tiền từ ngày 1/1/2022
icon

Thực tế việc cạnh tranh về phí đã giúp các ngân hàng thu hút được lượng khách hàng cá nhân, từ đó đẩy mạnh kênh ngân hàng số và lượng tiền gửi không kỳ hạn (CASA) của nhà băng, nhằm giúp hạ chi phí vốn.