Bánh trôi hoa sen, xôi ngũ sắc đẹp lạ, khách đặt tấp nập, thợ bánh không kịp trở tay

Bánh trôi nước hình hoa sen, xôi ngũ sắc được trang trí lạ mắt, có giá 70.000 – 110.000 mỗi set thu hút nhiều khách đặt mua trong dịp rằm tháng Bảy năm nay. Đơn hàng tới tấp đặt mua khiến người bán dừng nhận đơn để kịp trả đúng ngày.
Bánh trôi hoa sen, xôi ngũ sắc đẹp lạ, khách đặt tấp nập, thợ bánh không kịp trở tay
Món xôi ngũ sắc lạ mắt hấp dẫn nhiều khách mua.

Sát ngày rằm tháng Bảy, set xôi ngũ sắc hay bánh trôi hoa sen bỗng dưng được nhiều người đặt mua trong mùa Vu Lan.

Bán xôi ngũ sắc ở Tây Sơn (Đống Đa – Hà Nội) vài năm nay, chị Đào Hồng Oanh cho biết, hiện chị đã bán được cả trăm set, mỗi set có giá 110.000 đồng.

Theo chị Oanh, đúng như tên gọi 'xôi ngũ sắc', 1 set xôi đều có 5 màu được tự tay chị đồ từ nếp cái hoa vàng chuẩn, rồi đóng gói, hút chân không, cấp đông để bán cho khách. Khi khách mua về chỉ cần đồ lại trong khoảng 30 phút.

“Tôi dùng nghệ để tạo màu vàng, dùng gấc tạo màu đỏ, lá nếp tạo màu xanh và lá cẩm tạo màu tím nên xôi có 5 màu tự nhiên, an toàn cho người sử dụng. Xôi đều đã được đồ qua một lần nên khi khách màng về chỉ cần đồ lại là xôi rất dẻo. Mỗi set đồ chín được 1,3kg xôi”, chị Oanh cho hay.

Khác với chị Oanh, chị Thanh Thủy ở Giải Phóng (Hoàng Mai, Hà Nội) lại bán những set xôi ngũ sắc đồ chín để khách dùng luôn, chị Thủy nhận đặt trước và trả hàng vào đúng ngày rằm hoặc trước rằm một hôm.

Bánh trôi hoa sen, xôi ngũ sắc đẹp lạ, khách đặt tấp nập, thợ bánh không kịp trở tay
Xôi ngũ sắc đồ chín, sau đó thêm giò ở trên được trang trí lạ mắt thu hút nhiều khách tìm mua dịp rằm tháng Bảy.

Set xôi ngũ sắc của chị Thủy được trang trí khá bắt mắt, được nhiều người đánh giá là ‘độc nhất vô nhị’ trên thị trường. Theo đó, mỗi set xôi có 5 màu, trọng lượng khoảng nửa cân.

Với set xôi ngũ sắc chay bán giá 50.000 đồng và set xôi ngũ sắc giò giá 80.000 đồng. Riêng set xôi ngũ sắc giò sẽ có khoảng gần 2 lạng giò, được thái lát cuốn thành hình hoa trang trí trên đĩa xôi rất bắt mắt.

“Tôi chỉ nhận số lượng hạn chế, đến nay đã được khoảng 100 đơn là dừng không nhận nữa để đảm bảo chất lượng, khi xôi đến tay khách vẫn còn ấm”, chị Thủy cho hay.

 

Bên cạnh xôi ngũ sắc, trên thị trường hiện còn có bánh trôi nước được tạo hình hoa sen lạ mắt. Mỗi set bánh có giá 70.000 đồng được tạo hình gồm 1 bông sen, 1 nụ sen, 1 đài sen và 1 lá sen. Kèm theo set bánh là một chai nước đường được chưng sẵn từ đường phèn, nước cốt dừa và vừng để cho vào bánh sau khi được luộc chín.

Bánh trôi hoa sen, xôi ngũ sắc đẹp lạ, khách đặt tấp nập, thợ bánh không kịp trở tay
Bánh trôi được tạo hình hoa sen cũng là một sản phẩm lạ mắt cho mùa Vu Lan.

Chia sẻ với PV Infonet, chị Đỗ Kim Hương, chủ nhân của những set bánh trôi hoa sen đang bán trên thị trường cho biết, bánh trôi được làm từ bột nếp và được tạo màu từ rau củ quả. Với màu xanh của lá sen, chị Hương dùng cải bó xôi để tạo màu, dùng bí ngô tạo màu vàng và dùng quả xương rồng để tạo màu hồng cho bông hoa sen... nhờ đó bánh có màu tự nhiên, an toàn khi sử dụng. Bên trong chiếc bánh sẽ có nhân đậu xanh và nhân tinh đậu trắng.

Bánh trôi hoa sen, xôi ngũ sắc đẹp lạ, khách đặt tấp nập, thợ bánh không kịp trở tay
Một set bánh trôi hoa sen hoàn chỉnh khi đã luộc chín tới được bán giá 70.000 đồng.

Nếu khách muốn đặt bánh chín chị Hương cũng phục vụ, còn với khách không muốn đặt bánh chín thì chị sẽ làm bánh sống sau đó đóng hộp và kèm hướng dẫn luộc bánh cụ thể để khách thực hiện. Song chị Hương lưu ý, khi luộc bánh phải canh thời gian hợp lý để bánh chín mà không bị vỡ, không bị mất đường nét trên từng sản phẩm.

Chị Hương cũng cho hay, khách đặt đến đâu chị làm đến đó để đảm bảo bánh tươi ngon. Chị cũng chỉ nhận đơn của khách ở Hà Nội, không thể nhận đơn đặt của khách ở các tỉnh vì dịch bệnh khó vận chuyển.

“Hôm nay vì đã sát ngày rằm nên tôi không nhận thêm đơn đặt nữa để có thời gian hoàn thành 250 set mà khách đã đặt”, chị Hương nói.

Khi tình hình dịch bệnh phức tạp, việc đi chợ lại phải thực hiện đúng phiếu phát theo ngày, trong khi đó, dịch bệnh nên nhiều hàng quán bán xôi đóng cửa không phục vụ thì những set bánh hay set xôi ngũ sắc như thế này rất tiện lợi cho chị em nội trợ nên được nhiều người đặt mua trong lễ Vu Lan năm nay.

Khôi Nguyên

Cỗ cúng rằm tháng Bảy hiếm hàng, quán dừng phục vụ, nơi chỉ chọn khách quen

Cỗ cúng rằm tháng Bảy hiếm hàng, quán dừng phục vụ, nơi chỉ chọn khách quen

Cỗ chay giá từ 750.000 đến 1 triệu đồng; cỗ mặn giá từ 1 triệu đồng trở lên... là các mức giá của mâm cỗ cúng rằm tháng 7 tại một số ít bếp còn nhận đặt online ở thời điểm này nhưng rất kén khách

 
List comment
 
 
“Vua chứng khoán” thu lợi khủng từ phiên giao dịch kỷ lục
icon

Phiên giao dịch ngày hôm qua, 19/8, thị trường chứng khoán hồi phục sau hai phiên điều chỉnh liên tiếp với thanh khoản tiếp tục cao hơn mức trung bình. Kết thúc phiên giao dịch, VN-Index tăng 13,91 điểm (1,02%) lên 1.374,85 điểm.

 
 
Phát hiện đường dây buôn lậu que test nhanh Covid-19 do nước ngoài sản xuất
icon

Cơ quan chức năng của Hà Nội vừa phát hiện một đường dây mua bán que test nhanh Covid-19 do nước ngoài sản xuất tại 2 cơ sở kinh doanh trên địa bàn quận Hoàng Mai và quận Thanh Xuân.

 
 
Bóng dáng 'ông lớn' Cholimex trong khoản nợ của công ty con mà ngân hàng rao bán nợ
icon

Ngân hàng Vietcombank gần đây rao bán đấu giá khoản nợ của Công ty cổ phần Đầu tư và Xây dựng Cholimex (Cholimex IC), doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực đầu tư và xây dựng các dự án chung cư, nhà xưởng, giao thông,…

 
 
Gần 800 vụ vi phạm hàng hóa bị Tổng cục Hải quan bắt giữ trong 1 tháng
icon

Trong 1 tháng (16/7-15/8), lực lượng Hải quan đã chủ trì, phối hợp, phát hiện, bắt giữ tổng số 790 vụ việc vi phạm, trị giá hàng hóa vi phạm ước tính 142 tỷ 782 triệu đồng; thu ngân sách gần 7 tỷ đồng.

 
 
Trung Quốc đề xuất rút ngắn thời gian thông quan cá tầm vào Việt Nam
icon

Ngày 31/8, Tổng cục Hải quan cho biết đang tiếp tục tập trung nguồn lực triển khai công tác xây dựng bài toán nghiệp vụ về Hệ thống hải quan thông minh.

 
 
Nutifood Thụy Điển ra mắt bộ đôi sữa Värna Complete & Värna Diabetes dành riêng cho người Việt
icon

Nutifood ra mắt sản phẩm chất lượng chuẩn châu Âu nhưng đặc biệt phù hợp với thể trạng của người lớn tuổi và người bệnh tại Việt Nam, khẳng định sự lắng nghe và thấu hiểu đối với người tiêu dùng Việt.

 
Bay mất gần trăm tỷ, giám đốc du lịch xoay kinh doanh mẹt hoa đẹp nức lòng
icon

Công ty đang phát triển, bỗng dịch bệnh ập đến lấy đi mọi thứ. Nữ giám đốc công ty du lịch chuyên thị trường quốc tế đã xoay sở tìm ngách đi riêng để luôn giữ lửa, niềm tin và tâm thế quay trở lại khi du lịch phục hồi.

 
THILOGI mở tuyến vận chuyển quốc tế qua cửa khẩu Nam Giang - Đắc Tà Oọc
icon

Ngay sau lễ khai trương cặp cửa khẩu quốc tế Nam Giang - Đắc Tà Oọc, đội xe THILOGI đã vận chuyển, lưu thông hàng hóa, đánh dấu tuyến vận tải xuyên biên giới qua cặp cửa khẩu quốc tế mới này.

 
BIDV dành 1.000 tỷ đồng hỗ trợ lãi suất cho doanh nghiệp tại 19 tỉnh, thành phía Nam
icon

BIDV giảm lãi suất cho vay đối với dư nợ hiện hữu đồng thời triển khai các gói vay mới với lãi suất thấp dành cho khách hàng doanh nghiệp 19 tỉnh/thành phố phía Nam đang thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16 của Chính phủ.

 
Phố Hàng Mã vắng lặng mùa Vu lan, một vài tiệm hé cửa bán
icon

Cả dãy phố Hàng Mã thường ngày tấp nập thế nhưng hiện giờ đều 'cửa đóng then cài' để chống dịch. Một số ít cửa hàng trên phố mở hé cửa bán hàng cho khách có nhu cầu...