Lén lút bán gà cấm

Do các chợ đã cấm việc kinh doanh cấm giết mổ gia cầm sống chưa qua kiểm dịch tại chợ, có lực lượng kiểm tra gắt gao, song một số tiểu thương vẫn lén lút bán "gà cấm" không kiểm dịch với “mánh” mới để qua mắt cơ quan chức năng.

Tại chợ Đại Từ (Hoàng Mai, Hà Nội), một số tiểu thương dù không bày bán gà sống nhưng chủ cửa hàng vẫn thường trực chỗ bán hàng, cứ có khách “quen” là mời mua gà hay chim bồ câu.

Gà chưa kiểm dịch được tiểu thương giấu trong bao tải. Ảnh: Minh Thư

Theo quan sát của PV Infonet, gà được tiểu thương giết mổ sẵn tại nhà rồi đem đến chợ nhưng không bán công khai mà được cất giấu trong bao tải, có khách mới bỏ từng con ra. 

Có khách hỏi mua, người bán lôi gà ra giới thiệu. Ảnh: Minh Thư

Chị S. một tiểu thương có gà giấu trong bao tải bán luôn miệng khẳng định với khách: Cứ yên tâm, gà ta, gà quê xịn, gà mình chứ không phải gà tàu, gà thải loại gì đâu mà sợ.

Khi thắc mắc sao không bày bán như các hàng gà đã giết mổ sẵn khác, chị S. phân bua: “Gà của chị là gà ta “xịn” nên không thể bày bán như những hàng bán gà thải loại, gà công nghiệp rẻ tiền được, người mua lại so sánh giá cả sao bán được. Hơn nữa, hiện đang cấm giết mổ gia cầm sống tại chợ nên chị mới phải làm sẵn mang đến chợ thế này, toàn bán cho người quen thôi hoặc ai có việc đặt trước bao nhiêu con thì chị cũng nhận làm cho”.

Nếu mua, khách sẽ được cân cả tiết, bộ gan và lòng mề, cộng thêm 2 lạng do hao hụt từ lông đã bỏ đi. Ảnh: Minh Thư

Gà trống hay gà mái đã được mổ sẵn đều được chị S. bán với giá 100.000 đồng/kg, bằng với giá gà sống chưa giết. Chỉ có điều, mỗi con gà đều được cân cùng cả tiết và bộ lòng mề đi kèm, cộng thêm với 2 lạng do hao hụt từ phần lông đã bỏ đi. Nhìn kỹ trên khắp con gà đã giết mổ không có một cái dấu kiểm dịch nào cả.

Với những chiếc lồng không thế này là để "ngụy trang", còn nếu khách hỏi mua gà, vịt đều có cả. Ảnh: Minh Thư

Một người khách mua gà của chị S. thản nhiên cho hay: Dịch thì chỉ có người giết mổ mới sợ, chứ mình luộc chín kỹ lên mới ăn, có tiếp xúc với gà sống đâu mà sợ!

Nhiều cửa hàng bán gà sống trước đây bỏ quầy trống không. Ảnh: Minh Thư

Nhiều cửa hàng bán gà sống trước đây bỏ quầy trống không. Ảnh: Minh Thư

Theo quan sát, có khá nhiều hàng gà chuyên bán gà sống tại chợ Đại Từ hiện đã nghỉ bán được vài ngày từ khi có lệnh cấm giết mổ và bán gia cầm chưa qua kiểm dịch, chỉ có khoảng gần 10 cửa hàng bán gà, vịt mổ sẵn đã có kiểm dịch là vẫn bày bán công khai hàng ngày.

Việc tiểu thương vẫn lén lút bán gà chưa qua kiểm dịch và người mua thực phẩm không an toàn vô tình tiếp tay cho nguy cơ lây lan dịch.