TP.HCM cảnh báo ký sinh trùng trong thịt chó có thể chạy lên gan, não, mắt

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM mới đây đã liệt kê một loạt nguy cơ của thịt chó và khuyên người dân nên tử bỏ “thói quen không tốt” này.

Đến nay y học vẫn chưa thể tìm ra thuốc chữa bệnh dại.

Theo Ban Quản lý An toàn toàn thực phẩm TP HCM, hiện pháp luật Việt Nam không cấm sử dụng thịt chó nhưng cũng không đưa loài chó vào danh mục vật nuôi để giết thịt làm thực phẩm cho con người.

Đồng thời việc sử dụng thịt chó hiện tại tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe do việc chăn nuôi, giết mổ chưa qua kiểm dịch, kiểm soát giết mổ của cơ quan nhà nước. Vì vậy thịt chó có thể nhiễm các vi sinh vật gây bệnh, đặc biệt là virus gây bệnh dại.

Loại thịt này cũng có thể nhiễm kí sinh trùng, đặc biệt là trứng và ấu trùng không phát triển thành giun trong ruột mà xâm nhập vào gan, phổi, các phủ tạng khác, thậm chí có thể xâm nhập vào cả não và mắt. Hiện tượng này được gọi là hội chứng ấu trùng di chuyển nội tạng (larva migrans) gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho con người.

Ngoài ra còn có thể nhiễm hóa chất tồn dư trong thịt chó, đặc biệt là các hóa chất dùng để đánh bả chó, những hóa chất này thường rất độc và có thể gây chết người.

“Từ những phân tích nêu trên, cho thấy sử dụng thịt chó là thói quen không tốt, nên từ bỏ, đặc biệt trong thời kỳ hội nhập, giao lưu với thế giới và quá trình tạo dựng hình ảnh đất nước Việt Nam văn minh, hiện đại” – Ban Quản lý An toàn thực phẩm khuyến cáo.

 

Trước đó nhiều quận huyện đã ra thông báo về việc xử lý nghiêm chó thả rông trên đường. Với các lỗi thả rông, không có chứng nhận chích ngừa, không rọ mõm, để chó phóng uế bừa bãi… người nuôi có thể bị phạt đến 1,5 triệu đồng.

Dù vậy đến nay người dân vẫn thả chó chạy rông khắp nơi và không hề được rọ mõm. Đặc biệt tại các tuyến đường có thảm cỏ bên lề một số người còn thường xuyên dẫn chó ra phóng uế.

"Việc sử dụng thịt chó làm thực phẩm trong điều kiện nuôi, giết mổ, bảo quản như hiện nay khiến nguy cơ không đảm bảo an toàn thực phẩm là rất cao, thậm chí gây tử vong nếu sử dụng thịt chó bị nhiễm bệnh dại hoặc những vi sinh vật gây bệnh khác. Theo quy định của Luật Thú y, quy định về sử dụng thịt gia súc, gia cầm làm thực phẩm phải đáp ứng quy định về kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và an toàn thực phẩm" Ban An toàn thực phẩm TP.HCM.

Phong Vũ
 
List comment
 
 
Căn bệnh ung thư Hari Won mắc phải nguy hiểm như thế nào?
icon

Mới đây, Hari Won nghẹn ngào khi chia sẻ về tình hình sức khỏe hiện tại. Cô cho biết chưa thể sinh em bé vì căn bệnh ung thư cổ tử cung chưa chấm dứt hoàn toàn, có nguy cơ tái phát.  

 
 
Đang đưa đón học sinh, nam lái xe bị nhồi máu cơ tim
icon

Theo thông tin từ BV E trung ương, bệnh viện vừa cấp cứu thành công cho bệnh nhân là nam lái xe đưa đón học sinh bị nhồi máu cơ tim khi đang chở học sinh đến trường. 

 
 
Hóc dị vật ở trẻ: Nhiều cha mẹ bất lực nhìn con ngừng thở dần
icon

Theo PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng (Nguyên Trưởng khoa Nhi – bệnh viện Bạch Mai) hóc dị vật thường xảy ra đối với trẻ nhỏ và nhiều trường hợp trẻ tử vong vì cha mẹ không biết sơ cứu.

 
 
Nguy cơ rối loạn cương dương khi đi xe đạp
icon

TS. BS nam khoa Nguyễn Hoài Bắc cảnh báo, nam giới tập luyện môn đạp xe có thể tăng nguy cơ mắc rối loạn cương lên 2 lần so với những người không có thói quen đạp xe hoặc chơi các môn thể thao khác.

 
 
Loại khối u máu bẩm sinh 'ăn' hết nửa gương mặt, người phụ nữ tự tin mơ về đám cưới
icon

Sinh ra đã có khối u máu bẩm sinh, theo thời gian khối u này lan gần nửa gương mặt khiến người phụ nữ 32 tuổi lúc nào cũng mặc cảm, tự ti phải đeo khẩu trang kín mặt...

 
 
Lần đầu trong đời khám chuyên sâu, người phụ nữ 64 tuổi 'chết đứng'
icon

Người phụ nữ 64 tuổi “chưa từng biết đau ốm là gì” đến bệnh viện với chiếc bụng to như mang thai 7 tháng, “tá hỏa” khi được bác sĩ thông báo có khối u buồng trứng kích thước lên tới 30 cm.

 
Động kinh, căn bệnh khiến 60% số bệnh nhân là trẻ em mắc phòng ngừa ra sao?
icon

Ở nước ta có khoảng 2% dân số bị bệnh động kinh trong đó gần 60% số bệnh nhân là trẻ em. Nếu không được điều trị đúng cách, kịp thời sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới trí nhớ và học tập của trẻ.  

 
Bác sĩ chỉ ra các quan điểm sai lầm về hôi nách
icon

Mới đây một nam thanh niên lên mạng xã hội than thở về việc bạn gái bị hôi nách, còn lười vệ sinh nên anh luôn cảm thấy sợ 'mùi' của cô.

 
Gia tăng trẻ bị tay chân miệng: 4 dấu hiệu cha mẹ nào cũng cần biết
icon

Trong tuần qua TP.HCM ghi nhận 624 ca bệnh tay chân miệng, đây là thời điểm dịch tay chân miệng vào mùa song song với dịch sốt xuất huyết, hô hấp, cúm.

 
Kẹo tăng cường sinh lý đàn ông bán trên mạng, Singapore thông báo có chất cấm
icon

Singapore vừa phát hiện kẹo Hamer chứa chất cấm N-desmethyl Tadalafil, một loại tân dược điều trị chứng rối loạn cương dương. Trong nước, loại kẹo này cũng được bán phổ biến trên mạng.