Lợi ích và tác hại của cà phê đối với sức khỏe

Các nhà khoa học và bác sĩ gần đây tranh cãi về việc uống cà phê có tốt cho sức khỏe hay không.

Theo đó, có bằng chứng thuyết phục cho cả 2 đặc tính chữa bệnh của cà phê và việc uống thường xuyên đồ uống này có thể dẫn đến những hậu quả khó lường.

Được biết, cà phê mới pha tự nhiên vô cùng giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động tiêu cực của kim loại nặng, căng thẳng, nitrat và thuốc trừ sâu. Nhưng điều quan trọng là phải hiểu rằng một thức uống tức thì nếu bị đông khô tất nhiên sẽ không có các đặc tính như vậy.

Lợi ích và tác hại của cà phê đối với sức khỏe
Cà phê liên quan đến nhiều lợi ích sức khoẻ, điều này chủ yếu là do hàm lượng chất chống oxy hoá và các chất hoạt tính khác. (Ảnh: RIA)

Lợi ích của việc uống thức uống cà phê cũng có thể bị phủ nhận bằng cách thêm si-rô, sữa, đường. Các trường hợp ngoại lệ là các chất phụ gia như: một lát chanh hoặc cam, quế, bơ, kem dừa, một chút muối hoặc một nhánh hương thảo.

Theo các chuyên gia, một tách cà phê chất lượng vào buổi sáng có thể cải thiện hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh. Điều này sẽ có tác động tích cực đến hiệu suất, tốc độ suy nghĩ, giúp ngăn ngừa sự phát triển của chứng sa sút trí tuệ do tuổi già và thậm chí là các bệnh như Alzheimer và Parkinson.

Nghiên cứu của các nhà khoa học Anh cho rằng, những người thường xuyên bắt đầu ngày mới với tách cà phê pha có tỷ lệ ghi nhớ và xử lý thông tin mới cao hơn. Và sự kết hợp giữa cà phê và carbohydrate (chẳng hạn như bánh sừng bò), trái cây hoặc sữa chua ngọt sẽ kích thích những phần não chịu trách nhiệm về sự chú ý và trí nhớ.

 

Ngoài ra, theo các nhà khoa học, uống 3 đến 6 tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 tới 35%. Trong trường hợp này, người sử dụng không cần phải lo lắng về trái tim, vì cà phê decaf (cà phê không chứa caffein) có tất cả các lợi ích tương tự.

Trong khi đó, đối với những tác hại, caffeine làm tăng nồng độ cortisol trong máu, khiến nhịp tim tăng cao. Vì lý do này, những người bị bệnh tim nghiêm trọng vẫn nên từ chối cà phê.

Cortisol cũng có những tác động tiêu cực khác. Là một chất đối kháng với hormone giấc ngủ melatonin, cortisol chịu trách nhiệm cho sự hoạt động và tỉnh táo. Uống nhiều cà phê trong ngày hoặc sau 4 giờ chiều có thể phá vỡ sự cân bằng hormone và gây rối loạn giấc ngủ. Uống quá nhiều cà phê cũng có thể dẫn đến hung hăng và giảm khả năng tập trung. Theo các nghiên cứu, tất cả những loại cà phê decaf sẽ giúp tránh điều này.

Cũng theo các chuyên gia, cà phê có thể loại bỏ canxi khỏi cơ thể. Những người yêu thích cà phê có thể bị tăng nguy cơ phát triển bệnh loãng xương, có nghĩa là nhóm người này nên chú ý nhiều hơn đến tình trạng xương của mình.

Người đàn ông không thể nằm ngửa do thói quen triệu đàn ông Việt hay mắc

Người đàn ông không thể nằm ngửa do thói quen triệu đàn ông Việt hay mắc

Uống nhiều rượu bia, cổ người đàn ông 51 tuổi ở Hà Giang biến dạng phình to như cổ lạc đà khiến ông rất khó ngoái cổ, thậm chí còn không thể nằm ngửa…

Vũ Phong (lược dịch)

Chủ đề :
 
List comment
 
 
 
 
Báo động: Gần 6.000 người Việt chết do hít phải khói thuốc lá mỗi năm
icon

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) ước tính mỗi năm Việt Nam có gần 6.000 người chết vì hít phải khói thuốc thụ động.

 
 
Giòi bò lúc nhúc trong khúc cá kho ở chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch
icon

Mua khúc cá kho tại cửa hàng Cleverfood trên phố Nguỵ Như Kon Tum, người đàn ông phải lao vào nhà vệ sinh móc họng sau ăn mấy miếng thì phát hiện giòi lúc nhúc…

 
 
Tai nạn hay gặp nhất ở trẻ và cách phòng ngừa vô cùng đơn giản
icon

Bắc ghế lấy đồ ăn nhưng chiếc ghế không đủ cao nên bé An (con chị Chi) chìa tay cố với. Chiếc ghế lật nghiêng, bé An ngã cắm mặt vào góc của bệ bếp, máu ở khoé mắt chảy ra…

 
 
Xác định loài cua gây ngộ độc ở Thanh Hoá, ăn 2 con đủ gây tử vong cho người trưởng thành
icon

Ngày 2/4, PGS Đào Việt Hà – Viện trưởng Viện Hải dương học Việt Nam, cho biết mẫu cua từ Bệnh viện Bạch Mai gửi liên quan đến bệnh nhân bị ngộ độc tại Thanh Hóa được xác định là loài cua quạt.

 
 
Sưng đau đầu gối vì thể dục: Ai không nên đi bộ?
icon

Đi bộ là môn thể thao phù hợp với nhiều người, đơn giản, dễ thực hiện, nhưng sự thật không phải phù hợp với tất cả mọi người.

 
Cảnh báo thói quen sử dụng hoạt huyết dưỡng não gây chảy máu khi chấn thương
icon

TS Trần Thị Ngọc Anh – Phó Trưởng khoa Xét nghiệm Huyết học, BV Hữu nghị Việt Đức Hà Nội, cho biết các thuốc chứa ginkgo biloba đang được nhiều người dân sử dụng không theo kê đơn và nếu không kiểm soát có thể dẫn tới các biến chứng.

 
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ thực phẩm chay, thực phẩm hút chân không
icon

Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế cho biết trong những ngày gần đây, ở Kon Tum cũng ghi nhận một số bệnh nhân nghi ngờ ngộ độc botulinum.

 
Bệnh nhân tự ý ngăn phòng “bay lắc” và ý kiến của lãnh đạo khoa nhân văn hết nấc
icon

Dù phát hiện bệnh nhân ngăn phòng, lãnh đạo khoa đã yêu cầu dỡ bỏ nhưng Quý trình bày muốn ngăn để được nằm điều trị riêng cho yên tĩnh trong khi phòng bệnh rộng nên lãnh đạo khoa đồng ý...

 
Thức uống bảo vệ tim mạch khi căng thẳng
icon

Theo các chuyên gia, uống cacao thường xuyên rất tốt cho tim mạch; đặc tính của thức uống này giúp bảo vệ tim mạch trong những tình huống căng thẳng.