Nóng không ăn nổi cơm, vợ kém 17 tuổi vào bếp làm chè trứng và phản ứng của Lý Hải

Món chè trứng thơm ngon, lạ miệng, có vị bùi béo đã được Minh Hà tự làm để chiêu đãi chồng con.

Mới đây, Minh Hà - bà xã của Lý Hải - tâm sự, cả nhà mình đều rất thích ăn chè, trái cây và các món nước. Chính vì thế, thi thoảng cô hay làm những món nước như bún, phở, miến, hủ tiếu... "Nhất là mùa nóng này, gần như cả nhà chỉ ăn 1 bữa cơm, 2 bữa còn lại ăn món nước. Chứ nóng quá ăn không nổi", Minh Hà cho biết.

Để giải nhiệt cho gia đình, cô đã vào bếp trổ tài làm món lạ miệng: Chè trứng. Đây không phải là món quá mới mẻ nhưng vẫn khiến nhiều người lạ lẫm và chưa thử. Món ăn lạ miệng, có vị bùi béo và thơm lừng. Bạn cũng có thể thực hiện theo hướng dẫn của Minh Hà.

Nguyên liệu món chè trứng của Minh Hà gồm có:

Nóng không ăn nổi cơm, vợ kém 17 tuổi vào bếp làm chè trứng và phản ứng của Lý Hải - Ảnh 2.

Minh Hà làm chè với trứng gà ta.

- Trứng gà ta: 6 quả.

- Bột báng: 150g.

- Đường phèn: 150g.

- Muối.

- 1 ống vani.

- Nước cốt dừa.

- Bột năng: 1 muỗng canh.

- Chuẩn bị thêm 1 ly nước, nếu đặc thì chế thêm.

- Nước để nấu chè: 1 lít nước, cho vào nồi đun sôi.

Nóng không ăn nổi cơm, vợ kém 17 tuổi vào bếp làm chè trứng và phản ứng của Lý Hải - Ảnh 3.

Bột báng là một nguyên liệu cần thiết cho món chè này.

Cách làm:

- Đập trứng, khuấy và đánh lên cho đều. Nếu thích ăn nguyên lòng đỏ hoặc lòng trắng cũng được. Lọc lược qua 1 lần để cho trứng mịn.

Nóng không ăn nổi cơm, vợ kém 17 tuổi vào bếp làm chè trứng và phản ứng của Lý Hải - Ảnh 4.
 

Trứng gà đã đánh đều.

- Bột báng rửa sạch trước khi nấu, ngâm khoảng 15 phút.

- Nồi nước nấu chè đã đun sôi, cho bột báng vào, khuấy cho đều để bột không bị đóng dưới đáy nồi.

Nóng không ăn nổi cơm, vợ kém 17 tuổi vào bếp làm chè trứng và phản ứng của Lý Hải - Ảnh 5.

Cho bột báng vào nồi.

- Khi bột báng chín, cho tiếp bột năng vào, vừa đổ vừa khuấy đều.

- Cho tiếp đường phèn, khuấy đều để không bị vón cục.

- Cho thêm chút xíu muối. Nếm thử xem đã vừa chưa.

- Đổ trứng vào, vừa đổ vừa khuấy đều để tạo sợi cho đẹp.

Nóng không ăn nổi cơm, vợ kém 17 tuổi vào bếp làm chè trứng và phản ứng của Lý Hải - Ảnh 6.

Cho trứng vào cùng nồi nước bột báng, bột năng.

- Tắt bếp, cho vani vào.

- Múc ra và thưởng thức.

Nóng không ăn nổi cơm, vợ kém 17 tuổi vào bếp làm chè trứng và phản ứng của Lý Hải - Ảnh 7.

Lý Hải và con trai Rio thử món chè trứng của Minh Hà.

Ngay khi bà xã bưng món chè ra, Lý Hải đã ngạc nhiên khi nghe tên "chè trứng". Anh còn nghĩ giống chè bắp, tuy nhiên Minh Hà cho rằng nó rất khác chè bắp. Nam ca sĩ thích thú với màu vàng của chè. Khi nếm thử, con trai Rio của nam ca sĩ đã khen: "Ngon quá à".

Được vợ yêu cầu phát biểu thêm, Lý Hải đã nói: "Thích được nấu nồi chè, mỗi sáng bưng ra cửa bán" làm bà xã cười sung sướng.

Theo phunuvietnam.vn

 
List comment
 
 
Ăn dế chiên giòn, bé 3 tuổi sốc phản vệ nguy kịch
icon

Tại Khoa Cấp cứu Bệnh viện Nhi đồng thành phố (TP.HCM), các bác sĩ thường xuyên tiếp nhận điều trị cho các bệnh nhi bị sốc phản vệ sau khi ăn các loại thực phẩm “lạ”.

 
 
Ăn kiêng giảm cân đến khi nào thì dừng?
icon

Người béo muốn giảm cân phải kiên trì, thời gian không chỉ kéo dài hàng tháng, hàng năm mà có khi kéo dài suốt cả cuộc đời. Tránh trường hợp sau thời gian giảm cân như ý lại ăn thả phanh…  

 
 
Hình ảnh đầu tiên của BV Dã chiến Đà Nẵng
icon

Bệnh viện dã chiến đặt tại Cung thể thao Tiên Sơn, tính đến hết ngày 4/8 đã cơ bản hoàn thiện phần lắp đặt, các đầu việc còn lại chủ yếu lắp đặt máy móc, thiết bị phục vụ việc điều trị cho bệnh nhân nhiễm Covid-19.

 
 
Đội ngũ y tế chi viện cho miền Trung mong muốn hết dịch mới trở về
icon

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Trường Sơn - Trưởng Bộ phận thường trực đặc biệt phòng chống dịch Covid-19 của Bộ Y tế tại TP Đà Nẵng, cho biết toàn bộ nhân viên y tế chi viện cho Đà Nẵng đều mong muốn hết dịch mới trở về.

 
 
Lịch trình di chuyển của 2 ca mắc Covid-19 ngày 5/8 ở Quảng Nam
icon

Sáng 5/8, Sở Y tế tỉnh Quảng Nam công bố lịch trình di chuyển 2 ca mắc Covid-19 vừa được ghi nhận.

 
 
Các biện pháp phòng chống dịch bệnh COVID-19 trong tình hình mới
icon

Bộ Y tế đã đưa ra 9 khuyến cáo phòng chống dịch bệnh COVID-19 trong tình hình hình mới.

 
Thêm 2 bệnh nhân Covid-19 tại Quảng Nam, Việt Nam có tổng cộng 672 ca
icon

Bản tin lúc 6h sáng 5/8 của Bộ Y tế, Việt Nam ghi nhận thêm 2 ca Covid-19. Các bệnh nhân trú tại Quảng Nam, có liên quan đến Bệnh viện Đà Nẵng.

 
Thêm 18 ca mắc Covid-19, 17 người liên quan tới BV Đà Nẵng
icon

Theo thông báo của Ban chỉ đạo Quốc gia phòng chống Covid-19, đến 18h chiều nay (4/8), Việt Nam ghi nhận thêm 18 ca mắc Covid-19 mới, nâng tổng số mắc lên 670 ca

 
Thứ trưởng Nguyễn Trường Sơn: Đủ dụng cụ phòng hộ để bảo vệ nhân viên y tế
icon

Trước thực trạng đã có 12 nhân viên y tế nhiễm Covid-19, PGS. TS Nguyễn Trường Sơn -Thứ trưởng Bộ Y tế khẳng định đến thời điểm này kho dự trữ quốc gia đủ số dụng cụ bảo hộ để bảo vệ nhân viên y tế.

 
Hà Nội: Thông tin chính thức vụ bệnh nhân tử vong ở phòng khám phụ sản
icon

UBND quận Cầu Giấy (Hà Nội) vừa chính thức thông tin chi tiết về vụ người phụ nữ tử vong chiều hôm qua (3/8) ở phòng khám tư nhân có địa chỉ số 15 phố Mai Dịch.