Người mắc gan nhiễm mỡ nên lưu ý chế độ dinh dưỡng ra sao?

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi, có nhiều vitamin, chất xơ... giúp hỗ trợ giảm đi lượng mỡ thừa trong gan...
TIEUDE_BAIVIET_KHONGDAU
Người mắc gan nhiễm mỡ cần một chế độ ăn uống lành mạnh gồm nhiều trái cây, rau xanh

Hỏi: Bố tôi mới được chẩn đoán gan nhiễm mỡ độ 1. Tôi nghe nói, mắc gan nhiễm mỡ cần kiêng tuyệt đối ăn các món nội tạng, thịt đỏ. Vậy có đúng không, thưa bác sĩ?

Trần Hoàn (Hà Nội)

Trả lời: Nguyên nhân gây nên bệnh gan nhiễm mỡ chính bởi thói quen ăn uống thiếu khoa học, hợp lý cùng lối sống ít lành mạnh. Theo đó, các bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ nên loại bỏ hoàn toàn thói quen ăn nội tạng động vật (được coi như là kẻ thù số một của người mắc bệnh gan nhiễm mỡ). 

 

Nếu bệnh nhân ăn nhiều thực phẩm khó tiêu từ nội tạng sẽ khiến lá gan phải hoạt động nhiều hơn bình thường để đào thải độc tố ra bên ngoài cơ thể. Nếu để kéo dài, chức năng gan sẽ bị suy giảm, gan bị tổn thương, là yếu tố nguy cơ dẫn tới bệnh xơ gan, thậm chí có thể bị ung thư gan!

Trong chế độ dinh dưỡng, người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi, có nhiều vitamin, chất xơ... giúp hỗ trợ giảm đi lượng mỡ thừa trong gan, khôi phục chức năng gan hiệu quả; Nên ăn các loại dầu được làm từ thực vật như: Dầu lạc, dầu đậu nành, dầu mè (vừng), dầu hạt cải... thay vì dùng mỡ động vật; Kiêng sử dụng rượu, bia, các chất kích thích; Hạn chế sử dụng thịt đỏ, các loại quả khó tiêu hóa như sầu riêng, mít... và các gia vị cay và nóng như ớt, hạt tiêu...

Thay vì thói quen ăn đồ chiên rán, đồ chế biến sẵn, người bệnh nên bổ sung ăn nhiều loại thực phẩm có chứa ít chất béo nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, trong đó cá là một trong những nhóm thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ giai đoạn 1. Bên cạnh đó, thịt nạc cũng được khuyến khích sử dụng đối với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Bởi khi lượng mỡ trong gan đã dư thừa, nếu tiếp tục sử dụng các loại thịt có chứa nhiều chất béo, thịt mỡ, lâu dần, lượng mỡ sẽ tích tụ trong gan, khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn. Ngoài ra, việc ăn các loại gia vị như tỏi, nghệ, hành cũng được chỉ ra rằng rất tốt cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ độ 1.

Theo www.baogiaothong.vn

 
List comment
 
 
4 loại mặt nạ tự nhiên giúp trị thâm nám, tàn nhang hiệu quả
icon

Vết thâm nám và tàn nhang là ác mộng với nhiều chị em phụ nữ. Với các loại mặt nạ tự nhiên và dễ làm dưới đây, nám và tàn nhang sẽ nhanh chóng mờ đi trông thấy.

 
 
Những sai lầm dân văn phòng hay mắc khi mang cơm đi làm
icon

Ngại trời nắng, thực phẩm không an toàn, nhiều chị em công sở chọn lựa mang cơm từ nhà để ăn trưa.Tuy nhiên không phải ai cũng biết chuẩn bị hộp cơm an toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

 
 
5 loại thực phẩm ăn trưa khiến bạn 'mất dáng', tăng cân liên tục
icon

Bữa trưa đóng vai trò rất quan trọng trong việc giảm cân, giữ dáng, bạn mà ăn 5 món sau đây thì giấc mơ dáng thon nuột khỏe khoắn mãi ngoài tầm với.

 
 
Sự thực về thông tin uống sữa gây dậy thì sớm
icon

Theo các chuyên gia, trẻ dậy thì sớm ảnh hưởng tới cuộc sống của các bé, đặc biệt là chiều cao.

 
 
Những tai nạn không ngờ từ xiên que thịt nướng
icon

Que xiên thịt nướng, xiên chả nướng tiện dụng nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ tới sức khoẻ đặc biệt là trẻ nhỏ .

 
 
Vắc-xin Covid-19 “made in Vietnam” vượt tiến độ dự kiến
icon

Với quy trình nghiên cứu thần tốc, dự án vắc-xin “made in Vietnam” phòng virus SARS-CoV-2 được các nhà khoa học của Công ty Vabiotech triển khai với sự tài trợ của Quỹ Đổi mới sáng tạo VinIF (Tập đoàn Vingroup), đang có triển vọng “về đích” sớm.

 
Bác sĩ chỉ rõ thủ phạm gây vô sinh, gia đình nào cũng có thể mắc
icon

Đã có rất nhiều nghiên cứu trên thế giới và Việt Nam cho thấy nguyên nhân gây vô sinh hiếm muộn thường ở cả hai giới. Nam và nữ đều chiếm tỉ lệ như nhau 40%, 10% là cả hai giới và 10% không rõ nguyên nhân.

 
Biến chứng nguy hiểm của tăng mỡ máu lúc mang thai
icon

Mỡ máu cao trong thai kỳ, đặc biệt là thành phần Triglyceride cao, thì nguy cơ bị viêm tụy cấp rất lớn. Nếu thai phụ bị viêm tụy cấp thì tỷ lệ tử vong cả mẹ và con cũng tăng lên.

 
Lấy tăm qua thành bụng cho bệnh nhân sau 2 tuần nuốt phải
icon

Các bác sĩ Bệnh viện Đại học Y Hà Nội vừa tiếp nhận và xử trí thành công một trường hợp hy hữu nuốt phải tăm trước đó 2 tuần. Đáng chú ý, một đầu tăm nằm trong thành bụng, một đầu nằm trong ruột non.

 
Khốn khổ vì 'cậu nhỏ' bị cong
icon

Lần lượt từng người tình bỏ Nam đi để lại anh 'ngơ ngác' giữa dòng đời cho đến khi vô tình đi khám nam khoa, bác sĩ cho biết anh bị cong dương vật.