Phụ huynh “mách nước” cách kiểm soát bữa ăn bán trú tại trường

Lâu nay bếp ăn trường học thường được coi như 'vùng đất bí mật” ở nhà trường, phụ huynh rất khó có cơ hội tiếp cận để được mắt thấy, tay sờ thực phẩm trong bếp. Vậy làm sao để phụ huynh kiểm soát được chất lượng bữa ăn bán trú?

Hầu như năm nào cũng có vụ việc phụ huynh bức xúc về chất lượng bữa ăn bán trú tại trường học. Mới đây phụ huynh trường Trần Thị Bưởi (Quận 9, TP.HCM) đã bật khóc khi thấy bữa ăn bán trú ở trường của con quá nghèo nàn. Qua kiểm tra, các phụ huynh đã phát hiện cà rốt bị thối, dập, rau bị úa vẫn được cung cấp cho bếp ăn của trường. Rồi vụ 39 học sinh bị từ chối suất ăn tại trường Newton do phụ huynh phản ứng vấn đề an toàn thực phẩm….

Có thực tế, phụ huynh luôn có mong muốn kiểm soát chặt chẽ bữa ăn bán trú để đảm bảo các con được ăn đủ dinh dưỡng, an toàn, tươi ngon để đảm bảo sức khỏe và tương xứng với số tiền bỏ ra.

Phụ huynh “mách nước” cách kiểm soát bữa ăn bán trú tại trường
Phụ huynh trường Trần Thị Bưởi (Quận 9, TP.HCM) đã bật khóc khi thấy bữa ăn bán trú ở trường của con quá nghèo nàn.

Chị Nguyễn Minh Phương (phụ huynh có con học tại quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) cho biết: “Ngày nào con đi học về tôi cũng phải hỏi con ăn gì ở trường, có ngon miệng không, có no không… Chỉ cần con than cơm ở trường nguội, đồ ăn không ngon là tôi đứng ngồi không yên. Tôi lo nhất chuyện ăn bán trú ở trường không ngon, con không ăn được, rồi vấn đề an toàn thực phẩm ảnh hưởng tới sức khỏe, học tập. Không chỉ tôi, nhiều phụ huynh khác cũng luôn phấp phỏng lo ngộ độc thực phẩm xảy ra ở trường”.

Chị Phương chia sẻ, để an tâm hơn, cứ thỉnh thoảng chị lại cùng hội cha mẹ học sinh xin vào kiểm tra bếp ăn tại trường. Nhưng việc này phải theo kế hoạch, ban giám hiệu đồng ý và tính chất bất ngờ là không có. 

Để làm được điều này, ngay từ đầu năm học, ban phụ huynh trường con chị Hương học đã có văn bản thông nhất với nhà trường về việc thành lập ban an toàn thực phẩm là đại diện phụ huynh và nhà trường. Khi có kế hoạch về thời gian, ban an toàn thực phẩm mới có thể thực hiện kiểm tra bếp ăn, công tác phục vụ bán trú tại nhà trường.

Nhà trường và ban đại diện cha mẹ học sinh cũng thống nhất về chọn đơn vị cung cấp thực phẩm. Kể cả các nguyên liệu như nước mắm, bột nêm, bột chiên cũng phải được những đơn vị có uy tín cung cấp. Tất cả những việc này được thống nhất ngay từ đầu năm học bằng văn bản.

 

Trong khi đó, một phụ huynh có con học tại trường THCS-THPT Lương Thế Vinh (Hà Nội) cho biết, ban đại diện cha mẹ học sinh đã thống nhất cùng với nhà trường từ đầu năm học là ban hoàn toàn được phép đến kiểm tra bếp ăn, kiểm tra bữa ăn thực của các con miễn là có kế hoạch, không được áp đặt, gây ức chế, phản cảm với bếp ăn.

“Tất nhiên, việc kiểm tra này phải có kế hoạch, có quy trình, nếu có vấn đề gì thì có biên bản làm việc giữa các bên. Ngay từ đầu, chúng tôi đã thống nhất, nếu phát hiện vấn đề trong bếp ăn bán trú cũng không đưa sự việc khi chưa có kết luận cuối cùng lên mạng xã hội khiến tình hình thêm rối.

Nếu phụ huynh phát hiện thực phẩm chưa đạt yêu cầu sẽ mời đại diện bếp ăn, đại diện nhà trường làm việc để có tiếng nói chung. Nếu có vấn đề phải cải thiện, các bên cùng ngồi lại lắng nghe ý kiến của nhau với mục tiêu đặt sức khỏe của học sinh là ưu tiên hàng đầu.

Về thực phẩm, nhà trường và phụ huynh thống nhất chọn thực phẩm tươi ngon từ đơn vị cung cấp thực phẩm Metro, đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ. Tất nhiên, phụ huynh đóng tiền ăn bán trú cho con thì được quyền biết con mình dùng thực phẩm ở đâu, đảm bảo an toàn là được chứ không phải là đòi hỏi những thực phẩm cao cấp quá với số tiền bỏ ra cho bữa ăn”, vị phụ huynh này cho hay.

Ngoài ra, theo vị phụ huynh này, tất cả những thỏa thuận trách nhiệm với nhà trường cần được thể hiện trên văn bản chứ không qua lời nói.

Hoàng Thanh

 
List comment
 
 
Ajinomoto 17 năm liên tiếp đồng hành cùng học sinh hiếu học Đồng Nai
icon

Ngày 12/12 vừa qua, Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp Hội Khuyến học tỉnh Đồng Nai cùng hai doanh nghiệp Công ty Cổ phần Nippon Sanso Việt Nam và Công ty TNHH Kureha Việt Nam tổ chức lễ trao học bổng “Cho em đến trường” năm 2020. 

 
 
Nữ sinh ĐH Kinh tế Quốc dân sở hữu vẻ đẹp thanh thoát hút hồn
icon

Nguyễn Thu Nga (SN 2001) hiện là sinh viên trường ĐH Kinh tế Quốc dân (NEU) vừa xinh xắn, dễ thương lại sở hữu thành tích học tập tốt khiến nhiều người ngưỡng mộ.

 
 
40 câu đố hay ngắn gọn có đáp án 'nhanh như chớp'
icon

Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ cười vang trước những đáp án của 40 câu đố ngắn gọn này.

 
 
Vụ nữ sinh An Giang nghi tự tử: Có đình chỉ giáo viên viết lời lẽ vô cảm trên mạng xã hội?
icon

“Đình chỉ một giáo viên khi có căn cứ sai phạm. Trong vụ việc này, cô chủ nhiệm có sai hay không còn đang trong quá trình xác minh nên nhà trường chưa thể đình chỉ công tác giáo viên này”, đại diện Sở GD&ĐT An Giang nói.

 
 
Nữ sinh An Giang tự tử ở trường: 'Em muốn chứng minh mình không sai'
icon

Em Y. khẳng định cố tình dùng thuốc để tự vẫn. Sau sự việc, em sợ cảm giác phải đối diện với thầy cô nên vẫn chưa nghĩ đến việc đi học lại.

 
 
Nữ sinh lớp 10 nghi tự tử vì uất ức: “Áp đặt học sinh là quản lý lỗi thời”
icon

Trước vụ việc nữ sinh trường THPT Vĩnh Xương (An Giang) nghi tự tử vì uất ức trước hình thức kỷ luật của nhà trường, TS. Nguyễn Tùng Lâm cho rằng điều quan trọng nhất trong giáo dục đổi mới là không được ép học sinh

 
Tạm đình chỉ hiệu trưởng, hiệu phó trường có nữ sinh lớp 10 tự tử
icon

Liên quan đến vụ nữ sinh lớp 10 tự tử, hiệu trưởng và hiệu phó trường THPT Vĩnh Xương (An Giang) sẽ bị tạm đình chỉ 15 ngày.

 
Cô giáo đánh, xách tay trẻ: Thu hồi giấy phép cơ sở mầm non
icon

Cơ quan chức năng quyết định thu hồi giấy phép hoạt động nhóm trẻ mầm non KidChamps Kindergarten, nơi xảy ra vụ cô giáo đánh, xách tay học sinh.

 
Trường vùng cao chủ động phòng chống rét cho học sinh
icon

Nhiệt độ nhiều địa phương miền núi phía Bắc giảm sâu đã ảnh hưởng tới hoạt động dạy học. Tuy nhiên, hầu hết các nhà trường đã chủ động phòng chống rét, đảm bảo tỉ lệ chuyên cần HS trên lớp.

 
Hà Nam: Khởi tố nam sinh lớp 9 đánh bạn học tử vong
icon

Công an thị xã Duy Tiên, Hà Nam cho biết đã ra quyết định khởi tố bị can và bắt tạm giam nam sinh lớp 9 đánh bạn tử vong tại trường THCS Châu Giang.