Tuyệt chiêu gói nem rán đẹp '10 cái như 1'

Mẹo gói nem đẹp mắt, đều tay của chị Lê Trang vô cùng đơn giản nhưng rất hiệu quả.

Nem rán là một trong những món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon, giòn giòn hấp dẫn. Đặc biệt, chấm nem rán nóng hổi, thơm phức với nước mắm chua chua ngọt ngọt cay cay thì không còn gì thú vị bằng.

Dù làm nem bao năm nhưng nhiều chị em vẫn vấp phải một chút khó khăn trong khâu gói nem. Nhiều người dù đã cố gắng nhưng gói nem thường cái dài cái ngắn không đều nhau khiến đĩa nem không được đẹp mắt. Chị Lê Trang (Hòa Bình) cũng từng bị như vậy. Thế nhưng mới đây chị đã tìm ra cách gói nem mà "dù vụng đến mấy cũng đều tăm tắp". Chị cũng chia sẻ, "cách này các mẹ có thể tập cho con gái làm theo, chắc chắn siêu thích luôn".

Chị Lê Trang

Dưới đây là cách gói nem rán của chị Lê Trang, các bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

- Nguyên liệu làm nhân nem vẫn là nhân nem truyền thống, gồm thịt xay, cà rốt, hành tây, nấm hương, giá đỗ, mộc nhĩ, miến, hành lá, hạt tiêu. Có thể cho thêm húng đỏ cho thơm.

- Nước chấm nem pha theo tỉ lệ: 1 mắm : 1 đường : 1 chua : 5 nước (Tỏi, ớt xay bằng dụng cụ xay tỏi ớt cho vào sau cùng).

- Bánh đa (bánh tráng): Gói vỏ ram sẽ vàng giòn hơn. Dùng bánh đa nem vuông (bánh tráng vuông) sẽ rất dễ gói.

Cách gói nem:

Bước 1: Chuẩn bị nhân

Các bạn hãy chuẩn bị nhân như nem rán bình thường. Trộn đều tất cả lên. 

Bước 2: Gói nem

Đặt 1 lá nem vuông lên thớt, sau đó đặt 1/2 lá nem khác vào giữa theo góc chéo. Lá nem được cắt 1/2 này bạn có thể hình dung nó như một chiếc thước đo giúp bạn căn chỉnh cho nem gói có kích thước đều nhau.

Tiếp theo, đặt nhân vào. Ảnh dưới được lấy 1 cái nem đã cuốn rồi đặt vào cho dễ hình dung. Còn khi thực hành, chúng ta hãy cho nhân nem chưa gói vào giữa. Căn cho nhân chỉ nằm gọn trong 1/2 lá nem bên trên thôi nhé.

 

Gập bánh đa và cuốn 2 vòng khá chặt tay.

Sau đó gập 2 bên đúng bằng mép 1/2 lá nem bên trên.

Cuốn đều tay vậy là xong.

Bước 3: Rán nem

Giờ chỉ việc cho nem vào chảo dầu rán chín vàng, giòn thôi!

Khi ăn, bày nem ra đĩa, chấm với nước mắm pha chua cay mặn ngọt theo tỉ lệ ghi ở nguyên liệu.

Chúc các bạn thành công!

Các món ăn sáng đơn giản cho bé 1- 5 tuổi giàu dinh dưỡng, đủ chất xơ

Các món ăn sáng đơn giản cho bé 1- 5 tuổi giàu dinh dưỡng, đủ chất xơ

Danh sách các món ăn sáng đơn giản cho bé 1- 5 tuổi giàu dinh dưỡng, đủ chất xơ, vitamin hẳn là sẽ giúp ích cho các bậc cha mẹ bận rộn mà con lại biếng ăn.

Theo phunuvietnam.vn

Chủ đề :

gói nem

nem rán

 
List comment
 
 
Những vật dụng quen thuộc hóa ra dùng thế này mới đúng!
icon

Ví dụ: Gối ngủ ngồi quay về phía trước sẽ nâng đỡ đầu tốt hơn.

 
 
Công thức pha bột làm bánh xèo giòn tan của cô nàng 9X
icon

Nếu chưa biết đổ bánh xèo làm sao cho giòn ngon, chị em hãy thử bí quyết dưới đây nhé!

 
 
Vịt con thành 'thú cưng' tắm bồn hoa, lang thang dưới máy điều hòa mát lạnh
icon

Những chú vịt con lông vàng mát dịu bỗng nhiên trở thành 'thú cưng' đặc biệt của nhiều em nhỏ thành phố trong những ngày giãn cách xã hội không thể tới trường học.

 
 
Các món ăn sáng đơn giản cho bé 1- 5 tuổi giàu dinh dưỡng, đủ chất xơ
icon

Danh sách các món ăn sáng đơn giản cho bé 1- 5 tuổi giàu dinh dưỡng, đủ chất xơ, vitamin hẳn là sẽ giúp ích cho các bậc cha mẹ bận rộn mà con lại biếng ăn.

 
 
Mẹ bác sĩ có 2 con gái học bổng Harvard: Tôi chỉ định hướng, các con tự chọn bạn đời
icon

Bác sĩ Lã Thanh Hà, người mẹ khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi bí quyết dạy con siêu giỏi, hai cô gái xinh đẹp đã từng giành học bổng Harvard, chia sẻ chuyện dạy con 'nói dễ làm khó' và cách định hướng để con chọn bạn đời

 
 
Bố đảm Sài Gòn 'biến' ban công 3m2 thành vườn rau xanh mơn mởn
icon

Nhờ có vườn rau nhỏ trên ban công mà gia đình anh Phan Nguyện có nguồn thực phẩm tươi ngon trong những ngày TP. HCM thực hiện giãn cách xã hội.

 
Giống bánh Trung thu quá ha!
icon

Và những chiếc bánh chẳng giống ai, chẳng theo một chuẩn nào đã làm ra những khoảnh khắc vô giá, giữ được nhịp điệu Trung thu trong tuổi thơ con gái tôi…

 
Những phiên bản bánh Trung thu đặc biệt của 'đầu bếp mẹ'
icon

Chỉ một ít bột mì còn sót lại, vài giọt mứt dâu dưới đáy chai… cũng đủ để những đầu bếp mẹ làm nên nhiều tác phẩm bánh Trung thu ngọt ngào.

 
Làm bánh Trung thu thạch rau câu vị chocolate chỉ cần theo 5 bước này
icon

Nhìn hình thức không khác gì chiếc bánh trung thu truyền thống nhưng thực ra lại là bánh thạch rau câu ăn rất lạ miệng.

 
Vườn rau tươi tốt trên ban công nhỏ xíu 2,5m2 của mẹ Việt tại Pháp
icon

Ban công chỉ rộng vỏn vẹn có 2,5m2 nhưng chị Chang Nguyễn đã trồng được đủ mọi loại rau. Ngạc nhiên hơn khi giống nào cũng tốt tươi, năng suất!