Thực đơn hàng ngày 4 món: Điểm nhấn là gỏi tôm rau muống chua ngọt

Chúng tôi tiếp tục gợi ý thực đơn hàng ngày với 4 món ngon dễ làm phù hợp ngày hè nắng nóng. Hôm nay điểm nhấn của thực đơn là món gỏi tôm rau muống chua ngọt kích thích vị giác.

Bữa cơm gia đình ngày nắng nóng luôn cần sự hiện diện của những món ngon kích thích vị giác, giàu nước, giảm bớt độ dầu mỡ của các món chiên rán. 

Vậy nên nhìn vào gợi ý thực đơn hàng ngày này, các bạn sẽ nhận ra đây toàn là những món dễ làm và dễ ăn: tràng lợn luộc, gỏi tôm rau muống, lạc rang và canh rau cải.

thuc don hang ngay

Thực đơn 4 món hấp dẫn ngày hè.

Nguyên liệu:

- Tràng lợn: 1kg

- Tôm tươi: 300g

- Thịt heo xay: 100g

- Lạc rang: 300g

- Rau muống chẻ: 400g

- Rau cải: 1 mớ

- Cà rốt: 1/2 củ

- Rau thơm, ớt tươi, chanh, tỏi

- Nước mắm, dầu ăn, gia vị, dấm, đường.

Cách thực hiện bữa cơm gia đình 4 món như sau:

1. Tràng lợn luộc

{keywords}
 

- Tràng lợn chọn cái to vừa phải, tươi ngon và không có mùi lạ. Mua về cho vào sơ chế sạch với chanh và muối để tẩy sạch mùi, rửa thật sạch để ráo nước.

{keywords}
 

- Đun sôi nước, cho thêm 1 thìa gia vị, thả tràng lợn vào luộc chín tới trong khoảng 15 phút.

{keywords}
 

- Chuẩn bị sẵn 1 âu to nước đá lạnh. Tràng lợn chín vớt ra thả ngay vào bát nước đá ngâm để tràng lợn trắng và giòn. Sau khi tràng lợn nguội, các bạn thái miếng vừa ăn và chấm kèm nước mắm chanh ớt hoặc gia vị chanh ớt theo sở thích.

{keywords}
Tràng lợn luộc trắng giòn rất ngon miệng.

2. Gỏi tôm rau muống chua ngọt

{keywords}
 

- Tôm tươi hấp chín, bóc vỏ, chẻ đôi, có thể chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp.

{keywords}
 

- Rau muống chẻ sợi nhỏ. cà rốt cắt sợi rồi ngâm nước đun sôi pha muối nhạt khoảng 10 phút cho rau sạch, vớt ra để ráo nước.

mon ngon moi ngay
 

- Pha nước trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dấm, thêm tỏi ớt băm nhỏ.

Trộn nước mắm gỏi vào rau muống chẻ, đảo đều cho ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng sao cho món gỏi có vị chua ngọt nhẹ nhàng.

goi tom rau muong
 

- Thêm phần tôm đã hấp chín vào, tiếp tục thêm lạc rang giã dập và rau thơm và trộn đều.

hom nay an gi
Gỏi rau muống tôm chua ngọt rất kích thích vị giác và ngon miệng.

- Cho gỏi rau muống tôm ra đĩa, có thể trang trí với hoa hồng cà chua đẹp mắt.

Rau muống chẻ giòn mát ngấm nước trộn chua ngọt đậm đà kèm với thịt tôm dai ngọt rất hấp dẫn trong những ngày nóng.

3. Canh rau cải nấu thịt viên

thuc don hom nay
 

- Thịt heo xay ướp với gia vị, viên thịt heo thành các viên thịt nhỏ.

goi y thuc don hom nay
T

- Đun sôi nước, thả thịt heo băm viên vào nấu chín.

{keywords}
 

- Rau cải sơ chế sạch, cắt khúc ngắn.

Khi nồi canh thịt viên sôi, thịt vừa nổi lên thì các bạn thả phần rau cải đã chuẩn bị vào. Canh rau cải chín, các bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

tham khao thuc don hang ngay
Canh rau cải nấu thịt băm viên vừa ngọt vừa mát.

4. Lạc rang muối

canh ngon mua he canh rau cai thi vien
Lạc rang muối giòn ngon, đậm đà

Lạc cho vào chảo có dầu, rang tới khi lạc không nổ lách tác nữa, lạc vừa vàng vỏ thì vớt lạc ra để ráo dầu. Đợi lạc nguội bớt, các bạn rắc lên trên 1 thìa gia vị và đảo đều là hoàn thành món lạc rang muối rất thơm ngon đậm đà.

thuc don mua he
 

Các bạn cùng tham khảo thực đơn hôm nay để có thể chọn ra những món phù hợp với gia đình mình nhé!

Phương Anh

Lừa đảo trực tuyến đang nhắm đến trẻ em và người cao tuổi

Không chỉ là nạn nhân trực tiếp của các vụ lừa đảo trực tuyến, trẻ em và người già còn có thể bị các đối tượng xấu sử dụng thông tin cá nhân để tấn công lừa đảo những người thân của họ.

Á hậu tiết lộ bí quyết gắn kết tình cảm vợ chồng khi hôn nhân căng thẳng

Sau sinh, Á hậu Ngọc Khánh có dấu hiệu trầm cảm, chồng của cô cũng căng thẳng do con khó nuôi. Để hâm nóng tình cảm, cả hai đặt ra quy tắc nắm tay nhau trong lúc ngủ.

Tạm giữ kẻ tống tiền người tình đã có chồng bằng clip ân ái

Trong thời gian yêu nhau, Phạm Viết Khoa đã quay lại nhiều video clip ân ái với người tình rồi dùng nó để đe dọa, tống tiền người tình.

Có môn nào dạy cho người ta bớt buông lời cay nghiệt không?

Thiên hạ vẫn đang bàn đủ thứ chuyện về giáo dục, môn nào chính, môn nào phụ, nên học môn nào, bỏ môn nào; nhưng có môn nào dạy cho người ta bớt buông lời cay nghiệt không?

Lời chúc Ngày Gia đình Việt Nam hay, ý nghĩa

Nhân Ngày Gia đình Việt Nam 28/6, hãy gửi tới người thân yêu của chúng ta những lời chúc tốt đẹp nhất.

6 tác động xấu đối với đàn ông khi quá lâu không làm 'chuyện ấy'

Một số nghiên cứu chỉ ra đàn ông quan hệ tình dục đều đặn có thể tăng cường sức khỏe, tăng tuổi thọ. Như vậy, nếu họ lười làm "chuyện ấy" có thể gặp một số bất lợi về cả thể chất lẫn tinh thần.

Những điều kiêng kỵ và nên làm trong tết Đoan ngọ 2023

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, trong tết Đoan ngọ, ngoài chuẩn bị mâm cúng chu đáo để dâng lên tổ tiên, thần linh mọi người cần chú ý những việc sau để nhận về may mắn, tránh xui xẻo.

Khung giờ vàng cúng tết Đoan ngọ năm 2023

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, có 4 khung giờ đẹp để cúng tết Đoan ngọ năm 2023.

Tết Đoan ngọ 2023 rơi vào ngày nào?

Hàng năm, tết Đoan ngọ diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch. Năm 2023, tết Đoan ngọ rơi vào thứ Năm, ngày 22/6 dương lịch.

Thoát khỏi địa ngục bạo hành sau đám cưới cổ tích làm dâu hào môn

Từ câu chuyện của Thủy Hương, chuyên gia tâm lý cảnh báo, mỗi phụ nữ khi bị bạo hành thì đừng cam chịu. Hãy phá vỡ sự im lặng, tìm đến trợ giúp pháp lý, chuyên gia tâm lý hoặc cơ quan công an để được tư vấn, bảo vệ kịp thời.

Đang cập nhật dữ liệu !