9X với những bữa ăn toàn món ngon, chỉ khoảng 80 nghìn đồng

Những mâm cơm của Gia Bảo nấu luôn toàn món ngon, màu sắc bắt mắt.

Từ nhỏ đã thích vào bếp, nên hiện tại mới cưới được 5 tháng, cô nàng Gia Bảo (TPHCM) liên tục trổ tài, nấu nhiều bữa cơm ngon, đủ màu sắc rực rỡ. 9X chia sẻ, khi còn bé, gia đình cô vô cùng coi trọng bữa ăn. Vì vậy mọi người có bận rộn thế nào cũng phải sắp xếp để cùng ngồi ăn với nhau.

Ngày đó, Gia Bảo thường vào bếp phụ mẹ. Các món ăn cô đều học từ mẹ và ngoại. Mỗi lần mẹ đi công tác, 9X sẽ phụ trách nấu ăn cho bố và em trai. Ban đầu chưa quen, cô nàng rất vụng về và “toang” nhiều món, làm ba cha con phải ăn mì gói. Nhưng sau đó, làm mãi quen tay, mọi việc dần suôn sẻ và tay nghề nấu ăn của Bảo lên cao hơn.

"Bà ngoại mình là người miền Tây nên nấu các món ăn miền Tây rất ngon. Rồi đến khi mẹ dạy mình, mình học được nhiều món hơn".

Sau này đi học đại học ở thành phố, Gia Bảo qua nhà cậu mợ ở. Bắt đầu từ đây, một lần nữa 9X lại ảnh hưởng phong cách nấu nướng của mợ - người phụ nữ "quyền lực" thứ 3 trong gia đình. Mợ Bảo nấu ăn không chỉ ngon mà còn biết làm nhiều món Âu nữa.

"Nói chung ba người phụ nữ quyền lực này đã ảnh hưởng rất nhiều đối với mình từ việc chăm chút gia đình, sắp xếp việc nhà cho đến việc xã hội, công ty, cách chi tiêu, trang trí nhà cửa và không thể thiếu đó là nấu ăn. Vậy nên nấu ăn là sở thích và hạnh phúc của mình, vì khi mình nấu lên tất cả mọi người ăn đều khen ngon, đều ăn hết là điều hạnh phúc cho người làm bếp", Bảo nói.

Hiện tại, khi có gia đình riêng, Gia Bảo đã phát huy hết tài đảm đang của mình để nấu nhiều món hấp dẫn. Các món ăn 9X nấu đều xoay quanh những thực phẩm tươi sạch mà mẹ đẻ và mẹ chồng gửi cho. Thỉnh thoảng cô nàng cũng tranh thủ đi siêu thị, mua thêm những thứ cần thiết.

Để bữa ăn không đem lại cảm giác nhàm chán, cô vợ đảm sẽ thay đổi thực đơn mỗi ngày. Nhờ được 2 mẹ gửi đồ từ quê có giá thành rẻ, nên chi phí mỗi bữa cơm của nhà Gia Bảo không đắt đỏ, chỉ khoảng 80 nghìn/bữa mà vẫn có đủ món ngon để thưởng thức.

"Việc lên thực đơn thì không mất nhiều thời gian, buổi tối trước khi ngủ mình sẽ kiểm tra tủ lạnh và dự định sẽ nấu món gì. Còn chi phí cho từng bữa ăn thì khoảng 80 nghìn/bữa ăn dành cho ba người. Hầu hết đây là những thực phẩm được gửi từ quê nên giá thành không cao. Còn hôm nào thích ăn mì, bún, phở thì cũng từ cá thịt của mẹ, mình chỉ việc mua thêm rau củ quả để nấu. Vì vậy với chi phí đắt đỏ như hiện nay ở thành phố, việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, rẻ và tươi từ hai mẹ ở quê là điều hết sức may mắn cho gia đình nhỏ của mình".

Hai vợ chồng 9X đều là dân văn phòng nên quỹ thời gian dành cho bếp núc không nhiều. Chính vì lẽ đó, mà tiêu chí nấu ăn của cô cần nhất chính là phải nhanh gọn, giản tiện, hợp túi tiền, nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng, chất lượng, đặc biệt là phải đúng với sở thích khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Bảo tâm sự "Ngay từ nhỏ khẩu vị của hai chị em mình đã rất giống nhau. Và từ khi lấy chồng, thật may là chồng mình cũng cùng khẩu vị với mình. Nên việc chế biến để nấu các bữa ăn mỗi ngày thật sự không quá khó để phải suy nghĩ. Một bữa ăn của mình luôn có các món cơ bản: canh, đồ mặn, rau củ hấp/luộc/xào/nướng, trái cây/nước ép tráng miệng. Tùy theo từng mùa và tùy theo sự "order” của hai người đàn ông này, mình luôn linh hoạt thay đổi các món ăn để phải vừa ngon và vừa đầy đủ chất dinh dưỡng".

 

Ngoài nấu các bữa cơm gia đình, mỗi tuần, 9X đưa thêm các món súp nui, miến trộn, bún các loại, mì spagetti vào thực đơn của gia đình để đổi vị. Những món ấy luôn là các món ưa thích của cả nhà cô nên cũng không quá khó để mình thực hiện. Thỉnh thoảng 9X làm thêm bít tết ăn kèm với salad, khoai tây nghiền, bánh mì nướng bơ tỏi… Rất may cả nhà đều hưởng ứng nhiệt tình.

Không chỉ nấu ăn hàng ngày, Gia Bảo còn tâm lý chuẩn bị cả hộp cơm trưa cho chồng mang đi làm. Cô lý giải, bản thân không hề yên tâm khi ông xã ăn ngoài quá nhiều. Hơn nữa, anh là người kén ăn. Do đó, mỗi ngày, khi nấu bữa tối thì cô sẽ chuẩn bị luôn phần cơm trưa cho sáng hôm sau để ông xã mang đi làm.

"Anh luôn kể rằng, mỗi khi đến giờ ăn trưa, lúc anh hâm nóng đồ ăn thì các anh chị đồng nghiệp luôn khen phần cơm của anh ngon và thơm quá- điều này làm anh rất hãnh diện", Bảo chia sẻ. Đó cũng chính là động lực để cô vào bếp mỗi ngày.

Với 9X, bữa cơm gia đình không chỉ là bữa ăn đơn thuần mà còn là khoảng thời gian rất quý giá để gắn kết tình cảm các thành viên trong gia đình. Mọi người sẽ chia sẻ một ngày làm việc, học tập của mình đã diễn ra thế nào. Ở đó ông bà, cha mẹ sẽ lắng nghe và định hướng khi nghe con cháu kể chuyện, tâm sự; vợ chồng sẽ nói với nhau về những việc vụn vặt trong ngày và đó sẽ là sợi dây gắn kết để hai người hiểu, đồng cảm với nhau hơn.

"Trong nhịp sống hiện đại và bận rộn như hiện nay, việc đi ăn ngoài hàng quán của các bạn trẻ và các cặp vợ chồng son luôn là một điều hiển nhiên mà ai cũng thường thấy. Tuy nhiên, theo quan điểm cá nhân của mình, dù công việc ở xã hội có bận rộn đến thế nào thì bản thân và gia đình luôn là điều quan trọng nhất... Chung quy lại mình muốn chia sẻ quan điểm của mình rằng, dù là phụ nữ hay đàn ông, ai vào bếp không quan trọng, quan trọng là bạn muốn làm vì gia đình, vì những người thân yêu luôn được hạnh phúc, vậy là đủ", Gia Bảo vui vẻ tâm sự.

Theo phunuvietnam.vn

 
List comment
 
 
Phở bò sốt vang ngon đậm đà, hương vị khó quên ngày se lạnh
icon

Phở bò sốt vang là món ăn quen thuộc với người Việt. Vị ngọt đậm đà của thịt bò và mùi hương thơm của thảo quả hấp dẫn sẽ là món ăn khó ngày se lạnh.

 
 
Bé gái 10 ngày tuổi tử vong vì chất kịch độc trong mật ong, lương y cảnh báo sai lầm nhiều gia đình mắc phải
icon

Trường hợp bé gái 10 ngày tuổi tử vong sau khi được mẹ cho dùng mật ong là bài học cảnh tỉnh cho tất cả các phụ huynh đang nuôi con nhỏ.

 
 
Nhận biết hồng Trung Quốc
icon

Làm thế nào để nhận biết được đâu là quả hồng trong nước, đâu là hồng nhập từ Trung Quốc? - Phạm Trâm Anh (Hà Nội)

 
 
3 nguyên liệu làm món đồ uống đánh tan mỡ bụng
icon

Món đồ uống này có nguyên liệu cực kỳ đơn giản, dễ kiếm. Nếu bạn uống thường xuyên sẽ giúp giảm mỡ bụng đi trông thấy đấy!

 
 
Thịt ba chỉ chiên mắm, thời tiết nào ăn cũng ngon
icon

Dù trời nóng hay lạnh, chỉ cần có món thịt ba chỉ chiên mắm này trên mâm cơm thì chắc chắn không người nào có thể biếng ăn.

 
 
Chồng nên có mặt lúc vợ 'vượt cạn' hay không?
icon

Một số người đàn ông sẽ vui vẻ chào đón đứa con của họ và giúp đỡ bạn đời của họ trong quá trình sinh nở, nhưng có một số người trong số họ không muốn có mặt trong lúc đó.

 
Công thức làm bánh mì phô mai tỏi kiểu gì cũng ngon
icon

Có rất nhiều cách làm bánh mù phô mai tỏi nhưng với những bước đơn giản dưới đây, dù vụng về vẫn có thể ra thành quả hoàn hảo.

 
Khu vườn sân thượng 20m2 xanh mướt rau quả của gia đình Sài Gòn
icon

Dù bận rộn với công việc kinh doanh nhưng chị Ngọc Trân vẫn hàng ngày chăm sóc khu vườn sân thượng tươi tốt với đủ loại rau, củ, quả.

 
Chuẩn mực 'đàn ông đích thực' đè nặng lên vai nam giới Việt Nam
icon

Nghiên cứu chỉ ra rằng những chuẩn mực truyền thống về nam tính và giới đã ăn sâu trong nếp nghĩ của nhiều nam giới Việt Nam. Những chuẩn mực này đã làm sai lệch nhận thức của nam giới.

 
Mẹo làm kho quẹt - nước chấm 'thần kỳ' của tất cả các món ăn
icon

Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn có thể làm món kho quẹt ngon chuẩn vị để chấm với các món luộc rồi.