Vào bếp trổ tài với món gà om nấm đảm bảo hết bay nồi cơm mùa lạnh

Trời lạnh làm món gà om nấm bằng nồi đất thì không gì phù hợp hơn. Món gà này có thể ăn cùng cơm hoặc nấu cùng mỳ tươi thành món mỳ gà nấm rất ngon.

Các món om, hầm nấu bằng nồi đất (nồi gốm) luôn đảm bảo chín mềm đậm đà, hương vị thơm ngon và giữ nguyên hình dạng mà không bị nát.

Nguyên liệu:

thịt gà nấu gì ngon
 

- 1/2 con gà ta (khoảng 1,2-1,5kg);

- 2 củ cà rốt 

- 200g nấm hương tươi (nấm đông cô);

- mắm, bột canh, dầu hào

Cách làm món gà om nấm:

thịt gà nấu gì ngon 1

 

Gà chặt miếng vừa ăn, áp chảo trên chảo chống dính cho xém vàng miếng thịt gà.

Sau đó cho gà vào nồi gốm cùng bột canh, mắm, dầu hào, gia giảm sao cho vừa khẩu vị gia đình. Ướp thịt trong khoảng ít nhất 1 tiếng đồng hồ cho ngấm gia vị.

Cho thêm khoảng 1/2  bát nước trắng (loại bát nước chấm) vào và nấu. Khi nồi sôi đều thì tắt bếp để nhiệt độ nồi gốm tiếp tục làm mềm miếng thịt gà. Đây là giai đoạn nấu lửa thứ nhất.

thịt gà nấu gì ngon 2

 

Cà rốt gọt vỏ, bổ miếng dày khoảng 1,5-2cm. Nấm hương bỏ chân, cái nấm nào to có thể cắt làm 2-3 miếng.

Cho cà rốt, nấm hương vào nồi gà, tiếp tục đun sôi đều rồi cho nhỏ lửa, đun khoảng 5 phút. Khi thấy gà mềm, rau củ chín vừa tới thì tắt bếp tránh làm gà và rau củ chín quá nhừ sẽ không ngon.

thit gà nấu với gì

Thành phẩm món gà om nấm thơm ngon nóng hổi.

Múc món gà om nấm ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm rất ngon miệng.

thịt gà om nấm

Mâm cơm gia đình mùa lạnh.

Món gà om nấm dùng trong bữa cơm mùa đông lạnh với nhiều rau xanh vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng vừa kích thích vị giác các thành viên trong gia đình.

thịt gà om nấm mùa lạnh
 

Hoặc bạn có thể đổi bữa với món gà om nấm nấu cùng mỳ tươi cũng rất thơm ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công thật nhiều bữa ăn ngon cho gia đình nhé!

Vẫn là sườn chua ngọt, nhưng ngon hơn lại giảm dầu mỡ tối đa!

Vẫn là sườn chua ngọt, nhưng ngon hơn lại giảm dầu mỡ tối đa!

Chỉ là món sườn chua ngọt quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao miếng sườn vừa mềm ngon, thấm đều gia vị xốt. Vì vậy, bạn hãy thử ngay công thức dưới đây nhé

Hà Việt Anh

Lừa đảo trực tuyến đang nhắm đến trẻ em và người cao tuổi

Không chỉ là nạn nhân trực tiếp của các vụ lừa đảo trực tuyến, trẻ em và người già còn có thể bị các đối tượng xấu sử dụng thông tin cá nhân để tấn công lừa đảo những người thân của họ.

Á hậu tiết lộ bí quyết gắn kết tình cảm vợ chồng khi hôn nhân căng thẳng

Sau sinh, Á hậu Ngọc Khánh có dấu hiệu trầm cảm, chồng của cô cũng căng thẳng do con khó nuôi. Để hâm nóng tình cảm, cả hai đặt ra quy tắc nắm tay nhau trong lúc ngủ.

Tạm giữ kẻ tống tiền người tình đã có chồng bằng clip ân ái

Trong thời gian yêu nhau, Phạm Viết Khoa đã quay lại nhiều video clip ân ái với người tình rồi dùng nó để đe dọa, tống tiền người tình.

Có môn nào dạy cho người ta bớt buông lời cay nghiệt không?

Thiên hạ vẫn đang bàn đủ thứ chuyện về giáo dục, môn nào chính, môn nào phụ, nên học môn nào, bỏ môn nào; nhưng có môn nào dạy cho người ta bớt buông lời cay nghiệt không?

Lời chúc Ngày Gia đình Việt Nam hay, ý nghĩa

Nhân Ngày Gia đình Việt Nam 28/6, hãy gửi tới người thân yêu của chúng ta những lời chúc tốt đẹp nhất.

6 tác động xấu đối với đàn ông khi quá lâu không làm 'chuyện ấy'

Một số nghiên cứu chỉ ra đàn ông quan hệ tình dục đều đặn có thể tăng cường sức khỏe, tăng tuổi thọ. Như vậy, nếu họ lười làm "chuyện ấy" có thể gặp một số bất lợi về cả thể chất lẫn tinh thần.

Những điều kiêng kỵ và nên làm trong tết Đoan ngọ 2023

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, trong tết Đoan ngọ, ngoài chuẩn bị mâm cúng chu đáo để dâng lên tổ tiên, thần linh mọi người cần chú ý những việc sau để nhận về may mắn, tránh xui xẻo.

Khung giờ vàng cúng tết Đoan ngọ năm 2023

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, có 4 khung giờ đẹp để cúng tết Đoan ngọ năm 2023.

Tết Đoan ngọ 2023 rơi vào ngày nào?

Hàng năm, tết Đoan ngọ diễn ra vào ngày 5/5 âm lịch. Năm 2023, tết Đoan ngọ rơi vào thứ Năm, ngày 22/6 dương lịch.

Thoát khỏi địa ngục bạo hành sau đám cưới cổ tích làm dâu hào môn

Từ câu chuyện của Thủy Hương, chuyên gia tâm lý cảnh báo, mỗi phụ nữ khi bị bạo hành thì đừng cam chịu. Hãy phá vỡ sự im lặng, tìm đến trợ giúp pháp lý, chuyên gia tâm lý hoặc cơ quan công an để được tư vấn, bảo vệ kịp thời.

Đang cập nhật dữ liệu !