Vào bếp trổ tài với món gà om nấm đảm bảo hết bay nồi cơm mùa lạnh

Trời lạnh làm món gà om nấm bằng nồi đất thì không gì phù hợp hơn. Món gà này có thể ăn cùng cơm hoặc nấu cùng mỳ tươi thành món mỳ gà nấm rất ngon.

Các món om, hầm nấu bằng nồi đất (nồi gốm) luôn đảm bảo chín mềm đậm đà, hương vị thơm ngon và giữ nguyên hình dạng mà không bị nát.

Nguyên liệu:

thịt gà nấu gì ngon

- 1/2 con gà ta (khoảng 1,2-1,5kg);

- 2 củ cà rốt 

- 200g nấm hương tươi (nấm đông cô);

- mắm, bột canh, dầu hào

Cách làm món gà om nấm:

thịt gà nấu gì ngon 1

Gà chặt miếng vừa ăn, áp chảo trên chảo chống dính cho xém vàng miếng thịt gà.

Sau đó cho gà vào nồi gốm cùng bột canh, mắm, dầu hào, gia giảm sao cho vừa khẩu vị gia đình. Ướp thịt trong khoảng ít nhất 1 tiếng đồng hồ cho ngấm gia vị.

Cho thêm khoảng 1/2  bát nước trắng (loại bát nước chấm) vào và nấu. Khi nồi sôi đều thì tắt bếp để nhiệt độ nồi gốm tiếp tục làm mềm miếng thịt gà. Đây là giai đoạn nấu lửa thứ nhất.

 

thịt gà nấu gì ngon 2

Cà rốt gọt vỏ, bổ miếng dày khoảng 1,5-2cm. Nấm hương bỏ chân, cái nấm nào to có thể cắt làm 2-3 miếng.

Cho cà rốt, nấm hương vào nồi gà, tiếp tục đun sôi đều rồi cho nhỏ lửa, đun khoảng 5 phút. Khi thấy gà mềm, rau củ chín vừa tới thì tắt bếp tránh làm gà và rau củ chín quá nhừ sẽ không ngon.

thit gà nấu với gì

Thành phẩm món gà om nấm thơm ngon nóng hổi.

Múc món gà om nấm ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm rất ngon miệng.

thịt gà om nấm

Mâm cơm gia đình mùa lạnh.

Món gà om nấm dùng trong bữa cơm mùa đông lạnh với nhiều rau xanh vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng vừa kích thích vị giác các thành viên trong gia đình.

thịt gà om nấm mùa lạnh

Hoặc bạn có thể đổi bữa với món gà om nấm nấu cùng mỳ tươi cũng rất thơm ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công thật nhiều bữa ăn ngon cho gia đình nhé!

Vẫn là sườn chua ngọt, nhưng ngon hơn lại giảm dầu mỡ tối đa!

Vẫn là sườn chua ngọt, nhưng ngon hơn lại giảm dầu mỡ tối đa!

Chỉ là món sườn chua ngọt quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao miếng sườn vừa mềm ngon, thấm đều gia vị xốt. Vì vậy, bạn hãy thử ngay công thức dưới đây nhé

Hà Việt Anh

 
List comment
 
 
Vẫn là sườn chua ngọt, nhưng ngon hơn lại giảm dầu mỡ tối đa!
icon

Chỉ là món sườn chua ngọt quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao miếng sườn vừa mềm ngon, thấm đều gia vị xốt. Vì vậy, bạn hãy thử ngay công thức dưới đây nhé

 
 
Vợ chồng Thúy Hạnh decor biệt thự 200m2 trước đêm Noel như cung điện lung linh
icon

Biệt thự ở quận 9, TP.HCM của vợ chồng Thúy Hạnh - Minh Khang mới được trang hoàng lộng lẫy nhân dịp Giáng sinh 2020.

 
 
3 bước đơn giản làm kẹo chip chip rực rỡ sắc màu
icon

Các bạn có thể tự làm món kẹo dẻo chip chip vô cùng hấp dẫn các bạn nhỏ theo công thức đơn giản của chị Hà Việt Anh, một bà mẹ có rất nhiều bí kíp làm các món ăn ngon và bắt mắt.

 
 
4 địa điểm bắn pháo hoa Tết dương lịch 2021 tại TP.HCM
icon

Tết dương lịch 2021, TP.HCM bắn pháo hoa tại đường hầm sông Sài Gòn, tòa nhà Landmark 81, khu vực Công viên Central Park và công viên Văn hóa Đầm Sen.

 
 
Ức gà luộc rất khô, nấu kiểu này vừa ngon lại thơm nức mũi
icon

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã hô biến món ức gà khô thành món ngon tuyệt hảo, hương vị thơm nức mũi.

 
 
Cách kho cá trắm ngon như làng Vũ Đại tại nhà
icon

Bạn đã nhiều lần nghe nói về món cá kho làng Vũ Đại (Hà Nam) nổi tiếng thơm ngon. Nếu chưa có điều kiện thưởng thức bản gốc thì bạn có thể thử làm theo hướng dẫn cách kho cá ngon tuyệt dưới đây xem sao nhé!

 
Tỉnh nào bắn pháo hoa, tổ chức Countdown Tết dương lịch 2021?
icon

Vào dịp Tết dương lịch 2021, nhiều tỉnh thành tổ chức bắn pháo hoa và lễ hội Countdown (đếm ngược) chào đón năm mới như: Hà Nội, TP.HCM, Huế, Đà Nẵng...

 
Thịt bò nấu món gì ngon?
icon

Với mùi vị và độ dai đặc trưng, thịt bò là một trong những thực phẩm được các bà nội trợ lưu tâm trong quá trình chế biến các món ăn ngon.

 
Nồi cơm sạch bay với thực đơn 3 món cực ngon miệng giá rẻ bất ngờ
icon

Thực đơn cơm tối với 3 món đơn giản, dễ thực hiện sẽ giúp cả gia đình có bữa ăn ngon miệng hấp dẫn.

 
Trầm trồ trước các siêu phẩm cắm hoa trên sân thượng của cô gái Hà Nội
icon

Hà Nội nổi tiếng với 12 mùa hoa, còn trên sân thượng của chị Trần Thúy thì tái hiện những mùa hoa ấy.