Những món ăn không thể bỏ lỡ trong mùa Thu này

Nhắc đến mùa Thu không chỉ nhắc đến cảnh sắc thiên nhiên mà còn là mùa của những món quà thanh tao, thi vị và vô cùng tinh tế đến từ những món ăn đặc trưng miền Bắc.

Xôi cốm

Mùa thu là thời điểm những món ăn về cốm được mọi người nhớ đến trong đó đặc biệt nhất là xôi cốm.

Nhung mon an nhat dinh nen thu vao mua thu 6 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Sự kết hợp màu sắc giữa các nguyên liệu: xanh non mượt mà của cốm, điểm thêm chút trắng ngà từ hạt sen, trắng dịu nhẹ của dừa và vàng ruộm sặc sỡ của đỗ xanh khiến món ăn vô cùng hấp dẫn.

Một đĩa xôi cốm ngon thì sẽ luôn mềm dẻo, không gặp phải tình trạng hạt bị cứng, đậm mùi của hạt lúa non cùng với vị ngọt thanh thanh của đường, béo ngậy của hạt sen và bùi của cơm dừa sẽ khiến thực khách không thể nào quên. 

Nhung mon an nhat dinh nen thu vao mua thu 1 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Chả cốm

Chả cốm là một món ăn đặc sản của người dân thủ đô. Đây được coi là thức quà chiều không thể thiếu của bất cứ người thủ đô và cả những người có cơ hội đến với Hà Nội. Khác với các loại chả cá, chả mực, chả rươi thường được làm chủ yếu từ hải sản thì chả cốm được làm chủ yếu từ cốm và thịt heo. Cái vị ngọt bùi bùi được hoà quyện giữa cốm với thịt đã khiến cho món ăn này trở nên khó quên với bất cứ ai đã từng có cơ hội thưởng thức.

Nhung mon an nhat dinh nen thu vao mua thu 2 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Chè cốm

Cốm ngon nhất là vào độ thu, những hạt cốm mơn mởn xanh dường như tích tụ hết những gì được coi là tinh hoa của đất trời. Và còn gì bằng khi kết hợp những hạt cốm xanh, mềm và thoảng chút mùi nắng thu dìu dịu của cốm với đường ngọt lịm để làm nên bát chè cốm tuyệt vời.

Nhung mon an nhat dinh nen thu vao mua thu 3 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Chả rươi 

 

Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mùng 5, rươi về dày đặc con nước, đó cũng là lúc các bà các mẹ tranh thủ ra chợ cho sớm để mua được những mẻ rươi tươi mới về làm những món ngon cho chồng cho con… 

Khi thưởng thức món chả rươi, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của rươi, thơm của gừng, vỏ quýt tạo nên một hương vị tuyệt vời. Những người đã ăn chả rươi chắc chắn sẽ muốn thưởng thức lại một lần nữa, bởi hương vị đặc biệt của nó.

Nhung mon an nhat dinh nen thu vao mua thu 4 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Quả trám

Mùa thu - mùa trám rụng. Mùa trám thường bắt đầu từ cuối tháng 6 đến hết tháng 9 âm lịch, ngay độ giữa thu. Cũng từ đó mà rất nhiều món ăn chế biến từ quả trám ra đời. Trám ăn vừa thơm vừa bùi, dùng để kho, nấu canh hay làm xôi gì cũng ngon hết sảy. Nhiều người nghiện trám đến nổi dành tiền để đến mùa trám là mua về nhiều nhất có thể, trữ ăn dần.

Nhung mon an nhat dinh nen thu vao mua thu Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Bánh trôi tàu nóng

Góp mặt trong danh sách những món ăn mùa thu lần này là bánh trôi tàu nóng. Món này quen mà lạ, lạ mà quen. Quen đối với ai là tín đồ của các loại bánh trôi mà chúng ta cũng hay gọi là chè trôi nước đó. Lạ là vì món bánh này chế biến theo kiểu Tàu. Bánh thơm nức mũi, ngọt lịm vị đường và hương gừng ấm nồng. Tiết trời vào thu lạnh lạnh mà làm một chén bánh trôi tàu nóng thì còn gì bằng.

Nhung mon an nhat dinh nen thu vao mua thu 5 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Bánh trung thu

Cứ mỗi mùa trăng đẹp nhất, chúng ta lại có dịp quây quần bên người thân, bạn bè, đồng nghiệp thưởng thức những chiếc bánh đủ đầy màu sắc, hương vị. Ngồi với nhau, cùng thưởng thức những chiếc bánh Trung thu cùng tách trà ấm dường như sẽ giúp người ta lắng lại, thư giãn, trao gửi tâm tình, an yên thưởng thức một mùa Trung thu trọn vẹn, ý nghĩa.

Cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy tuyệt ngon

Cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy tuyệt ngon

Không cầu kỳ và tốn kém chi phí, chỉ cần một chút khéo tay là bạn có thể tự làm món bánh trung thu trứng muối tan chảy siêu hot ngay tại nhà.

Theo giadinhvietnam.com

 
List comment
 
 
Muốn sống hạnh phúc, đừng để 10 điều này cản trở cuộc sống của bạn
icon

Tình dục là một yếu tố quan trọng trong quan hệ vợ chồng song đừng nghĩ rằng đó là nghĩa vụ mà bạn buộc phải thực hiện theo yêu cầu của bạn đời. Cơ thể bạn chỉ thuộc về bạn và bạn hoàn toàn có quyền từ chối.

 
 
Thuốc tránh thai khẩn cấp không nên dùng quá 2 lần/tháng
icon

Dưới đây là giải đáp các câu hỏi thường gặp khi sử dụng thuốc tránh thai khẩn cấp loại 1 viên, 2 viên bao gồm: mua thuốc ở đâu, tác dụng bao lâu, tác dụng phụ thế nào, uống sau quan hệ bao lâu...

 
 
Đổ mồ hôi trộm cảnh báo trẻ đang còi xương
icon

Trẻ em thường có sự trao đổi chất diễn ra mạnh hơn so với người lớn, do vậy hiện tượng đổ mồ hôi trộm chính là cách để cơ thể trẻ được tỏa nhiệt. Trong hầu hết các trường hợp, việc đổ mồ hôi không tác động xấu sức khỏe.

 
 
Món cá mặt thỏ đắt đỏ có độc như thế nào?
icon

Cá mặt thỏ là một món ăn ngon và đắt giá, tuy nhiên trong cá mặt thỏ cũng chứa độc tố vô cùng nguy hiểm. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về Cá mặt thỏ.

 
 
Cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy tuyệt ngon
icon

Không cầu kỳ và tốn kém chi phí, chỉ cần một chút khéo tay là bạn có thể tự làm món bánh trung thu trứng muối tan chảy siêu hot ngay tại nhà.

 
 
Trong mắt đàn ông trung niên, mẫu phụ nữ nào hấp dẫn hơn?
icon

Ở tuổi trung niên, phụ nữ hấp dẫn trong mắt đàn ông không còn đơn giản là vẻ đẹp ngoại hình nữa mà là sự hướng nội và trưởng thành hơn. Ba điểm này sẽ là yếu tố không thể tách rời.

 
Cách bày mâm cỗ Trung thu truyền thống đẹp lung linh
icon

Mâm cỗ Trung thu quan trọng bậc nhất trong ngày rằm tháng 8, bởi vì tất cả trẻ em đều háo hức chờ đợi để được phá cỗ trông trăng. Cách bày biện mâm cỗ Trung thu truyền thống đẹp mắt giúp ngày Tết thiếu nhi thêm niềm vui.

 
Tạo hình các con vật dễ thương bằng hoa quả trên mâm cỗ Trung thu
icon

Còn gì thú vị hơn là tự tay bày biện cho con trẻ một mâm cỗ Trung thu sinh động với tạo hình chó bưởi và các con vật dễ thương từ hoa quả. Các mẹ có thể xem hướng dẫn cách làm dưới đây nhé!

 
'Sốt xình xịch' món bánh trung thu rán nóng hổi, vừa thổi vừa ăn
icon

Món ăn mới lạ có 'hồn bánh rán nhân mặn, da bánh trung thu' đang làm chao đảo cộng đồng mê ẩm thực trên mạng xã hội, ai cũng muốn thử trong dịp mát trời này.

 
Khu vườn của mẹ bỉm sữa khiến bao người muốn 'bỏ phố về quê'
icon

Những hình ảnh ghi lại khu vườn rộng thênh thang, ngập tràn màu sắc khiến nhiều người không khỏi xuýt xoa ao ước “giá như được bỏ phố về quê”.