Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn

Dù bận bịu với công việc kinh doanh nhưng bà mẹ hai con Bùi Thu Thủy (49 tuổi, TP.HCM) vẫn chăm chỉ vào bếp, nấu rất nhiều bữa cơm ngon cho gia đình.

Ngoài những món ăn mà gia đình yêu thích, chị Bùi Thu Thủy luôn nghĩ ra nhiều món ăn mới, tham khảo nhiều sách báo cũng như chuyên gia để bữa cơm nhà luôn được cân bằng, đặc biệt là phải đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Chị Thủy chia sẻ, mọi người trong gia đình không thích ăn hàng quán mà chỉ thích cơm chị nấu. Vậy nên ngoài thời gian làm việc, chị vẫn cố gắng vào bếp nấu ăn cho gia đình. 

“Mình nhớ có lần mình bị bệnh nằm viện, dù ở nhà các cháu cũng được chăm sóc chu đáo nhưng khi mình về nhà, con gái nói mong mẹ mau khỏe vì con nhớ cơm mẹ lắm rồi. Còn ba của tụi nhỏ cũng lắc đầu với cơm tiệm luôn”, chị Thủy nói.

Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Dù bận rộn nhưng chị Thủy luôn dành thời gian nấu cơm cho gia đình.

Với chị Thủy, bữa cơm gia đình như một cách gắn kết yêu thương giữa mọi người với nhau. Chị cảm thấy việc nấu ăn cho cả nhà là một điều rất quan trọng nên luôn đặt vào đó tất cả sự tận tâm và tình yêu thương.

Bữa cơm do chị Thủy chế biến thường không đặt nặng về sự cầu kỳ nhưng luôn đa dạng, chỉn chu và có màu sắc bắt mắt.

“Trong những mâm cơm tôi thường đan xen các món luộc, canh, kho, xào, rán... Bên cạnh đó là các loại hoa quả theo mùa để tráng miệng. Tuy nhiên, tôi vẫn luôn lưu ý hạn chế nhiều món chiên xào gây ngán ngấy và tăng cường các món canh chua, rau củ luộc để cân bằng”, chị Thủy chia sẻ.

Bật mí về bí quyết nấu ăn, chị Thủy cho biết: “Để nấu 1 bữa ăn ngon, điều quan trọng nhất là phải chọn nguyên liệu tươi ngon, phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình”.

Vừa làm công việc kinh doanh bận bịu, vừa dành thời gian chăm sóc gia đình nhưng chị Thủy bảo nhìn cả nhà sum vầy là chị thấy vui vẻ, quên hết mệt nhọc. "Nấu ăn chính là niềm đam mê của mình, chẳng có ai thực hiện đam mê của mình mà bảo tốn thời gian cả”, chị Thủy nói.

Cùng ngắm những mâm cơm mà chị Thủy nấu cho gia đình nhé:

Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
 
Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Những bữa cơm nhà 'điểm 10' của mẹ đảm Sài Gòn
Sắp Tết học ngay cách làm bắp bò ngâm mắm tiêu xanh chuẩn ngon, không dai

Sắp Tết học ngay cách làm bắp bò ngâm mắm tiêu xanh chuẩn ngon, không dai

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món ăn tuyệt ngon từ bắp bò để cả nhà nhậu Tết rồi!

Hoàng Thanh

 
List comment
 
 
Cách chế biến gà nugget chiên giòn thơm ngon khó cưỡng
icon

Gà nugget chiên giòn được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bột bên ngoài đậm đà và chiên giòn rụm cùng với thịt bên trong rất mềm ngon, mọng nước.

 
 
Cách nấu chè bắp đậu xanh đơn giản cho ngày hè
icon

Chè bắp đậu xanh tươi mát giúp giải nhiệt mùa hè rất tốt, chỉ với 3 bước đơn giản xong ngay món chè này chiêu đãi cả nhà.

 
 
Bánh mì sandwich siêu dễ làm
icon

Với các nguyên liệu chế biến sẵn, các bố mẹ sẽ nhanh chóng chuẩn bị được bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn cho các con ăn trước khi tới trường.

 
 
Tối nay chỉ cần nấu 2 món này là ngon cơm đủ chất lại có nhiều thời gian nghỉ ngơi
icon

Có thịt có cá lại có cả rau - chuẩn không cần chỉnh luôn!

 
 
Bánh mì thịt nướng
icon

Bữa ăn nhanh gọn, đủ chất với bánh mì cả nhà, nhất là các bé sẽ ưng lắm đây!

 
 
Cách ngâm mơ đường phèn giải nhiệt ngày hè
icon

Khi những đợt nắng nóng đầu tiên của mùa hạ ập đến, cũng là lúc vào vụ mơ - đây cũng là lúc những người nội trợ đảm đang trổ tài khéo léo làm những hũ mơ ngâm đường, ngâm muối để giải nhiệt mùa hè cho cả gia đình.

 
Chờ sóng lặng ngóng sứa về
icon

Món sứa trộn thoạt nhìn rất đẹp mắt, có màu trắng trong của sứa, xanh của rau, đỏ của tôm và ớt, vàng nhạt của đậu phộng.

 
Tính cách tuổi Tỵ thế nào mà nhiều người đạt tới đỉnh cao danh vọng?
icon

Người tuổi Tỵ sinh vào các năm như: Quý Tỵ 1953, 2013 (mệnh Thủy), Ất Tỵ 1965, 2025 (mệnh Mộc), Đinh Tỵ 1977 (mệnh Hỏa), Kỷ Tỵ 1989 (mệnh Thổ), Tân Tỵ 2001 (mệnh Kim)...

 
7 món siêu ngon từ thịt vịt, thơm nức lại rẻ tiền
icon

Món nào từ thịt vịt cũng rất dễ làm nhưng đặc biệt thơm ngon chắc chắn ai ăn cũng thích.

 
Thực đơn ăn dặm của cô giáo mầm non có đôi tay 'đầu bếp 5 sao' khiến dân tình phải xuýt xoa
icon

Những bữa ăn dặm của bé Teppi không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn đảm bảo đủ 4 nhóm dinh dưỡng: Tinh bột, chất đạm, chất béo và vitamin.