Món gỏi đu đủ Thái hấp dẫn được Google tôn vinh có cách làm rất đơn giản

Được coi là món ăn 'quốc hồn quốc túy' của đất nước Chùa Vàng, thật dễ hiểu khi món gỏi đu đủ Thái Lan được Google tôn vinh hôm nay. Dưới đây là cách làm món gỏi đu đủ Thái - món gỏi được bình chọn là ngon nhất thế giới.

Món gỏi đu đủ Thái là món ăn kết hợp đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan gồm vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường.

Theo tiếng Thái, tên món ăn này là Som Tum có nghĩa là giã trong cối và có vị chua. Tức là để có được hương vị chuẩn của món ăn, người chế biến cần phải cho các nguyên liệu vào cùng một cái cối và giã nhẹ.

Bằng chính hương vị thơm ngon, hấp dẫn của mình, món gỏi đu đủ đã làm hài lòng nhiều vị khách du lịch. Bên cạnh Tom Yum, xôi xoài, xiên nướng, món gỏi đu đủ này cũng là một trong những món ăn được nhiều người đặc biệt yêu thích khi đến Thái Lan.

Món gỏi đu đủ Thái
Món gỏi đu đủ Thái hấp dẫn được Google tôn vinh có cách làm rất đơn giản

Cách làm món gỏi đu đủ Thái như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 quả đu đu xanh; 10g tôm khô; 20g đậu phộng rang; 1 quả ớt; 50g cà chua bi; 50g đậu đũa; vài tép tỏi.

Các loại gia vị cần thiết khác gồm: 50g đường, 3 thìa nước mắm, 4 thìa nước cốt chanh.

cách làm gỏi đu đủ Thái
Các nguyên liệu của món gỏi đu đủ Thái được Google minh họa đầy đủ.

Cách làm:

Bước đầu tiên là bạn gọt đu đủ xanh, rửa sạch nhựa và tiến hành bào thành sợi dài. Ngâm ngay sợi đu đủ vào chậu nước đá lạnh để đu đủ giòn sần sật.

 

Bóc vỏ tỏi, ớt, làm sạch rồi cho vào cối giã nhuyễn cùng tôm khô và đậu phộng rang.

Rửa sạch đậu đũa và cắt thành từng khúc ngắn khoảng 4cm.

Sau đó, đó bạn trộn chung đu đủ và đậu đũa vào hỗn hợp nguyên liệu đã giã.

Tiếp tục cho 50g đường, 40ml nước mắm, 20g nước cốt chanh vào hỗn hợp trên rồi trộn đều cho thật ngấm trong cối. Dùng chày giã nhẹ để các nguyên liệu dễ ngấm gia vị hơn.

Ở bước cuối cùng, bạn rửa cà chua bi, cắt làm đôi và cho vào món gỏi, đảo nhẹ.

Món gỏi đu đủ Thái có thể trình bày ra đĩa rộng, tranh trí thêm hoa tỉa từ rau củ để thêm phần bắt mắt.

Chúc các bạn làm món gỏi đu đủ Thái thành công!

15 món nộm gỏi tươi ngon, thanh mát với nguyên liệu dễ kiếm mùa hè

15 món nộm gỏi tươi ngon, thanh mát với nguyên liệu dễ kiếm mùa hè

Món gỏi nào của chị Tô Hưng Giang cũng tươi ngon, thanh mát, ai nhìn thấy cũng thèm.

Ngọc Khánh (t/h)

 
List comment
 
 
5 'thủ phạm' trong nhà làm hoá đơn tiền điện gia tăng khó hiểu
icon

Rất nhiều năng lượng đã bị tiêu hao bởi các thiết bị điện tử ở chế độ chờ mỗi ngày khiến hoá đơn tiền điện gia tăng nhưng lại ít người để ý.

 
 
6 nguyên nhân khiến cây xanh trong nhà chết rũ
icon

Trồng cây xanh trong nhà tốt cho sức khỏe, đẹp không gian nhưng chăm sóc không đúng cách sẽ khiến cây mới mua về trồng một thời gian đã chết rũ.

 
 
Lục bình trôi vào… bếp của má
icon

Ở miền Tây, những buổi cơm chiều, gia đình quây quần bên nồi canh chua nóng hổi cùng chén nước mắm cay nồng tạo nên khung cảnh thật ấm cúng.

 
 
7 mẹo làm sạch phòng tắm không phải kỳ công cọ rửa
icon

Thay vì lãng phí thời gian hàng giờ dọn dẹp, bạn chỉ mất 10 – 15 phút để làm sạch nhà tắm nhờ một vài thủ thuật nhỏ.

 
 
9X khoe cơm nhà dưới 100k nhưng rất ngon và bắt mắt
icon

Nhìn mâm cơm chị nấu, nhiều bạn bè của chị còn đùa rằng 'chắc lương phải mấy chục triệu'.

 
 
Bữa ăn hoành tráng từ cá mú đỏ của Chi Bảo
icon

Cá mú đỏ có vị thơm ngon riêng không thể lẫn vào đâu được.

 
Muốn làm sườn cháy tỏi ngon bất bại phải pha nước sốt theo công thức này
icon

Sườn cháy tỏi sở hữu hương vị đậm đà, hấp dẫn được nhiều người yêu thích lựa chọn là món ăn chính trong bữa cơm gia đình.

 
Gỏi bắp chuối ngoại làm
icon

Trong vườn có đủ loại, nào là bắp chuối cau, chuối lá, chuối sứ, chuối mốc... nhưng ngoại chỉ thích dùng bắp chuối hột để làm gỏi.

 
Hướng dẫn làm chả cá ngần thơm ngon nhất với lá lốt, thì là
icon

Hai công thức làm chả cá ngần rán trứng hoặc kết hợp với lá lốt sẽ giúp tạo ra món ngon khó cưỡng với tất cả các thành viên trong gia đình.

 
9X chuẩn bị bữa sáng cả tháng không trùng nhau
icon

Chỉ cần biết cách chuẩn bị và sắp xếp món ăn thì chúng ta có thể làm những bữa sáng đa dạng cho cả nhà.