Mách nhỏ chị em món thịt kho măng cả nhà đều mê

Món thịt kho măng giòn ngon, nóng hổi vừa thổi vừa ăn, vừa đầy đủ vị ngọt mặn cay cay, lại thơm ngon đậm đà rất đưa cơm thích hợp với mọi thời tiết.

Món thịt kho măng giòn ngon, nóng hổi vừa thổi vừa ăn, vừa đầy đủ vị ngọt mặn cay cay, lại thơm ngon đậm đà rất đưa cơm thích hợp với mọi thời tiết.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt kho măng

300 gr thịt heo

400 gr măng tươi

50 gr tỏi, hành tím

2 trái ớt

100 gr hành lá

Gia vị khác: Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn

cach lam mon thit kho mang 1 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Hướng dẫn cách làm món thịt kho măng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

cach lam mon thit kho mang Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Tỏi và hành tím bóc vỏ, rữa sạch, đập dập, băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ rễ và lá vàng, rữa sạch, thái nhỏ phần lá, phần gốc hành đập dập băm nhuyễn để ướp thịt. Ớt trái rữa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt heo

 

Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt heo với gốc cây hành, tỏi và hành tím băm.

cach lam mon thit kho mang 3 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Bước 3: Làm thịt kho măng

Chuẩn vị nồi phi thơm hành tím và tỏi với 1 muỗng ăn dầu ăn. Cho phần thịt heo vào xào với lữa vừa khoảng 15 phút sao cho phần thịt săn lại, có màu vàng giòn và tiết ra mỡ, khi xào các bạn nhớ đảo đều tay để thịt không bị cháy nhé.

Sau đó vặn lửa nhỏ, thêm vào 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước mắm, 1 muỗng ăn sa tế tôm, vừa thêm vừa đảo đều tay đều thịt nhanh thấm gia vị.

Tiếp theo cho phần măng đã luộc vào xào thêm 10 phút để măng thấm đủ gia vị, nêm nếm lại sao cho hợp khẩu vị gia đình bạn rồi thêm hành lá thái nhỏ và ớt trái vào là xong.

cach lam mon thit kho mang 2 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Cho phần thịt heo kho măng vào đĩa, trang trí lại cho đẹp mắt, kết hợp cùng với cơm nóng và mời gia đình cùng thưởng thức.

Món thịt kho măng giòn ngon, nóng hổi vừa thổi vừa ăn, vừa đầy đủ vị ngọt mặn cay cay, lại thơm ngon đậm đà rất đưa cơm thích hợp với mọi thời tiết. 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo giadinhvietnam.com

Chủ đề :

thịt kho

cách làm

 
List comment
 
 
Những lầm tưởng về sạc pin smartphone, có thể bạn chưa biết
icon

Smartphone ngày càng 'xịn sò' nên chúng ta cần phải cập nhật kiến thức thường xuyên để không bị hiểu sai về nó.

 
 
Mẹ đảm Sài Gòn làm cơm bento đẹp như tranh vẽ cho con gái
icon

Với mong muốn con gái có hứng thú mỗi khi đến bữa và ăn được nhiều hơn, chị Thu Thảo đã tỉ mỉ tạo hình những món ăn đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng.

 
 
'Chị đẹp' làng phim Việt nấu đồ ăn ở Mỹ, hàng xóm và trẻ con tò mò sang nhà xem
icon

'Chị đẹp' San San của Hoa Hồng Trên Ngực Trái - Diệu Hương sang Mỹ sinh sống vẫn luôn luôn thổn thức bởi món ăn quê nhà và tự tay vào bếp.

 
 
Mê mẩn với mâm cỗ trung thu cầu kỳ của 'hội gái đảm'
icon

Tết Trung thu 2020, chị em trên các diễn đàn nội trợ đua nhau khoe tài khéo bằng mâm cỗ đón trăng cầu kỳ, bắt mắt, trông như những công trình nghệ thuật.

 
 
Không thể nín cười với serie bánh Trung thu 'bản lỗi'
icon

Mỗi năm khi chuẩn bị tới Tết Trung thu, cộng đồng mạng lại nô nức làm bánh Trung thu và khoe thành quả của mình. Bên cạnh những sản phẩm đẹp mãn nhãn thì cũng có những 'tác phẩm' khiến người xem cười ngặt nghẽo.

 
 
Giấm, trà xanh giúp đánh bóng bàn ghế gỗ
icon

Đồ gỗ trong nhà sử dụng lâu bám bụi bẩn trông rất xấu, việc đánh bóng bằng vecni là một hóa chất lại không tốt cho sức khỏe.

 
Những món ăn không thể bỏ lỡ trong mùa Thu này
icon

Nhắc đến mùa Thu không chỉ nhắc đến cảnh sắc thiên nhiên mà còn là mùa của những món quà thanh tao, thi vị và vô cùng tinh tế đến từ những món ăn đặc trưng miền Bắc.

 
Muốn sống hạnh phúc, đừng để 10 điều này cản trở cuộc sống của bạn
icon

Tình dục là một yếu tố quan trọng trong quan hệ vợ chồng song đừng nghĩ rằng đó là nghĩa vụ mà bạn buộc phải thực hiện theo yêu cầu của bạn đời. Cơ thể bạn chỉ thuộc về bạn và bạn hoàn toàn có quyền từ chối.

 
Thuốc tránh thai khẩn cấp không nên dùng quá 2 lần/tháng
icon

Dưới đây là giải đáp các câu hỏi thường gặp khi sử dụng thuốc tránh thai khẩn cấp loại 1 viên, 2 viên bao gồm: mua thuốc ở đâu, tác dụng bao lâu, tác dụng phụ thế nào, uống sau quan hệ bao lâu...

 
Đổ mồ hôi trộm cảnh báo trẻ đang còi xương
icon

Trẻ em thường có sự trao đổi chất diễn ra mạnh hơn so với người lớn, do vậy hiện tượng đổ mồ hôi trộm chính là cách để cơ thể trẻ được tỏa nhiệt. Trong hầu hết các trường hợp, việc đổ mồ hôi không tác động xấu sức khỏe.