Con dâu 8X vào bếp là tươm tất như nhà có tiệc, ai nấy khen ngợi hết lời

Chỉ cần nhìn những mâm cơm của chị Kim Thoa chế biến ai cũng phải xuýt xoa, khen ngợi tài đảm của chị.

Bận bịu với công việc của một kế toán trưởng ở công ty nhưng ngày nào chị Kim Thoa (38 tuổi, Hà Nội) cũng vẫn rất chăm chỉ vào bếp nấu ăn cho gia đình. Bà mẹ 2 con đảm đang chia sẻ, bản thân rất yêu thích nấu ăn. Người đem đến cảm hứng vào bếp sau mỗi ngày làm việc mệt mỏi chính là con trai chị.

Chị tâm sự: "Bạn ấy đã 15 tuổi, kén ăn và rất gầy, vì vậy mình phải thường xuyên tìm hiểu các công thức nấu ăn trên mạng... để cậu ấy ăn được ngon miệng hơn".

Có lẽ chính vì thế mà dần dần, đam mê bếp núc với chị ngày một lớn hơn. Nó không đơn giản chỉ là trách nhiệm với con cái, mà còn thể hiện tình yêu của một người phụ nữ dành cho gia đình mình.

Chị Kim Thoa rất đam mê nấu ăn

Hiện tại, mỗi bữa chị sẽ nấu cho gia đình 6 người ăn, bao gồm bố mẹ chồng, hai vợ chồng chị cùng hai con trai. Mỗi lần vào bếp, chị sẽ dành thời gian từ 1 - 1 tiếng rưỡi để nấu ăn, tùy theo thực đơn hôm nay có món gì.

Chi phí cũng được bà mẹ đảm tính toán cẩn thận sao cho phù hợp và tránh thừa thức ăn, con số dao động từ 150.000 - 200.000 đồng/bữa.

Mỗi bữa chị sẽ nấu cho gia đình 6 người ăn

Tuy nhiên chị cũng không quá nặng nề việc mỗi bữa phải bắt buộc bao nhiêu tiền mà với bà mẹ đảm đang, một bữa cơm luôn phải đủ dinh dưỡng và chất lượng. Các con đang ở độ tuổi phát triển, bố mẹ chồng lớn tuổi cần bồi bổ cơ thể còn hai vợ chồng chị cũng cần sức khỏe để làm việc. Chính vì thế, dinh dưỡng của bữa ăn luôn được chị đặt lên hàng đầu. Đặc biệt, khi đi chợ, chị luôn lựa chọn thực phẩm tươi sống. Có như vậy bữa cơm không những đạt được vị ngon hơn mà còn an toàn, chất lượng.

Chi phí mỗi bữa ăn hàng ngày của gia đình chị dao động từ 150.000 - 200.000 đồng/bữa.

Với gia đình 3 thế hệ lại đông người như nhà chị, để ai cũng có thể cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức, chị Kim Thoa thường sắp xếp nấu 4 món trong một bữa cơm. Những món này thường là canh, rau, món xào và món mặn. Chị cũng phải thường xuyên thay đổi thực đơn và cách chế biến để món ăn không bị trùng lặp, tránh gây cảm giác ngán ngấy cho mọi người. "Chẳng hạn, hôm nay nhà ăn thịt kho tàu thì ngày mai chị sẽ làm cá chiên giòn... Đặc biệt, các món chính mình sẽ không bao giờ nấu lặp trong một tuần", chị nói.

Với bữa cơm hàng ngày, chị thường chế biến 4 món và ít khi lặp món chính trong 1 tuần

 

Chị còn đặc biệt yêu thích những ngày cuối tuần vào bếp. Bởi đây lúc chị có nhiều thời gian để thay đổi món, dành nhiều thời gian hơn cho các bữa cơm. Khi ấy, chị sẽ nấu các món như phở gà, bún chả... để cả nhà "đổi gió". 

Thỉnh thoảng chị cũng nấu lẩu, làm các món ăn khác theo yêu cầu của các con. Các dịp sinh nhật thành viên trong gia đình, chị mặc sức trổ tài, làm nhiều món hấp dẫn. Bà mẹ tâm sự, bản thân đặc biệt yêu thích cảm giác được ngồi tỉ mỉ trang trí món ăn cho mọi người.

Riêng các ngày cuối tuần, chị sẽ dành nhiều thời gian vào bếp hơn

Có lẽ, nhờ sự chăm chỉ, chỉn chu, khéo léo, tinh tế và nấu ăn hấp dẫn mà ai cũng thích các món chị nấu. Bố chồng chị còn luôn khen "cơm hôm nay ngon quá" trong khi các con lại nói "mẹ siêu đỉnh". Chị tự nhận, thật sự các món mình nấu cũng đơn giản và không cầu kỳ về mặt gia vị nhưng qua nhận định của mọi người sẽ hiểu, chị đảm đang cỡ nào. 

Các mâm cơm cuối tuần hoặc vào các dịp đặc biệt, chị sẽ trang trí tỉ mỉ, nấu nhiều món hấp dẫn

Với chị, bữa cơm gia đình vô cùng quan trọng và ý nghĩa. "Cả gia đình chỉ ăn cùng nhau một bữa cơm tối và ngày cuối tuần, nên những giờ phút đó là thời gian cả nhà quây quần, trò chuyện và gắn kết với nhau. Mình hiện đang làm kế toán trưởng một công ty, công việc cũng khá bận nhưng mình vẫn luôn dành thời gian để vào bếp vì mình thấy rất hạnh phúc khi món nào mình nấu các con cũng ăn hết và khen ngon", chị Kim Thoa vui vẻ cho biết.

Ai cũng phải khen ngợi tài nấu ăn của chị Kim Thoa

Món ngon mùa hè: Bún ốc chua thanh, giòn dai sần sật

Món ngon mùa hè: Bún ốc chua thanh, giòn dai sần sật

Ngày hè oi ả mà được thưởng thức bát bún ốc thơm ngon, đậm đà, hài hòa các vị chua - cay - mặn - ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn.

Theo phunuvietnam.vn

Chủ đề :
 
List comment
 
 
15 mâm cỗ cúng Tết Đoan ngọ đẹp như tranh, đầy đủ món ăn truyền thống
icon

Những ngày lễ tết luôn là cơ hội để chị em thể hiện tài nội trợ khéo léo, đảm đang. Hãy tham khảo 15 mâm cỗ bày biện đẹp như tranh dưới đây để chuẩn bị cho Tết Đoan ngọ 2021 nhé!

 
 
Tết Đoan ngọ 2021 cúng gì, văn khấn thế nào?
icon

Tết Đoan ngọ 2021 vào ngày thứ Hai 14/5 (tức mùng 5 tháng 5 âm lịch. Nhiều gia đình Việt Nam sẽ chuẩn bị lễ vật, văn khấn để thực hiện nghi lễ dâng hương trong ngày tết này.

 
 
Mua bánh bột lọc online, cô gái nhận về loại bánh 'tàng hình' khiến ai nấy hoang mang
icon

Mua hàng online đang trở thành thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, những hình ảnh minh họa và sản phẩm thực tế nhiều khi khiến người mua 'dở khóc dở cười'. Trường hợp của cô gái mua bánh bột lọc sau đây đang khiến cư dân mạng hoang mang.

 
 
Khu vườn tuyệt vời của cô gái trồng được loại rau khổng lồ
icon

Cô gái trẻ quyết định nghỉ việc, bán ô tô rồi cùng chồng trở về cuộc sống điền viên gắn bó với thiên nhiên, tạo nên khu vườn xanh mát.

 
 
Độc đáo bình hoa bằng... quả vải
icon

Mùa vải đang chín rộ ở các tỉnh miền Bắc, nơi nơi đều kêu gọi hỗ trợ người nông dân tiêu thụ sản phẩm. Vậy nên, trong mỗi căn bếp, trên mỗi bàn trà đều có những đĩa quả đặc sản tiến vua.

 
 
Cô nàng 8X khoe hơn 30 mâm cơm ngon đẹp như của đầu bếp
icon

Dịch COVID-19 bùng phát khiến Hoài Anh được ở nhà và càng có nhiều thời gian để nấu nướng, cho ra những món ăn tuyệt ngon, đẹp như của đầu bếp đãi cả nhà thưởng thức.

 
Cách làm bánh quy Biscotti cà phê dừa thơm ngon, giòn rụm
icon

Bánh quy Biscotti là món bánh bổ dưỡng, giòn rụm, bùi bùi, ngầy ngậy của các loại hạt quyện với mùi thơm phức của cà phê sẽ khiến mọi người ưa thích từ lần đầu thưởng thức.

 
Mảnh vườn 30m2 trồng 200 loại rau và trái cây của cô gái yêu thiên nhiên
icon

Cô gái trẻ đã quyết định chuyển từ nhà chung cư nhiều tiện ích sang mua nhà mặt đất ở vì muốn có vườn rộng để trồng trọt.

 
Cách làm mứt mận không cần ngâm nước vôi trong, nhàn nhã sên mà vẫn dẻo ngon thơm ngọt
icon

Vị giòn ngọt, hơi chua của quả mận khiến nhiều người si mê. Vậy làm thế nào để quanh năm được ăn thức quả được ví như 'chery của Việt Nam'? Hãy cùng vào bếp làm món mứt mận theo cách rất đơn giản sau nhé!

 
Đau đầu tính toán bữa ăn mùa giãn cách
icon

Một ngày ba bữa ăn, chỉ nghĩ đến việc nấu hơn 40 bữa cũng khiến các bà nội trợ... phát bệnh với câu hỏi hôm nay ăn gì?