'Chán ăn thịt lắm rồi', làm ngay nem chạo nấm đùi gà trộn thính thơm ngon bất ngờ

Món nem chạo chay từ nấm đùi gà có cách làm rất đơn giản. Chỉ sau 15 phút vào bếp là bạn đã có ngay một món chay thơm phức, giòn ngọt và tốt cho sức khỏe.
chạo nấm đùi gà

Nguyên liệu

- Nấm đùi gà: 500g

- Thính gạo: 150g

- Lá chanh: 20g

- Ớt tươi: 1 quả

- Bột tỏi: 5g hoặc tỏi tươi đập dập

- Dầu ăn: 1/2 thìa cà phê

- Gia vị: xì dầu, dầu hào, hạt nêm

Cách làm nem chạo chay nấm đùi gà

cách làm nem chạo chay
Nấm đùi gà rửa sạch, để ráo nước
nem chạo chay
Dùng dao sắc thái nấm thành miếng con chì
 
nem chạo nấm đùi gà trộn thính
Trần nấm với nước sôi rồi vắt bớt nước.
'Chán ăn thịt lắm rồi', làm ngay nem chạo nấm đùi gà trộn thính thơm ngon bất ngờ
Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo rồi cho nấm vào xào. 
'Chán ăn thịt lắm rồi', làm ngay nem chạo nấm đùi gà trộn thính thơm ngon bất ngờ
Thêm xì dầu, dầu hào, hạt nêm vừa ăn, xào nấm tới khi chín thì tắt bếp.
'Chán ăn thịt lắm rồi', làm ngay nem chạo nấm đùi gà trộn thính thơm ngon bất ngờ
Trong lúc chờ nấm nguội, tiến hành thái lá chanh và ớt thành sợi mảnh nhỏ
'Chán ăn thịt lắm rồi', làm ngay nem chạo nấm đùi gà trộn thính thơm ngon bất ngờ
Khi nấm nguội, cho nấm vào âu và trộn đều cùng bột thính, bột tỏi
'Chán ăn thịt lắm rồi', làm ngay nem chạo nấm đùi gà trộn thính thơm ngon bất ngờ
Tiếp theo cho lá chanh, ớt thái sợi vào đảo đều.
'Chán ăn thịt lắm rồi', làm ngay nem chạo nấm đùi gà trộn thính thơm ngon bất ngờ
Thành phẩm là chạo nấm vàng ruộm, gia vị ngấm đều, thơm nức mũi.

Chạo nấm đùi gà có thể chấm kèm tương ớt, hoặc cuốn cùng lá sung, đinh lăng, rau húng rồi chấm nước mắm chua ngọt như cách ăn nem chạo thông thường.

Vậy là bạn đã hoàn thành món chạo nấm đùi gà, một món chay ngon và lành đổi vị cho bữa cơm ngày hè rồi!

Cách làm bánh mì pita khoai tây thơm ngon mềm mịn

Cách làm bánh mì pita khoai tây thơm ngon mềm mịn

Bánh mì Pita nhân khoai tây mềm xốp vỏ bánh mềm dai, nhân bên trong thơm bùi ngọt béo lại rất dễ làm. Bạn hãy thử xem nhé!

Lam Giang

 
List comment
 
 
Chàng trai thành phố cải tạo sân nhà thành khu vườn xanh mướt
icon

Sinh sống ở thành phố lớn tại Canada, Luay Ghafari đã tự tạo khu vườn nhỏ để cung cấp thức ăn sạch cho gia đình.

 
 
Cách làm bánh mì pita khoai tây thơm ngon mềm mịn
icon

Bánh mì Pita nhân khoai tây mềm xốp vỏ bánh mềm dai, nhân bên trong thơm bùi ngọt béo lại rất dễ làm. Bạn hãy thử xem nhé!

 
 
Khu vườn rau quả “cực chất” của bà mẹ 4 con bận bịu tối ngày ở Quảng Ninh
icon

Khu vườn 300m2 được quy hoạch gọn gàng đã đủ sức cung cấp các loại rau, củ, quả ngon và sạch cho gia đình bà mẹ 4 con.

 
 
Top 10 loại đồ uống mùa hè ngon nhất, dễ làm tại nhà
icon

Những ngày nắng nóng đổ lửa đã chính thức tới rồi, hãy tham khảo cách làm những loại đồ uống mùa hè ngon nhất dưới đây nhé!

 
 
Bếp trưởng hướng dẫn làm mâm cỗ chay mừng Đại lễ Phật đản 2021
icon

Một mâm cỗ chay đầy đủ hương hoa với những món chay thuần tự nhiên được bày trí đẹp đẽ, công phu là cách bạn thể hiện lòng thành với đức Phật và tổ tiên trong đại lễ Phật đản năm nay.

 
 
Ngạc nhiên sân thượng 70m2 trồng dưa lưới đẹp như vườn mẫu '10 quả như 1'
icon

Với niềm đam mê làm vườn, cặp vợ chồng trẻ đã “hô biến” khoảng sân thượng thành vườn dưa lưới năng suất khiến ai nhìn thấy cũng xuýt xoa ngưỡng mộ.

 
Đồ uống mùa hè: Cách làm trà đào cam sả thơm mát tuyệt vời
icon

Bạn đang tìm loại đồ uống mùa hè thơm ngon, mát lạnh? Hãy vào bếp tự tay mình làm những ly trà đào vừa thơm mát vừa giòn ngọt lại đảm bảo an toàn cho cả nhà trong mùa dịch này nhé.

 
Vườn rau thủy canh công dụng '2 trong 1' của ông bố Việt tại Mỹ
icon

Nhìn bàn làm việc với không gian xanh mát từ những khóm rau thủy canh tươi tốt nhiều người không khỏi trầm trồ, thích thú với cách làm vườn mà chủ nhân đã thực hiện.

 
Biến sân bê tông thành khu vườn vạn người mơ ước
icon

Ken Sparks, một người làm vườn tuyệt vời đã biến sân bê tông của mình thành một khu vườn với nhiều cây trái.

 
Món ăn mùa hè: Chè khoai dẻo 2 màu kiểu Đài Loan ngon ngọt khó cưỡng
icon

Món chè vô cùng hấp dẫn với từng viên khoai dẻo dẻo bùi bùi quyện với nước đường thốt nốt ngọt thanh, thơm mùi lá nếp.