Lạ miệng món mì xào cà tím ngon “nuốt lưỡi”, ăn một lần mê luôn

Chỉ với vài thao tác đơn giản, món mì xào cà tím cực ngon chắc chắn sẽ khiến bạn thỏa cơn thèm ăn.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon

Cà tím

vốn là loại thực phẩm rất được ưa thích nhờ vị ngọt đặc trưng và kết cấu mềm mại, rất dễ ăn. Nếu biết kết hợp chế biến thì bạn sẽ có món mì cà tím ngon tuyệt, nước dùng quán phở cũng không thể so sánh được.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-2

Món mì xào cà tím cực dễ làm: Đầu tiên cần làm nước sốt.

Nguyên liệu gồm 1 thìa nước sốt thịt, 2 thìa giấm, 1 thìa nước tương nhạt, 1/2 thìa nước tương đen, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường cát, 1 thìa bột dạo và nửa bát con nước. Tất cả những nguyên liệu này đem khuấy đều và để sang một bên.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-3

Tiếp theo cắt cà tím thành các dải dài và phủ một lớp tinh bột gạo lên trên. Đổ một lượng dầu ngập mặt cà, chiên cà tím đến khi chín vàng thì vớt ra.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-4

Bỏ bớt mỡ ra, phi thơm hành tỏi đã băm nhỏ, đổ cà tím vào xào tiếp đến khi ngấm thì đổ nước sốt đã khuấy đều.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-5

Cuối cùng cho mì đã luộc sơ vào, đảo đều để mì và cà tím cùng sốt quyện vào nhau.

 
La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-6

Đến khi mì và sốt cà tím đã hoàn toàn đều nhau thì rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Xong xuôi đổ ra đĩa.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-7

Hoàn thành món mì xào cà tím cực ngon, ăn vô cùng đậm đà, mềm lại thơm ngọt vị tự nhiên.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-8

Thêm vào đó, màu sắc của món mì sào cà tím cũng vô cùng bắt mắt, tuy rất bình dân nhưng lại quả thật là mỹ thực.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-9

Từng sợi mì ngấm trong nước sốt cà tím khiến người dùng ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên, cảm giác ngon hơn cả mì xào thịt.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-10

Một bát mì không quá cầu kỳ nhưng thỏa mãn cả về vị giác và thị giác, rất đáng để thử.

Theo kienthuc.net.vn

 
List comment
 
 
Số điện thoại Taxi Hà Nội, Taxi TP.HCM 2022: Mai Linh, Vinasun, G7, Thanh Nga, 123...
icon

Đời sống bình thường mới, các hãng taxi được phép hoạt động ở nhiều địa phương. Các gia đình có nhu cầu đi lại có thể xem danh sách số điện thoại taxi Hà Nội, taxi TP.HCM dưới đây.

 
 
Cận Tết, chị em ‘chạy KPI’ làm tóc: Thành quả chưa thấy đâu nhưng nhìn là đủ mệt!
icon

Chưa cần biết màn “đảo ngói” này cho ra tác phẩm như thế nào nhưng nhìn quá trình đi làm tóc của các nàng đã đủ thấy mệt rồi!  

 
 
Mọc vân ám của người Hà Nội
icon

Một trong những món ăn thể hiện trọn vẹn nhất tinh hoa ẩm thực Hà thành là món mọc vân ám.

 
 
Những mẫu nail đẹp đón Tết Nhâm Dần 2022 dành cho quý cô sành điệu
icon

Với chị em yêu thích làm móng thì những mẫu nail đẹp dưới đây rất phù hợp để khoe sắc vào dịp Tết Nhâm Dần 2022.

 
 
Cách chọn size giày nam, nữ và cho bé chính xác theo chuẩn US, UK, VN và TQ
icon

Trên thị trường hiện nay bày bán các loại giày dép đánh số kích cỡ theo chuẩn Việt Nam, Trung Quốc, US hoặc UK... Vậy làm cách nào để chọn size giày nam, nữ và cho bé chính xác theo các chuẩn này?

 
 
Cúng ông Công ông Táo 2022 ngày nào đẹp, văn khấn và lễ vật gồm những gì?
icon

Mời quý vị độc giả tham khảo nghi lễ cúng ông Công ông Táo ngày 23 tháng Chạp bao gồm ngày giờ, chuẩn bị lễ vật và văn khấn theo truyền thống.

 
Nữ công an cắm hoa “cực phẩm”, biến nhà thành resort 5 sao
icon

Bận bịu trăm việc của một chiến sĩ công an nhưng chị Lê Thúy Hằng, sống tại Hà Nội vẫn luôn dành thời gian cho đam mê cắm hoa, “thổi hồn” vào không gian sống.

 
Chuyên gia Nhật Bản bật mí 2 món đồ giúp gian bếp lập tức “thăng hạng”
icon

2 món đồ được gợi ý này không xa lạ mà ngược lại rất phổ biến và gần gũi với người Việt.

 
Cách làm bánh dứa gắn đầy hoa đẹp mê mẩn
icon

Ai cũng phải khen chị An Nhiên quá khéo tay vì đã làm ra những chiếc bánh dứa đã ngon còn đẹp. Đặc biệt, cách làm bánh dứa này của chị cũng không quá khó, chỉ cần tỉ mỉ một chút là có thể thành công.

 
Tại sao người Nhật sống thọ bậc nhất thế giới: Có 2 món người Nhật ít ăn, người Việt lại tiêu thụ nhiều
icon

Có thể thấy bí quyết sống thọ của Nhật bắt nguồn từ việc 'ăn ít hơn 2 loại thực phẩm'. Đáng tiếc, đây đều là món mà chúng ta thường rất yêu thích.