Lạ miệng món mì xào cà tím ngon “nuốt lưỡi”, ăn một lần mê luôn

Chỉ với vài thao tác đơn giản, món mì xào cà tím cực ngon chắc chắn sẽ khiến bạn thỏa cơn thèm ăn.
La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon

Cà tím

vốn là loại thực phẩm rất được ưa thích nhờ vị ngọt đặc trưng và kết cấu mềm mại, rất dễ ăn. Nếu biết kết hợp chế biến thì bạn sẽ có món mì cà tím ngon tuyệt, nước dùng quán phở cũng không thể so sánh được.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-2

Món mì xào cà tím cực dễ làm: Đầu tiên cần làm nước sốt.

Nguyên liệu gồm 1 thìa nước sốt thịt, 2 thìa giấm, 1 thìa nước tương nhạt, 1/2 thìa nước tương đen, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường cát, 1 thìa bột dạo và nửa bát con nước. Tất cả những nguyên liệu này đem khuấy đều và để sang một bên.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-3

Tiếp theo cắt cà tím thành các dải dài và phủ một lớp tinh bột gạo lên trên. Đổ một lượng dầu ngập mặt cà, chiên cà tím đến khi chín vàng thì vớt ra.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-4

Bỏ bớt mỡ ra, phi thơm hành tỏi đã băm nhỏ, đổ cà tím vào xào tiếp đến khi ngấm thì đổ nước sốt đã khuấy đều.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-5

Cuối cùng cho mì đã luộc sơ vào, đảo đều để mì và cà tím cùng sốt quyện vào nhau.

 
La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-6

Đến khi mì và sốt cà tím đã hoàn toàn đều nhau thì rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Xong xuôi đổ ra đĩa.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-7

Hoàn thành món mì xào cà tím cực ngon, ăn vô cùng đậm đà, mềm lại thơm ngọt vị tự nhiên.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-8

Thêm vào đó, màu sắc của món mì sào cà tím cũng vô cùng bắt mắt, tuy rất bình dân nhưng lại quả thật là mỹ thực.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-9

Từng sợi mì ngấm trong nước sốt cà tím khiến người dùng ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên, cảm giác ngon hơn cả mì xào thịt.

La mieng mon mi ca tim ngon “nuot luoi”, an mot lan me luon-Hinh-10

Một bát mì không quá cầu kỳ nhưng thỏa mãn cả về vị giác và thị giác, rất đáng để thử.

Theo kienthuc.net.vn

 
List comment
 
 
Để những đồ vật này trong nhà tắm lâu ngày bạn sẽ nhận lại tai hoạ
icon

Những món đồ như bông tắm, máy sấy tóc, bông tẩy trang… dù tiện lợi đến mấy, nhất định cũng không được cất giữ trong nhà tắm.

 
 
'Đú trend' làm món thịt ba chỉ phơi một nắng, cô vợ nhận cái kết... 'bốc mùi'
icon

'Bình thường thì chiên thịt sẽ thơm nức! Bây giờ nồi thịt chiên của em bốc ra mùi thật khó tả' - chị Hoàng Thanh Thúy chia sẻ.  

 
 
'Lịm tim' ngắm bộ ảnh bé gái với hoa sen chỉ tốn 40 ngàn đồng
icon

Những bức ảnh bé gái 8 tháng tuổi ngồi chụp hình cùng hoa sen khiến dân mạng dành nhiều lời khen ngợi.

 
 
9 cách tận dụng các sản phẩm đã hết hạn
icon

Bạn không nhất thiết phải vứt bơ, sữa chua, mỹ phẩm hết hạn mà có thể tận dụng nó để làm đẹp và làm sạch.

 
 
Bà mẹ Bỉ làm khu vườn rau trái sum sê để nuôi dưỡng tuổi thơ tươi đẹp cho các con
icon

Mong muốn con cái có ký ức tuổi thơ vui vẻ và một ngày nào đó có thể tự cung cấp thực phẩm sạch, người phụ nữ đến từ Kessel, Bỉ đã bắt tay vào làm vườn.

 
 
Làm đá lạnh từ rau củ quả để giải nhiệt mùa hè
icon

Những viên đá làm từ hoa, quả, rau củ... giúp các món nước giải nhiệt cho ngày nắng của bạn và gia đình khi ở yên trong nhà thêm sinh động.

 
Cách làm món trứng cuộn siêu bổ dưỡng cho bữa sáng
icon

Món trứng cuộn vô cùng đơn giản, nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng, dễ ăn chắc chắn sẽ là bữa sáng ngon miệng và thú vị cho cả nhà thưởng thức.

 
Cụ bà ngã sõng soài khi cố với lấy đồ dưới đất và khoảnh khắc đứng tim sau đó
icon

Sự cố đáng tiếc xảy ra ở nhà riêng khiến cụ bà ngã sõng soài xuống đất chỉ vì trơn do chiếc ghế nhựa không đủ lựa để giữ cụ lại.

 
Người bán chỉ cách chọn sườn ngon, bổ nhất
icon

Sườn lợn là một trong những phần ngon nhất trên con lợn. Vậy nhưng giữa các phần sườn vẫn có sự khác nhau. Biết cách chọn phần sườn ngon sẽ giúp món ăn đạt điểm tối đa.

 
4 món tráng miệng ngon ngọt từ quả vải tươi hấp dẫn
icon

Mùa vải đang chín rộ, ngoài việc ăn quả vải tươi bạn còn có thể sử dụng cùi vải để chế biến thành một số món ăn tráng miệng vô cùng hấp dẫn như kem bơ vải, trà vải hạt chia, salad vải, chè hạt sen vải...