Cách làm khoai tây xúc xích thơm ngon hấp dẫn trẻ nhỏ

Khoai tây xúc xích ăn nóng rất ngon, thơm phức mùi lá thơm hòa quyện cùng vị beo béo của phô mai, đậm đà của xúc xích, bùi bùi của khoai tây. Chấm miếng khoai tây cùng tương cà chua hoặc tương ớt thì vị càng hấp dẫn.
{khoai tây xúc xích}

NGUYÊN LIỆU

- Khoai tây: 700g (4 củ to);

- Pho mai bào sợi: 100g;

- Bột bắp: 90g;

{khoai tây xúc xích}

- Lá thơm: Hương thảo (Rosemary) hay Cỏ xạ hương (Thyme) hoặc húng Tây (Basil) đều được: 2 thìa cà phê đầy.

- Rau mùi ta (ngò) hoặc mùi tây tươi: 1 mớ nhỏ.

- Xúc xích (hoặc lạp xường): 2 cái.

- Muối trắng, muối gia vị.

CÁCH LÀM KHOAI TÂY XÚC XÍCH

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Rau mùi rửa sạch thái nhỏ;

- Khoai tây gọt vỏ, bổ cỡ miếng cau, cho vào nồi luộc chín với chút muối trắng.

{khoai tây xúc xích}

- Xúc xích luộc chín thái nhỏ cỡ hạt lựu. Nếu làm từ lạp xưởng, muốn bớt mỡ thì sau khi cắt nhỏ có thể cho áp chảo trong khoảng 3 phút hoặc cho vào nồi chiên không dầu trong 4 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

 
{khoai tây xúc xích}

Bước 2: Tạo hình xúc xích

- Khoai tây luộc chín tới thì vớt ra rổ cho ráo rước. Sau đó cho khoai tây vào âu to, dùng muôi tán nhuyễn khi khoai còn đang nóng.

{khoai tây xúc xích}

- Cho tất cả các nguyên liệu: phô mai bào sợi, 1/2 thìa cà phê muối gia vị, lá thơm, rau mùi thái nhỏ, bột bắp vào khoai tây nghiền, đi găng tay rồi bóp trộn cho các nguyên liệu hòa quyện.

Sau cùng cho xúc xích thái nhỏ vào, bóp trộn đều lần cuối để được 1 khối bột khoai dẻo mịn.

{khoai tây xúc xích}

- Chia khối bột khoai thành từng phần bột nhỏ, vê nặn dài thành hình cỡ cái xúc xích.

{khoai tây xúc xích}
{khoai tây xúc xích}

- Cho các thỏi khoai tây xúc xích vào nồi chiên không dầu (có lót giấy nến hoặc giấy bạc), chiên 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C, sau đó lật mặt thỏi khoai tây xúc xích, nướng thêm 5 phút nữa ở 185 độ C để khoai chín vàng đều là được.

{khoai tây xúc xích}
{khoai tây xúc xích}

Khoai tây xúc xích ăn nóng rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm cơm cuộn trứng omurice Nhật Bản đẹp mắt, đúng vị

Cách làm cơm cuộn trứng omurice Nhật Bản đẹp mắt, đúng vị

Cơm cuộn trứng omurice là món ngon độc đáo đến từ xứ sở mặt trời mọc, vừa ngon vừa dễ làm, được rất nhiều người yêu thích.

Hà Việt Anh

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Khu vườn cái gì cũng có của ông bố phục vụ 5 cô “công chúa” lấy chồng xa
icon

Với mong muốn con cháu có được rau sạch, trái ngọt, ông Nam đã dành thời gian và tâm huyết chăm sóc khu vườn chật kín các loại rau quả.

 
 
Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà theo công thức của mẹ đảm Việt Anh
icon

Vị dẻo bùi của nếp cẩm, hương thơm của lá nếp trộn lẫn với vị chua dịu, thanh mát của sữa chua sẽ khiến cơn nóng mùa hè tan biến.

 
 
Bột gia vị đa năng cao cấp AJI-NO-MOTO® UP – Bừng vị ngon cho từng món ăn
icon

Bột gia vị đa năng cao cấp AJI-NO-MOTO® UP với sự kết hợp nguyên liệu hoàn hảo giữa bột ngọt AJI-NO-MOTO®, bột chiết xuất xương thịt heo cùng các nguyên liệu chọn lọc giúp bừng vị ngon cho từng món ăn.

 
 
Bí quyết làm cơm bento đẹp xuất sắc chỉ mất 30 phút của bà mẹ trẻ
icon

Những hộp cơm bento của chị Cao Thúy làm cho con trai không chỉ đẹp mắt, giúp bé thích thú khi đến bữa ăn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.

 
 
Đổi vị cuối tuần với bánh dứa Đài Loan dẻo dẻo chua ngọt vô cùng hấp dẫn
icon

Lớp nhân dứa dẻo chua chua ngọt ngọt hòa cùng lớp vỏ thơm lừng như tan trong miệng khiến món bánh trở nên cực kì hấp dẫn.

 
 
Trứng ghẹ có ăn được không?
icon

Những gia đình du lịch biển dịp nghỉ lễ 30/4 này rất dễ thấy những con ghẹ có trứng bởi đây là mùa sinh sản của chúng. 

 
 
Món canh củ su su 'độc lạ' khiến dân mạng hoang mang
icon

Quả su su và ngọn rau su su đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta qua các món ăn thơm ngon, nhưng bạn đã khi nào nghe tới canh củ su su chưa?

 
Các mẹo vặt dọn dẹp nhà cửa vừa sạch sẽ vừa tiết kiệm thời gian
icon

Một số mẹo vặt dưới đây thực sự hiệu quả cho những ai muốn tiết kiệm thời gian trong việc dọn dẹp nhà cửa.

 
Bà mẹ sở hữu vườn hồng cổ tích: 'Mê hoa như cơn dịch lây lan nhanh'
icon

Khu vườn tuyệt đẹp với hơn 20 loại hoa hồng của bà mẹ Việt tại Mỹ khiến ai nhìn vào cũng ao ước, trầm trồ.