Chân gà rang ruối giòn rụm lai rai ngày mát trời

Chân gà rang muối với lớp bên ngoài giòn rụm, lớp thịt bên trong lại thơm mềm thật thích hợp cùng người thân lai rai trong những chiều se lạnh.

Chân gà rang muối với lớp bên ngoài giòn rụm, lớp thịt bên trong lại thơm mềm thật thích hợp cùng người thân lai rai trong những chiều se lạnh

Nguyên liệu để làm chân gà rang muối

Chân gà: 7 chiếc

Sả: 3 củ

Lá chanh: 5 - 7 lá

Bột năng: 1 thìa canh

Bột gạo nếp: 1/2 bát ăn cơm

Bột đậu xanh (đỗ xanh): 1/2 bát con

Muối hạt: 2 thìa canh

Gia vị: bột canh, dầu ăn

cach lam mon chan ga rang muoi 3 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Các bước làm chân gà rang muối 

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Chân gà: bạn đem chân gà rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi để cho ráo nước.

Tiếp theo bạn đem chân gà chặt làm đôi và cắt bỏ phần móng gà

cach lam mon chan ga rang muoi 2 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Sả: bóc lớp vỏ già, sau đó đem rửa với nước sạch và cắt sả thành những khúc nhỏ. Tiếp theo, bạn chẻ nhỏ sả và để riêng.

Lá chanh: bạn đem rửa sạch, để ráo sau đó cắt cuống và thái chỉ.

cach lam mon chan ga rang muoi 5 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Làm hỗn hợp bột muối rang: dùng bột gạo nếp, bột đỗ xanh rang thơm. Muối biển cũng đem rang khô rồi xay nhỏ. Sau đó trộn 3 loại bột này lại với nhau và cất vào hũ thủy tinh dùng dần.

cach lam mon chan ga rang muoi 4 Giadinhvietnam
 

Ảnh minh họa

Bước 2: Luộc chân gà

Đem chân gà luộc với 2 thìa bột canh cà phê. Sau khi nồi nước luộc sôi chừng 5 phút thì tắt bếp vớt chân gà ra để ráo

Bước 3: Trộn chân gà với bột năng

Bạn cho phần bột năng đã chuẩn bị và 1 thìa cà phê bột canh vào túi nilon trộn đều. Sau đó cho chân gà vào xóc kĩ để bột bám đều lên.

cach lam mon chan ga rang muoi Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Bước 4: Chiên sả

Tiếp đến, bạn đặt một chiếc chảo lên bếp rồi thêm dầu ăn vào đun cho thật nóng. Sau đó, cho phần sả chẻ sợi vào phi cho thơm vàng rồi vớt ra để vào giấy thấm dầu.

Bước 5: Chiên chân gà

Bạn vẫn sử dụng chiếc chảo đó để chiên chân gà. Bạn lần lượt cho chân gà vào chiên cho tới khi chân gà vàng ruộm thì trút gà ra giấy thấm dầu.

Bước 6: Trộn chân gà với muối

Cho gà vào một âu lớn, sau đó thêm phần muối bột vừa làm vào trộn đều. Tiếp đến, bạn thêm lá chanh thái chỉ, sả phi vào và xóc đều để các nguyên liệu bám đều lên gà.

cach lam mon chan ga rang muoi 1 Giadinhvietnam

Ảnh minh họa

Bước 7: Trình bày và thưởng thức

Cho món chân gà rang muối ra đĩa và cùng mọi người thưởng thức thôi nhé.

Vậy là chỉ với chút thời gian cùng sự chuẩn bị kĩ lưỡng các nguyên liệu là bạn đã có được đĩa chân gà rang muối vô cùng thơm ngon rồi.

Món chân gà rang muối đạt yêu cầu là khi chân gà giòn rụm, thơm ngon. Đặc biệt là lớp vỏ vàng giòn thấm đều bột muối, phần lá chanh và sả chiên có màu sắc bắt mắt. Quan trọng nhất là khi thưởng thức chân gà ăn vừa miệng, không quá mặn cũng không quá nhạt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Đập trứng gà ra bát thấy có vệt đỏ như máu, nên ăn hay bỏ đi?

Đập trứng gà ra bát thấy có vệt đỏ như máu, nên ăn hay bỏ đi?

Rất nhiều người thắc mắc vệt màu đỏ trong quả trứng đó là gì.

Theo giadinhvietnam.com

 
List comment
 
 
Thiệp mừng, lời chúc 20/10 dành cho cô giáo
icon

Nhân Ngày Phụ nữ Việt Nam, các bạn học sinh, sinh viên hoặc phụ huynh có thể gửi thiệp mừng online, lời chúc 20/10 tới các cô giáo để thể hiện sự yêu thương, quan tâm và chia sẻ.

 
 
Món quà tặng mẹ ngày 20/10
icon

Nhân Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, bạn có thể dành tặng mẹ những món quà ý nghĩa dưới đây để thể hiện tình yêu thương và sự kính trọng nhé.

 
 
Ông bố kỹ sư làm nhà carton tặng con khiến ai nhìn cũng mê
icon

Đồ chơi không chỉ cần phù hợp với lứa tuổi, tính cách của trẻ mà trên hết còn phải đảm bảo tính an toàn. Bởi vậy, vợ chồng chị Ngà đã tranh thủ khoảng thời gian buổi tối để thiết kế ngôi nhà bằng bìa carton cho con trai.

 
 
Trang Hạ bất ngờ khuyên phụ nữ cởi áo chống nắng, lý do đưa ra mới choáng nặng
icon

Nhiều người cho rằng chiếc áo chống nắng nào có tội tình gì. Nhưng Trang Hạ thì không cho rằng đó là chuyện bình thường...

 
 
Cách trị muỗi, kiến, gián đầy hữu hiệu và an toàn chỉ bằng 1 quả chanh
icon

Cả đời của bạn sẽ không còn sợ các con vật như kiến, muỗi, gián khi biết được bí quyết được bật mí ngay bên dưới bài viết này.

 
 
Đập trứng gà ra bát thấy có vệt đỏ như máu, nên ăn hay bỏ đi?
icon

Rất nhiều người thắc mắc vệt màu đỏ trong quả trứng đó là gì.

 
3 điều lưu ý khi dùng thuốc tránh thai khẩn cấp
icon

Với những ai lần đầu tiên uống thuốc tránh thai khẩn cấp thì điều tối quan trọng là cần biết thành phần, bản chất tác dụng của thuốc và tác dụng phụ có thể kèm theo.

 
Chả rươi, món ngon mùa Thu
icon

Món chả rươi thơm ngon bổ dưỡng với vị béo ngậy của rươi, thơm của gừng, vỏ quýt tạo nên một hương vị tuyệt vời đậm đà hương vị mùa thu đồng bằng Bắc bộ

 
Bà mẹ gây 'bão mạng' với tuyệt chiêu trang trí đồ ăn hình thú vật sống động như thật
icon

Những đĩa đồ ăn được trang trí hình thú vật sống động như thật của bà mẹ Bỉ nhận được nhiều sự thán phục của cư dân mạng.

 
Bôi thuốc gì khi 'dính' kiến ba khoang độc tính gấp 15 lần rắn hổ mang?
icon

Ca bệnh viêm da do kiến ba khoang có thể mắc rải rác trong năm nhưng khoảng 1 tuần trở lại đây thì số ca bệnh tăng đột biến. Nhiều người thắc mắc cần bôi thuốc gì và cách phòng tránh kiến ba khoang như thế nào?