Chi ngày 300.000 đồng cho 2 bữa, có ngay mâm cơm gia đình chất lượng

Dù không mất nhiều tiền nhưng bữa cơm nào của người phụ nữ 8X cũng đủ món ngon.

Là người vợ, người mẹ, hơn ai hết chị Kiều Trang (33 tuổi, ở Hòa Bình) cảm nhận được tầm quan trọng của các bữa cơm gia đình. Chính vì thế, dù bận bịu với công việc đến đâu nhưng 8X vẫn cố gắng vào bếp nấu ăn.

Hơn thế, với chị Kiều Trang, nấu ăn không chỉ là trách nhiệm chăm sóc chồng, con mà còn là một đam mê riêng của bản thân. Chị chia sẻ, rất thích cảm giác được vào bếp nấu ăn cho người thân, bạn bè thưởng thức.

Đặc biệt, bà mẹ 2 con rất thích khi nấu xong, dọn ra, cà nhà ngồi trên sàn thưởng thức để có được cảm giác gần gũi, quây quần hơn. "Mình thích những hương vị truyền thống, thích vị đậm đà của ẩm thực miền Bắc, thích bát canh cua cà những ngày nắng hè, thích bát thịt đông núng nính ngày đông… Nấu gì cũng được miễn là được ở trong gian bếp thả hồn vào từng món ăn và hạnh phúc khi gia đình mình khen ngon. Mỗi ngày dù bận đến mấy nhất định vẫn phải là một bữa do mình tự tay nấu rồi đợi chồng đợi con đi làm, đi học về cả nhà ríu rít cùng nhau ăn. Hạnh phúc vốn là những điều giản đơn…", Kiều Trang vui vẻ tâm sự.

Chị còn cho biết, mình thích vào bếp một mình để có thể thoải mái thả hồn vào mỗi món ăn, được bày biện, trang trí theo cách riêng của mình.

Từ nhỏ sống xa bố mẹ, chị Trang sống cùng bà nội. Những ngày thơ bé, chị đã được bà dạy rất kỹ việc bếp núc, từ cách nhặt rau thế nào cho đúng, thái thịt ra sao mới chuẩn, sơ chế các món cách nào mới sạch. Nhờ thế mà đến giờ, rất nhiều món không thể làm khó được chị.

Hiện tại, mỗi bữa chị nấu cho cơm cho hai vợ chồng và 2 con. Các món ăn được chị thường xuyên thay đổi để cả nhà bớt ngán. Mỗi bữa chị lên một thực đơn để tránh bị trùng lặp món. Ngoài ra, bà mẹ 2 con chỉ nấu lượng thức ăn vừa đủ, tránh để thừa món sang bữa sau sẽ không còn ngon nữa, còn bỏ đi thì vô cùng lãng phí.

Bên cạnh đó, chị cũng tính toán chi phí cho các ngày ăn thật hợp lý với điều kiện thu nhập của gia đình. Với 2 bữa chính trong ngày, chị sẽ mua thực phẩm để chế biến mất khoảng 300 nghìn đồng.

Vì đặc biệt thích các món ăn mang hương vị Tây Bắc nên trong bữa cơm của gia đình chị cũng thường có các món như canh măng chua, cá nướng với gia vị Tây Bắc, thịt nướng riềng mẻ... Bữa cơm chị nấu luôn phải đảm bảo đầy đủ chất xơ và đạm để cả nhà thưởng thức.

 

Vào mùa hè oi nóng, thỉnh thoảng chị lại "đổi gió" cho cả nhà bằng các món bún sườn dọc mùng, bún chua thịt băm nấu sấu, bụn đậu mắm tôm, miến gà, miếng ngan nấu măng khiến ai ăn cũng thích. Chẳng thế mà các món chị nấu đều hợp với khẩu vị của chồng con.

Chồng chị còn hay nói "Từ ngày có em, anh ăn đâu cũng không thấy ngon bằng". Những lời khen của chồng con tưởng chừng giản đơn nhưng lại chính là động lực để 8X chăm chút nhiều hơn cho những bữa cơm nhà.

Người phụ nữ 8X đảm đang một lần nữa khẳng định, bản thân thấy bữa cơm gia đình vô cùng quan trọng, vì thế bận đến mấy cũng sẽ dành thời gian vào bếp. "Vì theo mình, gian bếp phải ấm cúng thì gia đình mới hạnh phúc. Bữa cơm là thời gian gắn kết các thành viên gia đình sau mỗi ngày, được kể với nhau những vui buồn khi đi làm, đi học. Với mình phụ nữ nên biết nấu ăn dù không quá ngon nhưng vẫn nên nấu, nhìn những người thân ăn món mình nấu thật hạnh phúc", chị nói.

Theo phunuvietnam.vn

 
List comment
 
 
Cô gái đắng lòng vì chồng chê 'cơm thủy đậu', hội chị em vội chia sẻ bí quyết vạn món ngon đẹp với hoa đậu biếc
icon

Kho công thức món ăn từ mạng xã hội sẽ luôn là một khám phá thú vị dành cho nhiều người yêu bếp. Cô gái này cũng học từ MXH nhưng phải nhận cái kết đắng khi học nửa vời cho món cơm hoa đậu biếc.

 
 
4 món ăn siêu nổi tiếng được tạo ra từ... sự bất cẩn của những đầu bếp
icon

Bánh dung nham, sữa chua và 2 món cực kỳ gần gũi với người Việt Nam lại có lịch sử ra đời kỳ lạ thế này đây.

 
 
Ở nhà tránh dịch, hotmom mách cách nấu bún bung tuyệt ngon
icon

Hàng quán đóng cửa vì dịch bệnh COVID-19 nhưng ngay tại nhà chị em cũng có thể làm món bún bung đầy móng giò, dọc mùng thơm ngon để thưởng thức.

 
 
Tiết kiệm từ cái tủ lạnh
icon

Tổ chức khoa học sẽ tiết kiệm được những chi phí điện, nước, nhất là thức ăn thừa nếu được bảo quản tốt sẽ chế biến thành món ngon khác.

 
 
Tối nay ăn gì: Sườn cốt lết rim mặn ngọt
icon

Món ngon mỗi ngày: Sườn cốt lết rim mặn ngọt vừa ngon vừa dễ làm, hãy lưu ngay công thức để cùng thực hiện cho gia đình thưởng thức nhé.

 
 
Salad cá hồi xốt dầu giấm - món ngon đánh tan cái oi ả của nắng hè
icon

Salad cá hồi sốt dầu giấm là món ăn vừa ngon vừa dễ làm lại mát mẻ được lựa chọn là món ăn được nhiều gia đình yêu thích nhất những ngày hè.

 
9 loại cây cảnh giúp hút ẩm cho ngôi nhà
icon

Những cây cảnh này không chỉ đẹp mà còn có tác dụng hút độ ẩm dư thừa cho ngôi nhà của bạn, nhờ đó hạn chế sự phát tiển của nấm mốc.

 
Quà vặt tại nhà: Cách làm bánh đúc nóng đơn giản của mẹ đảm
icon

Bát bánh đúc nóng thơm ngon tưởng như chỉ có trong các hàng quà vặt thì nay bạn đã có thể tự làm ở nhà theo cách rất đơn giản dưới đây.

 
Mẹo làm thịt ba chỉ kho nước dừa ngon hoàn hảo
icon

Thịt ba chỉ kho nước dừa được biết đến là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Dưới đây là mẹo làm món thịt kho nước dừa vừa ngon, vừa đơn giản.

 
Cách trồng rau mầm, phân biệt loại ăn được và loại có độc
icon

Rau mầm được đánh giá là thực phẩm vàng bởi giá trị dinh dưỡng cao gấp nhiều lần rau trưởng thành. Đặc biệt, trong bối cảnh giãn cách xã hội, các bà nội trợ có thể tận dụng triệt để không gian trồng rau mầm cho gia đình sử dụng.