Chi ngày 300.000 đồng cho 2 bữa, có ngay mâm cơm gia đình chất lượng

Dù không mất nhiều tiền nhưng bữa cơm nào của người phụ nữ 8X cũng đủ món ngon.

Là người vợ, người mẹ, hơn ai hết chị Kiều Trang (33 tuổi, ở Hòa Bình) cảm nhận được tầm quan trọng của các bữa cơm gia đình. Chính vì thế, dù bận bịu với công việc đến đâu nhưng 8X vẫn cố gắng vào bếp nấu ăn.

Hơn thế, với chị Kiều Trang, nấu ăn không chỉ là trách nhiệm chăm sóc chồng, con mà còn là một đam mê riêng của bản thân. Chị chia sẻ, rất thích cảm giác được vào bếp nấu ăn cho người thân, bạn bè thưởng thức.

Đặc biệt, bà mẹ 2 con rất thích khi nấu xong, dọn ra, cà nhà ngồi trên sàn thưởng thức để có được cảm giác gần gũi, quây quần hơn. "Mình thích những hương vị truyền thống, thích vị đậm đà của ẩm thực miền Bắc, thích bát canh cua cà những ngày nắng hè, thích bát thịt đông núng nính ngày đông… Nấu gì cũng được miễn là được ở trong gian bếp thả hồn vào từng món ăn và hạnh phúc khi gia đình mình khen ngon. Mỗi ngày dù bận đến mấy nhất định vẫn phải là một bữa do mình tự tay nấu rồi đợi chồng đợi con đi làm, đi học về cả nhà ríu rít cùng nhau ăn. Hạnh phúc vốn là những điều giản đơn…", Kiều Trang vui vẻ tâm sự.

Chị còn cho biết, mình thích vào bếp một mình để có thể thoải mái thả hồn vào mỗi món ăn, được bày biện, trang trí theo cách riêng của mình.

Từ nhỏ sống xa bố mẹ, chị Trang sống cùng bà nội. Những ngày thơ bé, chị đã được bà dạy rất kỹ việc bếp núc, từ cách nhặt rau thế nào cho đúng, thái thịt ra sao mới chuẩn, sơ chế các món cách nào mới sạch. Nhờ thế mà đến giờ, rất nhiều món không thể làm khó được chị.

Hiện tại, mỗi bữa chị nấu cho cơm cho hai vợ chồng và 2 con. Các món ăn được chị thường xuyên thay đổi để cả nhà bớt ngán. Mỗi bữa chị lên một thực đơn để tránh bị trùng lặp món. Ngoài ra, bà mẹ 2 con chỉ nấu lượng thức ăn vừa đủ, tránh để thừa món sang bữa sau sẽ không còn ngon nữa, còn bỏ đi thì vô cùng lãng phí.

Bên cạnh đó, chị cũng tính toán chi phí cho các ngày ăn thật hợp lý với điều kiện thu nhập của gia đình. Với 2 bữa chính trong ngày, chị sẽ mua thực phẩm để chế biến mất khoảng 300 nghìn đồng.

Vì đặc biệt thích các món ăn mang hương vị Tây Bắc nên trong bữa cơm của gia đình chị cũng thường có các món như canh măng chua, cá nướng với gia vị Tây Bắc, thịt nướng riềng mẻ... Bữa cơm chị nấu luôn phải đảm bảo đầy đủ chất xơ và đạm để cả nhà thưởng thức.

 

Vào mùa hè oi nóng, thỉnh thoảng chị lại "đổi gió" cho cả nhà bằng các món bún sườn dọc mùng, bún chua thịt băm nấu sấu, bụn đậu mắm tôm, miến gà, miếng ngan nấu măng khiến ai ăn cũng thích. Chẳng thế mà các món chị nấu đều hợp với khẩu vị của chồng con.

Chồng chị còn hay nói "Từ ngày có em, anh ăn đâu cũng không thấy ngon bằng". Những lời khen của chồng con tưởng chừng giản đơn nhưng lại chính là động lực để 8X chăm chút nhiều hơn cho những bữa cơm nhà.

Người phụ nữ 8X đảm đang một lần nữa khẳng định, bản thân thấy bữa cơm gia đình vô cùng quan trọng, vì thế bận đến mấy cũng sẽ dành thời gian vào bếp. "Vì theo mình, gian bếp phải ấm cúng thì gia đình mới hạnh phúc. Bữa cơm là thời gian gắn kết các thành viên gia đình sau mỗi ngày, được kể với nhau những vui buồn khi đi làm, đi học. Với mình phụ nữ nên biết nấu ăn dù không quá ngon nhưng vẫn nên nấu, nhìn những người thân ăn món mình nấu thật hạnh phúc", chị nói.

Theo phunuvietnam.vn

 
List comment
 
 
8 sai lầm khi nấu nướng vừa mất thời gian lại dễ rước bệnh vào người
icon

Sai lầm khi nấu nướng như thói quen, tốc độ hoặc thậm chí một số lầm tưởng khiến đồ ăn chúng ta làm không ngon như mong đợi.

 
 
9 lợi ích ít ai biết của hành lá đối với sức khỏe
icon

Ngoài việc giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, bạn sẽ còn phải bất ngờ với những tác dụng của hành lá đối với sức khỏe.

 
 
Mẹ bầu 31 tuần trổ tài làm loạt thực đơn cơm nhà ngon miệng, đẹp mắt
icon

Những mâm cơm hấp dẫn của chị Nguyễn Thu Hà (SN 1997, Thái Nguyên) giúp nhiều chị em nội trợ không phải băn khoăn với câu hỏi 'tối nay ăn gì?'.

 
 
'Bái phục' bà ngoại U50 chuẩn bị thực đơn ăn dặm hấp dẫn cho cháu gái
icon

Những món ăn ngon miệng và đẹp mắt do bà ngoại đích thân chế biến đã giúp em bé lúc nào cũng hào hứng với bữa ăn.

 
 
3 món ngon với dưa muối chua cực hợp tiết trời mát mẻ
icon

Miền Bắc trở lạnh, các bà nội trợ có thể tham khảo ngay 3 món ngon với dưa muối chua dưới đây để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé!

 
 
Cách làm thịt xiên nướng tại nhà chuẩn vị cực ngon
icon

Tranh thủ cuối tuần rảnh rỗi, chị em hãy thử làm ngay món thịt xiên nướng theo gợi ý sau đây.

 
Cách làm 2 món ngon từ thịt ếch, nghe tới đã thèm
icon

Ếch om chuối đậu và đùi ếch chiên bơ là gợi ý món ngon cho bữa cơm gia đình hôm nay.

 
Mẹ đảm Quảng Ninh tự tay may cả bộ sưu tập váy 'cưng xỉu' cho hai con gái
icon

Dù chưa qua bất cứ khóa đào tạo nào về may mặc nhưng bằng tình yêu thương và niềm đam mê mà chị Huyền đã tự mày mò, thiết kế những bộ váy áo cưng xỉu cho hai cô con gái.

 
Từ món canh cua 'nhớ đời' tới loạt mâm cơm hấp dẫn chỉ 100 nghìn của cô gái Hải Dương
icon

Thu Uyên (22 tuổi) - nữ sinh vừa tốt nghiệp khoa Du lịch trường Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội đang nổi rần rần trên mạng xã hội vì loạt mâm cơm ngon lành với chi phí bình dân.

 
Bố đảm Hà Nội trổ tài làm 1 trái cam nhưng không phải cosplay bánh bao khiến chị em thích mê!
icon

'Cơn sốt' làm bánh bao hình quả cam căng mọng, y như thật khiến dân tình bấn loạn. Mới đây, một ông bố Hà thành cũng đã trổ tài làm một quả cam, tuy nhiên, không phải bánh bao mà là món bánh phô mai thạch cam đầy hấp dẫn.