Món ngon ngày Tết dễ làm chống ngán: Cách làm nộm xoài xanh bắp bò

Xen kẽ vào thực đơn các món ngon ngày Tết nên có món nộm xoài để cân bằng vị giác và dinh dưỡng. Sau đây là hướng dẫn cách làm nộm xoài xanh bắp bò vừa ngon vừa dễ làm.

Cách làm nộm xoài xanh bắp bò:

Nguyên liệu: 1 quả xoài xanh tươi cứng; 2 lạng bắp bò; 1 bông hoa hồi; 1 thanh quế; 1 mẩu gừng; 1 củ hành tây(tùy chọn); đường, bột canh, nước mắm, ớt, lá húng quế, lạc rang đập dập.

Nộm xoài xanh bắp bò là một món ngon chống ngán ngày Tết

Thực hiện: 

Bước 1: Luộc thịt bò chín tới với với gừng, hồi và quế. Sau đó thái miếng mỏng hoặc thái sợi dài.

Bước 2: Xoài xanh gọt vỏ, dùng nạo bào thành sợi. Hành tây thái sợi mỏng, ngâm nước khoảng 30 phút cho bớt hăng.

Bước 3: Lấy một cái tô lớn, cho hành tây và xoài vào, thêm đường và bột canh vào (cho từ ít tới vừa ăn) rồi dùng tay vừa bóp nhẹ vừa đảo đều cho ngấm, không bóp quá nhiều làm nguyên liệu bị nát.

Bước 4: Cho thịt bò, lá húng quế thái nhỏ, vài lát ớt vào trộn chung với xoài, hành tây. Rắc lạc rang lên trên cùng.

 

Như vậy là ta đã hoàn thành món nộm xoài xanh với bắp bò rồi.

L.N (tổng hợp)
Chủ đề :
 
List comment
 
 
Thách cưới 200 triệu mẹ chồng đồng ý ngay nhưng đến ngày ăn hỏi cả nhà tôi náo loạn khi mở phong bì
icon

Muốn con gái 'có giá' khi đi lấy chồng, bố tôi đã mạnh miệng thách cưới 200 triệu cùng một căn chung cư cho vợ chồng tôi sống riêng sau cưới.

 
 
Thực phẩm tốt trong mùa đông
icon

Mùa đông lạnh thì nên ưu tiên thực phẩm nào để tăng sức đề kháng, làm ấm cơ thể?

 
 
Nghĩ vợ ở nhà với mẹ chồng 'sướng như tiên', sau 2 tháng đi công tác về, anh chồng giật mình nhìn đôi tay vợ
icon

'Lúc đón lấy bộ quần áo trên tay vợ, tôi mỉm cười định cảm ơn thì giật mình khi ánh mắt chạm phải đôi bàn tay cô ấy. Vội chụp lấy tay vợ để nhìn cho rõ thì tôi không khỏi kinh hoảng', người chồng nói.

 
 
Liệu có một bố nuôi… trong sáng?
icon

Cháu rất quý tình cảm của chú giám đốc, nhưng nghe mấy cái chuyện con gái này nọ với bố nuôi đâm ra cháu rất ngại.

 
 
Tại sao nên 'ăn củ cải vào mùa đông, ăn gừng vào mùa hè'?
icon

Củ cải và gừng đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng tùy vào từng thời điểm mà nên bổ sung cho phù hợp.

 
 
Những cha mẹ hay quát mắng con, chuyên gia gọi tên thế này có...xấu hổ?
icon

Rất nhiều cha mẹ trải qua cảm giác hối hận sau khi đã lỡ quát mắng con, thậm chí vừa trót to tiếng với con đã biết ngay rằng mình sai rồi, nhưng không thể kiềm chế được. Vì sao lại vậy?

 
“Đầu bếp riêng” cực xịn nấu đồ ăn giữ dáng cho Võ Hoàng Yến
icon

Dần quen với phong cách ăn uống của Võ Hoàng Yến, mẹ của cô đã biết cách chế biến các món ăn theo chế độ của con gái khiến Võ Hoàng Yến khen mẹ nức nở “only mom”, “mom is the best”.

 
“Soi” túi xách đàn bà
icon

Túi xách của đàn bà, thương hiệu đắt tiền hay hàng chợ, thì vẫn là thứ vật bất ly thân, ẩn giấu chút “bí mật”...

 
Cú điện thoại của mẹ chồng trước ngày cưới
icon

Giá tôi chưa từng nghe cuộc trò chuyện ấy, hẳn tôi đã không sống trong trạng thái thủ suốt cuộc hôn nhân của mình.

 
Cách làm giò xào chay thơm ngon, giòn sừn sựt chống ngán ngày Tết
icon

Món giò xào chay này rất đơn giản dễ làm, bạn hãy thử đổi món cho gia đình mình nhé