Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay

Món ăn khai vị này là sự tổng hợp của miếng tôm tươi ngọt, vị chua của chanh, cay nồng của ớt, đi kèm rau thơm, bánh tráng nướng giòn tan.

Nguyên liệu

Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 1

Tôm còn sống: 100gr

Chanh: 2 trái

Ớt bằm nhuyễn: 2 muỗng cà phê

Tỏi băm nhuyễn: 2 muỗng cà phê

Ngò gai: 10gr

Rau thơm: 10gr

Ngò rí: 10gr

Đĩa vừa: 1 cái

 

Đá bi: 1 ít

Giấy bạc, mắm, đường, muối...

Cách làm

Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 2
Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, đuôi. Để tôm ráo rồi dùng dao mỏng chẻ đôi. Cho tôm vào đĩa.
Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 3
Xắt chanh thành từng lát nhỏ. Vắt nước cốt chanh vào đĩa đựng tôm, dùng đũa trộn đều để chanh tái chín tôm và chuyển sang màu hồng.
Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 4
Dùng chày giã tỏi, ớt thật nhuyễn. Cho nước mắm vào. Nêm ít bột ngọt, đường vừa ăn.
Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 5
Ngò rí, ngò gai, rau thơm rửa sạch, xắt mỏng.
Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 6
Từ từ cho tất cả rau thơm, tôm, nước mắm vào một tô lớn trộn đều. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm ít tỏi, ớt băm.
Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 7
Lấy đĩa vừa, cho đá lạnh lên trên, dùng giấy bạc bọc bên ngoài đĩa và đá.
Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 8
Bạn sẽ có một chiếc đĩa đá lạnh lạ mắt có tác dụng giữ lạnh cho món gỏi.
Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 9
Cho gỏi tôm Thái lên đĩa đá lạnh. Trang trí với ít với và tỏi băm.
Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 10
Món nay dùng kèm với bánh tráng nướng.

Diễn viên Thanh Trúc trổ tài làm gỏi tôm Thái chua cay - ảnh 11

Và nước mắm mặc pha lúc trộn gỏi.

Mẹo nhỏ:

Nếu không thích hay lo về tôm sống, bạn có thể trụng chín tôm trước khi trộn đều với nước cốt chanh.

Huỳnh Hằng

Địa điểm: Quán ốc Ken

Chủ đề :
 
List comment
 
 
“Chiến tranh lạnh” vì vợ mê thần tượng hơn cả chồng con
icon

Đã hơn một tuần nay, Phan và Thu không nói chuyện với nhau. Vợ chồng đã có hai mặt con, có nhiều chuyện không cần nói đã hiểu. Nhưng lần này, những người biết chuyện Thu mê thần tượng hơn cả chồng con, ai cũng đứng về phía Phan...

 
 
Ly hôn vợ lấy con gái Giám đốc, tôi sững sờ với phát hiện trong đêm tân hôn
icon

Đêm hôm đó chính là lần đầu tiên tôi thấy cơ thể Luyến. Nhìn em trong nhà tắm vén dần chiếc váy lên qua eo, tôi sững sờ tới không nói nên lời. 

 
 
Bà mẹ 4 con khéo tay may cả tủ váy vóc, quần áo cho các con
icon

Chưa qua bất cứ khóa đào tạo may vá nào nhưng bằng tình yêu thương và niềm đam mê nữ công gia chánh, bà mẹ 9X đã tự mày mò, thiết kế những bộ váy áo lộng lẫy, quần áo cho các con.

 
 
Làm ngay thạch vải tươi ngọt mát đối phó nắng nóng 40 độ C
icon

Thạch hoa quả luôn là món tráng miệng số 1 trong những ngày hè nắng nóng. Bạn hãy làm ngay món thạch vải tươi ngọt mát đúng 'trend' mùa vải nhé!

 
 
Tôi mất tất cả chỉ vì tát vợ 1 cái
icon

Vợ tôi là một người phụ nữ mạnh mẽ và nhà cô ấy thì giàu nứt đố đổ vách với một công ty chuyên sản xuất thiết bị xây dựng. Vợ tôi lại là con gái độc nhất nên được bố mẹ cưng chiều từ nhỏ.

 
 
Bà mẹ U50 trổ tài tỉa hoa hồng từ trái cây đẹp như tranh vẽ
icon

Nhìn những bông hoa hồng nhiều màu sắc được chính tay người phụ nữ U50 tỉ mỉ tạo hình từ củ, quả, dân mạng không khỏi trầm trồ, ngưỡng mộ.

 
Dạy trẻ 8 điều không nên làm khi trời mưa bão, sấm sét
icon

Trẻ vốn hiếu động và chưa hiểu hết những nguy hiểm của thiên nhiên như khi thời tiết quá nắng nóng hoặc khi trời có mưa bão, sấm chớp... Cha mẹ nên hướng dẫn để con có thể an toàn trong mùa hè nhiều mưa bão.

 
Giải cứu bé gái 1 tuổi bị cha mẹ bỏ lại một mình trong ô tô giữa trưa
icon

Sina đưa tin, ngày 16/6, tại nhà ga đường sắt Nam Xương, phía Nam Giang Tây, Trung Quốc, một cặp cha mẹ bất cẩn đã để con gái 1 tuổi và chìa khóa ở trong xe ô tô. Cô bé may mắn được cảnh sát giải cứu sau đó.

 
Chồng đi công tác mua quà bảo vợ biếu nhà nội, vợ liền làm 'cuộc cách mạng' khiến anh tâm phục, khẩu phục
icon

'Bên ngoại em không tính hơn thua gì 1 con cá, song nó thể hiện cách ứng xử của chàng rể với bố mẹ vợ. Em nói thẳng với anh, từ nay em sẽ nhìn anh để sống đó, không thể cứ 'nước chảy ngược mãi', cô vợ chia sẻ.

 
Hội chị em ‘rần rần’ khoe món gỏi gà măng cụt lạ miệng, ngon miễn chê
icon

Măng cụt vốn là thức quả ngon lành mùa hè, giờ đây còn là nguyên liệu tạo nên món gỏi thơm ngon, lạ miệng.