Cháo bí đỏ cho bé ăn dặm có thể nấu cùng với các loại thịt nào?

Bí đỏ là loại quả giàu dinh dưỡng, dễ hấp thu, không dị ứng được lựa chọn hàng đầu trong thực đơn dành cho bé ăn dặm cũng như trong danh sách các món cháo cho trẻ em dưới 5 tuổi.

Bí đỏ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất sắt, kẽm đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, phòng ngừa thiếu máu và xơ vữa động mạch. Các chất khác như beta carotene, gluxit, protit, tirozin, fitin, axit salixilic, các axit béo và các nguyên tố vi lượng khác trong bí ngô cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. 

Do sự lành tính, mềm nhuyễn, vị ngon ngọt mà cháo bí đỏ cho bé ăn dặm có thể nấu cùng với nhiều loại thịt khác nhau như cá hồi, tôm, lươn, thịt bò, thịt gà, thịt lợn, sườn lợn...

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu một số cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm khi kết hợp với các loại thịt cá khác nhau.

Cháo bí đỏ nấu với tôm

Cách nấu cháo tôm bí đỏ cần chuẩn bị các nguyên liệu như: thịt tôm, bí đỏ, gạo nếp, gạo tẻ, hành khô, dầu ăn, nước mắm trẻ em.

Trước tiên bạn cần mang gạo tẻ và gạo nếp đi vo sạch. Bí đỏ gọt vỏ cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ. Sau đó, bạn cho gạo và bí đỏ vào nồi, thêm nước, ninh nhừ nhuyễn.

Thịt tôm nên luộc sơ để dễ bằm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo khả năng nuốt của trẻ. 

Hành khô băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn, cho thịt tôm vào xào nhanh với lửa nhỏ cho thơm. 

Trút thịt tôm đã xào vào cháo chín, đảo đều, nêm thêm chút nước mắm cho dậy vị thơm ngon rồi múc ra cho trẻ ăn.

Cháo bí đỏ nấu với thịt gà

Nguyên liệu: Thịt ức gà, bí đỏ, gạo tẻ, gạo nếp, dầu ăn, nước mắm trẻ em

Cách nấu cháo bí đỏ thịt gà: 

Gà luộc lấy nước dùng (khi luộc có thể thêm vài lát gừng để thêm thơm ngon), xé lấy phần ức gà để nấu cháo cho trẻ.

Bí đỏ gọt vỏ, thái nhỏ hạt lựu hoặc bằm nhỏ. Gạo đem vo sạch.

Đem gạo, bí đỏ, nước dùng gà ninh thành cháo. Thịt ức gà xay nhuyễn, thêm vào cháo chín rồi đảo đều. Nêm thêm nước mắm, dầu ăn vào cháo rồi múc cháo ra cho trẻ dùng.

Cháo bí đỏ nấu với thịt bò

Nguyên liệu: Thịt bò, bí đỏ, gạo tẻ, tỏi, dầu ăn, nước mắm

Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ:

Thịt bò bằm nhuyễn. Tỏi bằm nhuyễn. Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào sơ với lửa nhỏ.

Gạo tẻ, bí đỏ cắt nhỏ mang ninh thành cháo.

Thêm thịt bò xào vào cháo chín đảo đều, đun sôi cháo trở lại, nêm nước mắm rồi múc ra bát cho trẻ dùng.

Ngọc Khánh (t/h)

Cụ ông 80 tuổi qua đời, con cháu phát hiện 'kho tiền' được chôn dưới lòng đất

Sau khi qua đời, gia đình ông tình cờ phát hiện ra số tiền lớn nhưng khi đào lên thì tiền bị mốc, hỏng hơn một nửa.

Học lỏm nghề lạ, cậu bé mồ côi thành người giàu thứ 3 Sài Gòn xưa

Mồ côi cả cha lẫn mẹ, cậu thiếu niên 13 tuổi học lỏm được nghề lạ, từng bước thoát nghèo rồi trở thành bá hộ, độc chiếm vị trí thứ 3 trong số tứ đại phú hào Sài Gòn xưa.

Gia tộc xưa có trăm nhà mặt phố, căn phòng bí mật nuôi gia nhân chỉ để đếm tiền

Đầu óc nhạy bén, khéo léo sử dụng “quyền lực” trong tay, vị phú hào sở hữu khối gia sản khổng lồ khiến người Pháp phải ngạc nhiên.

Người giàu nhất Sài Gòn xưa, giai thoại thuê nhân công phơi tiền cho khỏi mốc

Trong thời kỳ cực thịnh, gia đình Huyện Sỹ nắm trong tay toàn bộ vùng đất trù phú ở Gò Công, Long An, Tiền Giang kéo dài đến tận biên giới Campuchia.

Cô bé bán vé số thành bà chủ chục quán bún bò, giúp đỡ người khốn khó

Nhớ thời khốn khó, bà chủ hàng chục quán bún bò ở TP.HCM sẵn sàng bao bọc những hoàn cảnh khó khăn.

Chuyện 'cô lái đò' bí ẩn nguyện chết thay nhà thơ Nguyễn Bính 58 năm trước

‘Cô lái đò’ - người chưa một lần lấy tiền qua sông của nhà thơ Nguyễn Bính - năm nay 78 tuổi, hiện sống ở tỉnh Hà Nam.

Anh em ruột ở Nghệ An cưới hỏi cùng ngày, bà nội bất ngờ đón 2 cháu cùng lúc

Không chỉ làm đám cưới, đám hỏi cùng một ngày, cặp anh em ruột ở Nghệ An còn đón con đầu lòng cũng cùng một ngày. Đây là sự trùng hợp hiếm có, nhân đôi niềm vui cho gia đình.

Ở một đêm nhà bạn gái, nghe được câu chuyện, tôi tự nhủ phải cưới bằng được em

Chỉ một đêm ngủ lại nhà bạn gái, nghe được cuộc nói chuyện giữa bố mẹ cô ấy, tôi cảm thấy xúc động, nước mắt cứ thế trào ra.

Huy Khánh run vì cảnh nóng với bạn diễn kém 21 tuổi, phủ nhận đổ vỡ hôn nhân

Huy Khánh nói run khi được giao đóng cảnh nóng với diễn viên gọi mình là 'chú'. Anh từng tránh nhiều cảnh nhạy cảm vì muốn giữ hình ảnh với gia đình.

Nhận thấy điềm lành, gia đình 3 thế hệ 'nhường đất' làm điều đặc biệt

Ba thế hệ gia đình ông Lâm Văn Huy 'nhường đất', cần mẫn trồng cây làm nơi trú ngụ cho đàn chim trời, đào ao, thả cá làm thức ăn, ngày ngày bảo vệ chúng.

Đang cập nhật dữ liệu !