Cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm an toàn, ngon miệng

Các món cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm theo truyền thống nên được chú ý về lượng ăn, độ thô nhuyễn, hương vị, thực phẩm dễ tiêu... để bé hứng thú với việc ăn uống.

Hiện nay các mẹ có nhiều lựa chọn về phương pháp và thực đơn cho trẻ bắt đầu bước vào tuổi ăn dặm. Mỗi phương pháp đều có ưu điểm riêng, song phương pháp ăn dặm truyền thống vẫn được nhiều mẹ lựa chọn hơn cả vì sự thuận tiện, đủ dinh dưỡng và hình thành cho trẻ khẩu vị gia đình.

Ăn dặm truyền thống chủ yếu dựa trên việc tập cho trẻ ăn các món cháo nấu cùng thực phẩm tươi ngon, đủ các nhóm dinh dưỡng như đường bột, đạm, chất xơ, vitamin...

Với phương pháp này, các mẹ tập cho trẻ ăn từ ít tới nhiều, dần dần nâng cao khẩu vị qua việc đa dạng hóa các loại thực phẩm. Ban đầu nên là các món cháo dễ tiêu như: cháo trắng, cháo rau củ, cháo thịt, cháo tôm... Các loại thực phẩm khó tiêu hơn như trứng, thịt đỏ, cá nên cho trẻ ăn khi quá trình ăn dặm đã thuần thục. Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn thêm mắm, muối vì theo các chuyên gia việc này dễ làm tổn thương chức năng thận của trẻ.

cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm an toàn nhất
Cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm vô cùng quan trọng vì liên quan tới hứng thú ăn uống của trẻ sau này (ảnh minh họa)

5 món cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm:

1. Cháo trắng

Cháo trắng là sự lựa chọn đầu tiên của thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi. Chuyển từ bú mẹ, uống sữa công thức sang ăn cháo là một sự thay đổi lớn đối với thói quen ăn uống của trẻ. Vì vậy, món cháo trắng với vị nhạt, mát, hương vị đơn thuần của gạo sẽ giúp trẻ dễ dàng thích nghi với việc ăn dặm hơn.

cháo trắng là món cháo dinh dưỡng bắt đầu cho trẻ 6 tháng tuổi
Cháo trắng cho bé bắt đầu ăn dặm.

Mẹ chỉ cần chuẩn bị gạo tẻ ngon để ninh nhừ thành cháo. Sau đó, mẹ xay nhuyễn hoặc rây mịn để cho bé ăn. Độ đặc của cháo chỉ nên đặc hơn sữa một chút để trẻ quen dần với độ thô thức ăn.

Mẹ nên cho trẻ ăn một vài thìa và quan sát mức độ hứng thú của trẻ, đừng ham ép con ăn nhiều trong lần đầu tiên.

Mặc dù ăn dặm truyền thống có thể bắt đầu bằng món bột gạo nhưng cháo trắng có ưu điểm là đảm bảo gạo chín nhừ, nhuyễn, dễ tiêu đối với hệ tiêu hóa nơn nớt của trẻ.

Với trẻ bắt đầu ăn dặm, mỗi ngày chỉ nên cho trẻ ăn cháo 1 bữa, Mẹ có thể linh hoạt cho trẻ ăn một vài bữa hoặc 1 tuần cháo trắng, thêm vài giọt dầu ăn tùy theo mức độ thích ứng tiêu hóa của con.

2. Cháo rau củ

Cháo rau củ là món cháo thứ 2 mẹ nên cho con tập ăn. Các loại rau củ như khoai tây, khoai lang, cà rốt, bí đỏ, bí xanh, rau ngót, củ dền, bông cải xanh, rau cải bó xôi... sẽ kích thích vị giác của trẻ bằng những hương vị riêng. 

cháo dinh dưỡng rau củ giàu vitamin
Cháo cà rốt kích thích vị giác của trẻ ăn dặm.

Công thức nấu cháo cà rốt: Nguyên liệu cần 2 thìa cháo trắng loãng khoảng 30ml, 1 thìa cà rốt hấp chín nghiền nhuyễn, dầu ăn cho trẻ. Mẹ chỉ cần cho cháo trắng cùng cà rốt qua rây tán nhuyễn vào nhau, thêm vài giọt dầu ăn vào bước cuối cùng rồi trộn đều cho trẻ dùng.

 

3. Cháo thịt lợn

Thịt lợn thường được các mẹ lựa chọn đầu tiên cho trẻ tập ăn dặm vì lành tính, dễ tiêu. Với bé 6 tháng tuổi, phần thịt lợn nên lựa chọn là thịt thăn vì giàu dinh dưỡng và rất mịn khi xay nhuyễn.

cháo thịt lợn rau ngót vừa đủ dinh dưỡng vừa lành tính
Cháo thịt lợn rau ngót rất lành cho bé ăn dặm.

Cháo thịt lợn có thể kết hợp được với hầu hết các loại rau củ. Mẹ có thể nấu cháo thịt lợn bí đỏ như sau: Chuẩn bị 2 thìa cháo trắng chín nhuyễn tương đương 30g, thịt thăn 10-15g, bí đỏ 15g và dầu ăn. Thịt lợn xay nhuyễn, bí đỏ hấp chín tán nhuyễn. 

Bắc nồi lên bếp, cho cháo trắng, thịt thăn, bí đỏ vào đảo đều, đun sôi. Tùy theo độ đặc của cháo mà có thể thêm nước lọc hoặc không. Cháo chín múc ra bát, thêm dầu ăn và trộn đều để cho trẻ dùng.

5. Cháo thịt gà

Thịt gà thuộc nhóm thịt trắng, lành tính, vị ngọt rất thích hợp cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm. Các mẹ chú ý nên bắt đầu cho con ăn bằng phần thịt ức gà, vì phần thịt này mềm và giàu dinh dưỡng.

Cháo thịt gà cho bé có thể nấu cùng các loại rau củ như cà rốt, rau ngót, ngô ngọt, bí đỏ, nấm, bông cải xanh, đậu hà lan... để tăng hương vị. 

cháo thịt gà là loại cháo dinh dưỡng có thể kết hợp nhiều loại rau củ
Cháo thịt gà thơm ngon cho quá trình ăn dặm thêm hứng thú.

5. Cháo tôm

Mặc dù các loại tôm đồng rất giàu canxi nhưng với trẻ 6 tháng tuổi thì nên thử ăn tôm biển, tôm sú từ ít tới nhiều để xem trẻ có bị dị ứng với nhóm thực phẩm này không. 

Tôm nên được hấp hoặc luộc qua, bóc vỏ sạch sẽ trước khi xay nhuyễn để nấu cháo cho trẻ.

cháo dinh dưỡng tôm rất dễ chế biến ngon miệng
Cháo tôm củ dền vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Cháo tôm có thể nấu với rau củ như rau ngót, mồng tơi, mước, cà rốt, đậu hà lan... Vị ngọt của tôm thường khiến các bé thích thú ngay từ lần thử đầu tiên.

Theo Viện dinh dưỡng quốc gia, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên ngoài bú mẹ cần phải ăn bổ sung ăn dặm vì thời kỳ này sữa mẹ không đủ đáp ứng nhu cầu về số lượng và chất lượng cho cơ thể trẻ ngày càng lớn lên. Ăn bổ sung quá sớm hoặc quá muộn sẽ làm cho trẻ chậm lớn và suy dinh dưỡng.

Cho trẻ ăn bổ sung đúng về thời gian sẽ giúp cho trẻ thích ứng dần với các thức ăn mới, các thực phẩm khác nhau, đồng thời giúp bộ máy tiêu hoá của trẻ hoàn thiện dần từ chế độ ăn lỏng đến đặc và cứng.

Bữa ăn của trẻ cần có đủ các loại thực phẩm như gạo, đậu hoặc thịt, cá, trứng, rau xanh và dầu mỡ. Chế biến thức ăn cho trẻ phải phù hợp theo từng lứa tuổi. Các loại thức ăn cần xay thành bột, thái nhỏ, nghiền nát, nấu kỹ cho dễ tiêu.

 Ngọc Khánh (hình ảnh tổng hợp)

Chủ đề :

cháo dinh dưỡng

 
List comment
 
 
Những năm nuôi bố chồng, chúng tôi đánh rơi hạnh phúc
icon

Tôi giận bố mẹ chồng đã thiếu công bằng, nuốt lời, giận lây sang cả chồng. Tôi hờn trách anh không nghĩ cho vợ con, gia đình riêng của mình.

 
 
Vì sao gọi Trung thu là Tết Thiếu nhi, Tết Đoàn viên?
icon

Nhiều người cho rằng Tết Trung thu vào ngày rằm tháng 8 của Việt Nam có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng trên thực tế Việt Nam và Trung Quốc đều có những giai thoại, sự tích khác nhau về ngày này.

 
 
Trót dại với bạn thân, hối hận vì không giữ khoảng cách an toàn
icon

Không nói không rằng, cô ta xông vào túm lấy tôi kéo ra khỏi giường, tát tôi, nắm tóc rồi giật. Cô ta cứ vừa đánh vừa nói tôi là đồ cướp chồng,...

 
 
Vì sao cho thêm muối vào cocktail, ngâm dứa vào nước muối loãng?
icon

Bạn thường thấy người ta thêm nước muối có ga vào cocktail, ngâm một số loại hoa quả (đặc biệt là quả dứa) sau khi gọt vỏ vào nước muối loãng. Vì sao thế nhỉ?

 
 
Mẹ trẻ Đà Lạt dùng chân tắm cho con, khi nhìn đôi tay ai cũng xúc động
icon

Cảnh bà mẹ 9X tắm cho con, thay bỉm cho con bằng chân khiến nhiều người không tin vào mắt mình.

 
 
Vợ cũ Việt Anh: 'Ly hôn không đáng sợ, đừng vì chuyện người lớn mà ảnh hưởng con trẻ'
icon

Hương Trần cho biết sau 1 năm ly hôn với diễn viên Việt Anh cô đã thôi day dứt và đau lòng. Bản thân cô cũng không hối hận với quyết định và sự lựa chọn của mình.

 
5 cách 'chơi mà học' với trẻ em tại nhà cha mẹ nào cũng nên biết
icon

Rất nhiều hoạt động nhỏ 'chơi mà học' cha mẹ có thể làm kiên trì, đều đặn hàng ngày để giúp con phát triển khả năng nhận thức.

 
Phân biệt rau hữu cơ qua màu sắc
icon

Có thể phân biệt về màu sắc của rau hữu cơ và rau canh tác thông thường không? -Hoàng Anh (Hà Nội)

 
Clip con ruột bạo hành mẹ, đổ rác lên đầu mẹ già ở Long An: Nguyên nhân do tranh chấp nhà?
icon

Chiều 7/9, Công an huyện Cần Đước đã mời người con hành hạ, làm nhục mẹ trong clip trên về trụ sở làm việc.

 
Con dâu mang bầu bé gái nhưng mẹ chồng liên tục mua đồ bé trai
icon

Sau gần 2 năm chạy chữa, tôi mới mang thai được. Cứ nghĩ hạnh phúc tới hơi muộn, nhưng tôi nhầm. Mẹ chồng lại gây áp lực cho tôi bằng cách khác.