Ống hút bột gạo, sản xuất tại bàn dùng luôn tại chỗ

Thay vì phải nhập các loại ống hút thân thiện với môi trường từ các nhà bán lẻ, mô hình tự sản xuất ống hút tại chỗ xuất đang mang lại nhiều trải nghiệm mới lạ cho người dùng.

Dạo qua một số nhà hàng, chuỗi cà phê, cửa hàng trà sữa,... được giới trẻ yêu thích tại các thành phố lớn, không khó để nhận ra các loại ống hút làm từ những vật liệu thân thiện như thủy tinh, tre, inox hay thậm chí từ bột gạo. Nhiều người tiêu dùng quan tâm và không ít tò mò về việc ống hút được làm ra sao.

Mai Phương (20 tuổi, sinh viên) rất thích dạo quanh các quán cafe dịp cuối tuần. Phương cho biết, gần đây nhiều quán cafe đồng loạt chuyển sang dùng các loại ống hút mới. Tìm hiểu trên facebook, cô tìm đến quán có sử dụng ống hút làm từ tinh bột và được tận mắt chứng kiến quá trình làm ra ống hút.

“Sử dụng qua rất nhiều ống hút thân thiện với môi trường, nhưng đây là lần đầu tiên mình được tìm hiểu nguyên liệu, cách làm, kỹ thuật sản xuất. Mọi công đoạn từ trộn bột, tạo hình ống hút, cắt ống đều thực hiện trực tiếp. Có thể xem đây là mô hình thu nhỏ của dây chuyền lớn. Một trải nghiệm vô cùng thú vị”, Phương chia sẻ.

“Ống hút làm ra khách hàng được sử dụng ngay. Nhìn bên ngoài ống hút có màu trắng và mềm.Khi cho vào trong cốc nước không bị nứt hay vỡ. Không những thế mà mọi người còn ăn luôn cả ống hút, ai cũng bất ngờ vì điều này”- là nhận xét của chị Cẩm Hương (30 tuổi, nhân viên văn phòng).

Anh Hùng - đại diện quán cà phê, chia sẻ: “Để thu hút sự quan tâm của thực khách, quán thử nghiệm làm ống hút tại chỗ khoảng một tháng nay. Trước kia quán đã sử dụng ống hút thân thiện của các nhà phân phối. Sau khi tìm hiểu cơ chế hoạt động, tôi quyết định thực hiện mô hình này”.

Anh Hùng cho biết, để làm ống hút, quán dùng bột công thức trộn sẵn. Mỗi lần dùng khoảng 1-2 kg bột, đem hấp chín. Sau đó, cho vào máy làm mì nhỏ gọn với khuôn nui ống trơn 6mm bắt đầu cán bột thành ống. Mỗi lượt máy làm ra 50 ống, với kết cấu chắc chắn, kích thước vừa phải không quá to cũng không quá bé.

“Chi phí đầu tư một máy làm mì có đầu ra ống trơn là 6 triệu đồng, chưa tính một máy sấy nhỏ, dụng cụ cắt cần thiết.  Sau khi hoạt động ổn định, quán nâng cấp máy chuyên làm ống hút để chuyên nghiệp hơn”, anh Hùng giải thích.

Tinh bột khoai tây - một trong nguyên liệu của hỗn hợp bột tạo ra ống hút tinh bột.

Ống giữ nguyên dạng trong môi trường nước nhiệt độ bình thường và nước lạnh trong khoảng 30 phút đến 2 tiếng. Ngoài màu trắng từ bột, ống hút có màu tím của củ dền. Do làm từ nguyên liệu tự nhiên nên ống hút có thể ăn được.

 

“Một ngày quán cà phê của tôi làm ra hơn trăm ống hút để sử dụng tại quán. Mô hình đang chạy thử nghiệm chưa tính vào doanh thu”, anh Hùng nói thêm.

Hiện nay, ngày càng nhiều quán cà phê sử dụng ống hút thân thiện. Đó như là một tiêu chí để hấp dẫn khách hàng. Vì thế, có nhiều cơ sở sản xuất ống hút thân thiện với môi trường.

Giá bán sản phẩm ống hút thường dao động từ 600-1.000 đồng/ống, tùy loại. Ống hút được sản xuất và sử dụng luôn trong ngày, bảo quản mát nhiệt độ thường. Đối tượng khách sử dụng chủ yếu là khách ngồi tại chỗ. Với khách mua mang đi, quán dự định sẽ dùng ống cứng và phải tăng giá mỗi đồ uống thêm 2.000 đồng.

Chị Vân Quỳnh chia sẻ: “Mình mua lẻ 1.000 đồng/ống, nhưng sau này đặt mua nhiều để dùng giá mềm hơn. Thường thì mình báo số lượng trước, đặt buổi sáng thì buổi chiều có hàng. Phải mua thêm để có ít ống hút cứng trong túi, và một ít ở nhà cho tiện. Trẻ con nhà chị cũng thường dùng ống mềm để uống sữa ”.

Anh Nam , đại diện cơ sở chuyên cung cấp bột công thức trộn sẵn, cho hay, bột để làm ống hút là từ tinh bột khoai tây, sắn, gạo,... phối trộn theo tỷ lệ nhất định. Bột khô sẽ được đóng gói và giao cho khách”.

Bột chủ yếu cung cấp cho quán cà phê, trà sữa,... muốn tự tay sản xuất ống hút tinh bột. Mỗi ký bột giá từ 50.000-60.000 đồng.

Cẩm Hà

Cẩm Hà/VNN
Từ khóa: Ống Hút Bột Ống Hút Ống Hút Thân Thiện Môi Trường
Chủ đề :

ống hút bột

 
List comment
 
 
Lừa tiền chạy việc, nữ sinh viên ngành luật vừa bị khởi tố
icon

Đang là sinh viên nhưng Diệp “nổ” có thể chạy việc vào biên chế một trường đại học qua đó nhận 150 triệu đồng để tiêu xài cá nhân.

 
 
Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai 1/8: Nhiệt độ các vùng giảm mạnh, mưa to ở nhiều nơi
icon

Dự báo thời tiết ngày 01/8, khu vực Bắc Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to và dông; các tỉnh từ Thanh Hóa đến Quảng Trị mưa rất to.

 
 
Gia đình dân tộc Pa Cô tự cách ly, dựng thông báo ‘hàng xóm thông cảm không lại gần’
icon

Một gia đình người dân tộc Pa Cô (trú ở xã Trung Sơn, A Lưới, Thừa Thiên Huế) tự cách ly tại nhà và dựng bảng thông báo “hàng xóm thông cảm không lại gần” sau khi đi du lịch từ Đà Nẵng, Quảng Ngãi về.

 
 
Người phụ nữ may mắn nhận lại tài sản gần 300 triệu đồng nhờ CSCĐ
icon

Đang rất hoang mang, lo lắng vì bị mất số tài sản lớn, chị Bình nhận được thông báo từ Công an phường Thượng Thanh về một chiếc túi xách có người nhặt được và mời đến xác nhận.

 
 
Lồng ghép giáo dục an toàn giao thông trong giảng dạy chính khóa
icon

Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) vừa có văn bản gửi các Sở GD&ĐT và các cơ sở giáo dục yêu cầu tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật về an toàn giao thông (ATGT) đầu năm học mới 2020-2021 cho học sinh, sinh viên.

 
 
Bắt khẩn cấp 2 đối tượng đưa nhiều đoàn người Trung Quốc nhập cảnh trái phép vào TP HCM
icon

Nhận hợp đồng thuê xe chở người Trung Quốc nhập cảnh trái phép từ Lào Cai vào TP HCM với giá 25 triệu đồng, Nguyễn Thị Thanh Nhàn và Nguyễn Trịnh Văn Hưng bị công an TP Lào Cai mật phục bắt khẩn cấp khi đang phạm tội.

 
Áp thấp nhiệt đới khả năng mạnh lên thành bão, hướng vào vùng biển Thái Bình - Nghệ An
icon

Dự báo trong 24 giờ tới, áp thấp nhiệt đới di chuyển theo hướng Tây Tây Bắc, mỗi giờ đi được 10-15km và có khả năng mạnh lên thành bão. Biển Đông có mưa dông mạnh, gió mạnh cấp 6-7, sau tăng lên cấp 8, giật cấp 10.

 
Phố cổ Hội An vắng lặng, đẹp nao lòng trong ngày đầu cách ly xã hội
icon

Phố cổ Hội An (Quảng Nam) ngày đầu giãn cách xã hội vẫn đẹp nên thơ, nhưng vắng đến nao lòng. Vẻ đẹp phố cổ bình yên, tĩnh lặng càng nổi bật để chờ ngày sớm đón khách trở lại thật an toàn 

 
Đắk Lắk: Nhiều xã ngập nặng do mưa lớn, khẩn trương sơ tán người dân
icon

Mưa lớn từ đêm qua đã gây ngập lụt cục bộ, chia cắt nhiều tuyến đường, khu dân cư; nhiều ngôi nhà tại các xã Cư Kbang và Ea Rốk (huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk) bị ngập sâu.

 
Nghệ An: Bé trai 5 tuổi rơi từ tầng 9 khách sạn tử vong
icon

Trong lúc chơi đùa ở hành lang tầng 9 của khách sạn Thượng Hải, tại TP Vinh (Nghệ An), một bé trai 5 tuổi không may rơi xuống, tử vong tại chỗ.