Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày

Sứa được người dân xứ Quảng chế biến món gỏi chấm với mắm ruốc, ăn kèm với quả vả, xoài xanh... Món ăn dân dã này rất ngon, nhưng muốn bắt sứa ngư dân phải đi từ nửa đêm, sáng sớm.

Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
Với kinh nghiệm nhiều năm bắt sứa, anh Đỗ Văn Long (huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam) chia sẻ, không phải năm nào cũng được mùa sứa như năm nay, thậm chí có năm sứa không xuất hiện. Kinh nghiệm là cuối năm mưa lũ nhiều thì đầu năm sau mới được mùa.
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
"Năm nay sứa nổi nhiều, thời tiết thuận lợi nên dễ bắt. Ngư dân tạm dừng nghề đánh bắt cá để chuyển qua vớt sứa... Muốn bắt được nhiều phải dậy sớm ra sông, vì lúc này gió ít dễ quan sát. Ngoài ra, khi mặt trời lên, gió nhiều tạo sóng trên mặt nước khó quan sát và sứa không nổi lên", anh Long nói.
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
Với hơn 20 thùng chân sứa sau một buổi đánh bắt, vợ chồng anh Long bán được hơn 2 triệu đồng.
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
Cũng như anh Long, 1h sáng, vợ chồng ông Trần Minh Hùng (huyện Núi Thành) lái ghe máy ra sông Trường Giang bắt sứa.
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
Trong đêm tối, sứa nổi lên thành từng vạt. Sứa hút nước vào trong, sau đó co bóp, tạo áp lực đẩy nước ra ngoài và tiến về phía trước. Với hàng chục xúc tua dài, sứa di chuyển nhanh.
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
Trên chiếc ghe, ông Hùng đầu đội đèn pin soi, tay cầm vợt làm bằng sào tre dài 3m, phía dưới gắn túi lưới vớt sứa. Từng con sứa to bằng bát ăn cơm, mềm nhũn được vợt cho vào thùng nhựa 20 lít.
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
Trời sáng, vợ chồng ông Hùng cho ghe vào bờ, nhấc từng con sứa lên, ngắt lấy phần chân, vứt bỏ phần thân. Thành quả sau 5 tiếng đánh bắt của họ là hơn 10 thùng sứa, bán 120.000 đồng/thùng.
 
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
"Sứa trên đoạn sông này có hai loại, phân biệt bằng màu sắc. Sứa trắng có chấm đỏ nâu ăn không ngon, không giòn bằng sứa xanh", ông Hùng tiết lộ.
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
Có nhiều người ăn nguyên con sứa, nhưng có người chỉ ăn phần chân, do đó phải tách ra. Chân sứa chắc, ăn giòn nên được ưa chuộng. Tách sứa chỉ lấy phần chân mất nhiều thời gian nên giá bán gấp đôi sứa nguyên con.
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
Từ tháng 12 âm lịch đến tháng 4 năm sau, sứa tập trung nhiều ở các nhánh sông Trường Giang, nơi nước lợ. Thủy triều lên sứa nổi nhiều, nước xuống chúng nổi ít.
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
Sứa được thương lái mua về dùng máy bơm xịt nước rửa, đảo đi đảo lại nhiều lần để tẩy chất bẩn.
Đêm hôm mò mẫm trên sông vớt 'vàng trắng', ngư dân Quảng Nam bỏ túi tiền triệu mỗi ngày
Sứa có tên khoa học Scyphozoa, là lớp nhuyễn thể thân mềm, sống dưới nước. Chúng được chế biến thành món gỏi chấm với mắm ruốc, ăn kèm với quả vả, trái mít nhỏ, xoài xanh, rau thơm, hoa chuối, khế xanh...

Hồ Ca

 
List comment
 
 
Ra mắt Trung tâm kết nối đổi mới sáng tạo giảm thiểu nhựa tại Việt Nam
icon

Ngày 23/6, Trung tâm kết nối Đổi mới sáng tạo Giảm thiểu nhựa tại Việt Nam nhằm hỗ trợ mục tiêu giảm 75% lượng rác nhựa thải ra biển vào năm 2030 chính thức ra mắt.

 
 
Hà Tĩnh triển khai nhiều hoạt động hưởng ứng ngày môi trường thế giới
icon

Gần đây, ở Hà Tĩnh diễn ra nhiều hoạt động sôi nổi hưởng ứng ngày môi trường thế giới. Tại nhiều địa phương, phong trào dọn vệ sinh, thu gom và xử lý rác thải diễn ra rầm rộ, rộng khắp, thu hút được đông đảo thành viên tham gia.

 
 
Khởi động dự án tái chế lon nhôm tuần hoàn khép kín
icon

Việc tái chế ''lon-thành-lon'' này mang lại nhiều lợi ích giảm lượng khí thải carbon, giảm lượng chất thải đi vào bãi rác và tạo ra một môi trường xanh, sạch, đẹp cho Việt Nam.

 
 
'Nữ quái' gieo rắc 'cái chết trắng' sa lưới cùng 8 'chân rết'
icon

Nguyễn Thị Châu (SN 1980, trú huyện Quỳ Hợp, Nghệ An) - ''nữ quái'' chuyên cung cấp ma túy cho các đối tượng trên địa bàn để tổ chức sử dụng và bán lẻ vừa bị bắt quả tang tàng trữ nửa bánh heroin có khối lượng 170g.

 
 
Vụ tai nạn xe khách 9 người thương vong: 'Chỉ trong tích tắc chiếc xe lật nghiêng, người đè lên nhau...'
icon

Chỉ trong tích tắc, chiếc xe khách lật nghiêng, đồ đạc và 35 hành khách đè lên nhau. Những người bị thương nhẹ cố gắng bò ra ngoài qua ô cửa kính vỡ…

 
 
7 nam nữ tụ tập 'chơi' ma túy trong khách sạn, có trẻ em và vị thành niên
icon

Khi công an tiến hành kiểm tra 1 khách sạn thì phát hiện 7 thanh thiếu niên dương tính với chất ma túy, trong đó có 3 đối tượng mới 15-17 tuổi.

 
Thanh niên nghi ngáo đá lao lên xe cứu thương nhấn ga phóng tít mù gây náo loạn
icon

Trưa 15/6, Bệnh viện Đa khoa TP Cần Thơ ghi nhận trường hợp nam thanh niên có biểu hiện “ngáo đá” xông vào khuôn viên bệnh viện gây náo loạn.

 
Lào Cai: Khởi tố vụ án nữ sinh năm cuối tử vong bất thường
icon

Ngày 15/6, lãnh đạo Công an TP Lào Cai (tỉnh Lào Cai) cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án 'Cố ý gây thương tích' xảy ra tại tổ 5 phường Xuân Tăng.

 
Hà Nội mưa liên tục, nhà ven sông Hồng ngập tới nóc, người dân thót tim đi đò qua đường
icon

Nước sông Hồng dâng cao sau những ngày Hà Nội mưa dông liên tục, việc đi lại của người dân sống ven sông Hồng gặp nhiều khó khăn, phải thuê đò để đi từ đường lớn vào nhà và ngược lại.

 
Nghệ An: Cháy nhà kho của nhiếp ảnh gia trong đêm, nhiều ô tô, xe máy bị thiêu rụi
icon

Vụ hỏa hoạn xảy ra trong đêm khiến nhiều phương tiện (ô tô, xe máy, xe đạp điện) của một gia đình ở huyện Thanh Chương (Nghệ An) bị thiêu rụi.