Gà mặt quỷ đắt nhất thế giới nuôi tại Quảng Ninh

Hiện anh Duy cùng 'cộng sự' đã phát triển đàn gà mặt quỷ lên đến hơn 3.000 con. Đây cũng là mô hình nuôi giống gà quý đầu tiên tại Quảng Ninh.

Người nuôi thành công giống gà mặt quỷ tại Quảng Ninh là hai thanh niên quê Đông Triều - anh Nguyễn Văn Duy và Trịnh Lương Hải.

Hai thanh niên người Đông Triều (Duy - Hải) sở hữu trang trại gà mặt quỷ đầu tiên ở Quảng Ninh - Ảnh: Cường Vũ

Hai thanh niên người Đông Triều (Duy - Hải) sở hữu trang trại gà mặt quỷ đầu tiên ở Quảng Ninh. (Ảnh: Cường Vũ)

Anh Duy cho biết: Năm 2019, tình cờ đọc trên báo có thông tin anh Phan Minh Cường ở quận Cái Răng, TP Cần Thơ thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm nhờ nuôi gà mặt quỷ nên ham lắm, tìm mọi cách liên lạc với anh Cường để xin "chỉ giáo" cách nuôi gà.

Khi được anh Cường đồng ý truyền kinh nghiệm, Duy cùng người em họ là Trịnh Lương Hải, một chàng thanh niên "mù tịt" về chăn nuôi nhưng "máu" làm giàu đã vào tận trang trại của anh Cường trong Cần Thơ để học hỏi mô hình nuôi gà mặt quỷ.

Qua gần một tháng ở trang trại anh Cường, được hướng dẫn về kỹ thuật nuôi gà mặt quỷ và tận tay chăm sóc gà, Duy và Hải quyết định nhập của anh Cường 100 quả trứng, 200 con gà mới nở, 100 con gà choai và 50 cặp gà mặt quỷ bố mẹ, đưa về nuôi tại trang trại của Duy ở khu Trại Thông, phường Bình Khê, thị xã Đông Triều.

"Gà mặt quỷ là giống hiếm, có xuất xứ từ xứ nóng Indonesia nên ban đầu nuôi ở Quảng Ninh không hợp khí hậu chết gần hết. Mỗi ngày nhìn gà chết nhiều tôi và Hải mất ăn mất ngủ, sau đấy lại phải nhập thêm. Nuôi dần đến thời điểm này gà cũng thuần, quen với khí hậu nên rất khỏe", anh Duy tâm sự.

Anh Duy cùng chú gà mặt quỷ - Ảnh: Cường Vũ

Anh Duy cùng chú gà mặt quỷ. (Ảnh: Cường Vũ)

Đặc điểm của gà mặt quỷ có màu đen tuyền từ ngoài vào trong: lông, chân, móng, mào, yếm, thịt, xương đều màu đen, thậm chí nội tạng cũng tối màu. Thịt gà mặt quỷ săn chắc, thơm ngon, ít chất béo, chứa hàm lượng sắt cao và chống ô xi hóa, tăng cường sức đề kháng, đặc biệt tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh.

Anh Duy cho biết, khi nuôi khoảng 7 đến 8 tháng, gà trống đạt trọng lượng trên 2 kg/con, gà mái 1,7 kg/con là có thể xuất bán thương phẩm. Gà nuôi khoảng 6 tháng có thể cho sinh sản, trứng gà mặt quỷ cũng bán được giá rất cao.

Tuy nhiên, theo anh Duy, một điểm yếu ở loại gà này là quá trình nhân giống rất khó, trung bình 10 quả trứng chỉ nở được khoảng 3 đến 4 con, còn đâu là hỏng, chưa kể nuôi còn bị chết. Chính vì tỷ lệ hao hụt cao nên ít người nhân giống gà mặt quỷ.

 
Hiện trang trại của anh Duy có trên 3.000 con gà mặt quỷ - Ảnh: Cường Vũ

Hiện trang trại của anh Duy có trên 3.000 con gà mặt quỷ. (Ảnh: Cường Vũ)

Hiện trang trại của anh Duy có khoảng 3.000 con gà mặt quỷ, riêng gà đẻ hơn 300 con, còn lại là gà giống và gà thương phẩm. Đây được xem là nơi nuôi gà mặt quỷ đầu tiên tại Quảng Ninh và có lẽ là trang trại có số lượng gà mặt quỷ lớn nhất, nhì miền Bắc.

"Tôi bắt đầu xuất gà giống và gà thương phẩm ra thị trường từ đầu năm 2021, đến giờ đã bán trên 2.000 gà thương phẩm và vài nghìn con gà giống. Giá gà thương phẩm dao động trên dưới 2 triệu đồng một con, gà giống thì mấy trăm nghìn đồng, tùy loại. Do giá gà vẫn cao so với thu nhập của người dân nên tiêu thụ chưa được nhiều, chủ yếu xuất vào các nhà hàng lớn. Ở Quảng Ninh, gà bán được nhiều tại nhà hàng Xuân Viên Đông Triều và chuỗi nhà hàng Hồng Hạnh. Ngoài ra bán cho những khách quen, nhiều gia đình có điều kiện hầu như tháng nào cũng mua vài con về ăn hoặc làm quà biếu", anh Duy cho hay.

Về cách chế biến món gà quý hiếm này, anh Duy cho rằng nấu canh sâm là ngon, bổ dưỡng nhất. Hoặc thực khách có thể hầm, ăn lẩu. Còn luộc, rang muối hay kho thì theo anh Duy sẽ không tiết được hết chất của con gà.

Món gà mặt quỷ nấu canh sâm, ngon và bổ dưỡng - Ảnh: Cường Vũ

Món gà mặt quỷ nấu canh sâm, ngon và bổ dưỡng. (Ảnh: Cường Vũ)

Nói về dự định của mình, anh Duy cho biết thời gian tới sẽ mở rộng trang trại và tăng số lượng đàn lên để cung ứng cho thị trường. "Khi tăng số lượng đàn lên thì giá thành sản phẩm sẽ giảm xuống, phù hợp hơn với túi tiền nhiều người dân", anh Duy bày tỏ.

Trao đổi với PV Báo Nông nghiệp Việt Nam về mô hình nuôi gà mặt quỷ của hai thanh niên Duy - Hải, ông Đặng Đình Thắng - Trưởng phòng Kinh tế thị xã Đông Triều đánh giá đây là mô hình chăn nuôi rất mới ở địa phương cũng như trong tỉnh Quảng Ninh.

"Loại gà này có giá trị kinh tế cao nên thị xã rất khuyến khích phát triển. Đến năm thứ 2, cơ quan chuyên môn của thị xã sẽ có đánh giá về tính hiệu quả, từ đó nhân rộng ra vì đây là mô hình mới, ít người làm được", ông Thắng nói.

Theo nongnghiep.vn

 
List comment
 
 
Bản biên giới đầu tiên gắn số nhà sàn như nhà phố ở Thanh Hóa
icon

Để phát triển du lịch cộng đồng và quản lý các hộ dân trong bản thuận lợi hơn, những ngôi nhà sàn tại xã vùng biên ở Thanh Hóa đã được gắn số nhà theo thứ tự.

 
 
Đấu trường sinh tử giữa hổ và voi ‘độc nhất’ ở Cố đô Huế
icon

Đấu trường Hổ Quyền ở Cố đô Huế được so sánh với Colosseum thời La Mã cổ đại. Đây là nơi diễn ra những trận đấu sinh tử giữa voi và hổ vào thời nhà Nguyễn.

 
 
Kể chuyện trăm năm: Hồi đó làm tranh vui lắm!”
icon

“Tranh thờ, tranh cảnh, tranh treo tường, tranh treo cửa buồng… mua xài tết cô bác ơi”. Tiếng rao sang sảng giữa sớm mai làm tôi nhớ những ngày giáp tết...

 
 
Tết đủ đầy bánh chưng, dưa hành, nơi xa xứ vẫn canh cánh nhớ quê
icon

Với những người đang lao động, làm việc nơi xa xứ không thể về nước đoàn tụ gia đình, dịp Tết đến, nỗi nhớ nhà, nhớ quê càng da diết hơn.

 
 
Hà Tĩnh: Cháy lớn tại cửa hàng kinh doanh điện nước ngay sau thời khắc giao thừa
icon

Một vụ cháy vừa xảy ra ngay sau thời khắc giao thừa tại cửa hàng điện nước của ông Lê Xuân Chiến (SN 1977, thôn Kỷ Các, xã Tân Lâm Hương, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh).

 
 
Làng nghề ngoại thành Hà Nội tất bật chuẩn bị đón Giao thừa
icon

Những ngày cuối năm các làng nghề đều tất bật chuẩn bị hàng hóa để ra Tết có hàng bán cho nên chỉ khi đóng cửa hàng, lán xưởng thì nhà nhà mới có thời gian để sắm sửa, trang trí nhà cửa đón xuân mới.

 
Cây pơ mu, sa mu dầu hơn 1.000 năm tuổi trong khu bảo tồn thiên nhiên Xuân Liên
icon

Cây di sản pơ mu, sa mu dầu hơn 1.000 năm tuổi với đường kính rộng lên đến hơn 3m nằm trên đỉnh núi cao gần 1.500m tại Khu bảo tồn thiên nhiên Xuân Liên (Thanh Hóa) được bảo vệ, chăm sóc cẩn thận.

 
Độc đáo căn hầm ghép đá bí mật giữa rừng già
icon

Trong một lần đi rừng, cựu binh Trần Xuân Thế (SN 1963, trú xã Nghĩa Mai, huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An) cùng một số người bất ngờ phát hiện căn hầm bí mật được ghép bằng đá rất độc đáo.

 
“Ông Cả Hổ” trong tín ngưỡng Nam Bộ
icon

Trong tâm thức tín ngưỡng, cọp là đối tượng hội đủ 2 yếu tố đối trọng, mâu thuẫn nhau: Vừa là hiểm họa vừa là thế lực bảo hộ.

 
Tết an vui của công nhân môi trường sau hơn nửa năm bị nợ lương triền miên
icon

Sau khi câu chuyện bị nợ lương của nhiều công nhân môi trường được lan tỏa, các mạnh thường quân giúp đỡ để vượt qua cuộc sống khó khăn. Hiện tại, họ đang có một cuộc sống ổn định.