Gà mặt quỷ đắt nhất thế giới nuôi tại Quảng Ninh

Hiện anh Duy cùng 'cộng sự' đã phát triển đàn gà mặt quỷ lên đến hơn 3.000 con. Đây cũng là mô hình nuôi giống gà quý đầu tiên tại Quảng Ninh.

Người nuôi thành công giống gà mặt quỷ tại Quảng Ninh là hai thanh niên quê Đông Triều - anh Nguyễn Văn Duy và Trịnh Lương Hải.

Hai thanh niên người Đông Triều (Duy - Hải) sở hữu trang trại gà mặt quỷ đầu tiên ở Quảng Ninh - Ảnh: Cường Vũ

Hai thanh niên người Đông Triều (Duy - Hải) sở hữu trang trại gà mặt quỷ đầu tiên ở Quảng Ninh. (Ảnh: Cường Vũ)

Anh Duy cho biết: Năm 2019, tình cờ đọc trên báo có thông tin anh Phan Minh Cường ở quận Cái Răng, TP Cần Thơ thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm nhờ nuôi gà mặt quỷ nên ham lắm, tìm mọi cách liên lạc với anh Cường để xin "chỉ giáo" cách nuôi gà.

Khi được anh Cường đồng ý truyền kinh nghiệm, Duy cùng người em họ là Trịnh Lương Hải, một chàng thanh niên "mù tịt" về chăn nuôi nhưng "máu" làm giàu đã vào tận trang trại của anh Cường trong Cần Thơ để học hỏi mô hình nuôi gà mặt quỷ.

Qua gần một tháng ở trang trại anh Cường, được hướng dẫn về kỹ thuật nuôi gà mặt quỷ và tận tay chăm sóc gà, Duy và Hải quyết định nhập của anh Cường 100 quả trứng, 200 con gà mới nở, 100 con gà choai và 50 cặp gà mặt quỷ bố mẹ, đưa về nuôi tại trang trại của Duy ở khu Trại Thông, phường Bình Khê, thị xã Đông Triều.

"Gà mặt quỷ là giống hiếm, có xuất xứ từ xứ nóng Indonesia nên ban đầu nuôi ở Quảng Ninh không hợp khí hậu chết gần hết. Mỗi ngày nhìn gà chết nhiều tôi và Hải mất ăn mất ngủ, sau đấy lại phải nhập thêm. Nuôi dần đến thời điểm này gà cũng thuần, quen với khí hậu nên rất khỏe", anh Duy tâm sự.

Anh Duy cùng chú gà mặt quỷ - Ảnh: Cường Vũ

Anh Duy cùng chú gà mặt quỷ. (Ảnh: Cường Vũ)

Đặc điểm của gà mặt quỷ có màu đen tuyền từ ngoài vào trong: lông, chân, móng, mào, yếm, thịt, xương đều màu đen, thậm chí nội tạng cũng tối màu. Thịt gà mặt quỷ săn chắc, thơm ngon, ít chất béo, chứa hàm lượng sắt cao và chống ô xi hóa, tăng cường sức đề kháng, đặc biệt tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh.

Anh Duy cho biết, khi nuôi khoảng 7 đến 8 tháng, gà trống đạt trọng lượng trên 2 kg/con, gà mái 1,7 kg/con là có thể xuất bán thương phẩm. Gà nuôi khoảng 6 tháng có thể cho sinh sản, trứng gà mặt quỷ cũng bán được giá rất cao.

Tuy nhiên, theo anh Duy, một điểm yếu ở loại gà này là quá trình nhân giống rất khó, trung bình 10 quả trứng chỉ nở được khoảng 3 đến 4 con, còn đâu là hỏng, chưa kể nuôi còn bị chết. Chính vì tỷ lệ hao hụt cao nên ít người nhân giống gà mặt quỷ.

 
Hiện trang trại của anh Duy có trên 3.000 con gà mặt quỷ - Ảnh: Cường Vũ

Hiện trang trại của anh Duy có trên 3.000 con gà mặt quỷ. (Ảnh: Cường Vũ)

Hiện trang trại của anh Duy có khoảng 3.000 con gà mặt quỷ, riêng gà đẻ hơn 300 con, còn lại là gà giống và gà thương phẩm. Đây được xem là nơi nuôi gà mặt quỷ đầu tiên tại Quảng Ninh và có lẽ là trang trại có số lượng gà mặt quỷ lớn nhất, nhì miền Bắc.

"Tôi bắt đầu xuất gà giống và gà thương phẩm ra thị trường từ đầu năm 2021, đến giờ đã bán trên 2.000 gà thương phẩm và vài nghìn con gà giống. Giá gà thương phẩm dao động trên dưới 2 triệu đồng một con, gà giống thì mấy trăm nghìn đồng, tùy loại. Do giá gà vẫn cao so với thu nhập của người dân nên tiêu thụ chưa được nhiều, chủ yếu xuất vào các nhà hàng lớn. Ở Quảng Ninh, gà bán được nhiều tại nhà hàng Xuân Viên Đông Triều và chuỗi nhà hàng Hồng Hạnh. Ngoài ra bán cho những khách quen, nhiều gia đình có điều kiện hầu như tháng nào cũng mua vài con về ăn hoặc làm quà biếu", anh Duy cho hay.

Về cách chế biến món gà quý hiếm này, anh Duy cho rằng nấu canh sâm là ngon, bổ dưỡng nhất. Hoặc thực khách có thể hầm, ăn lẩu. Còn luộc, rang muối hay kho thì theo anh Duy sẽ không tiết được hết chất của con gà.

Món gà mặt quỷ nấu canh sâm, ngon và bổ dưỡng - Ảnh: Cường Vũ

Món gà mặt quỷ nấu canh sâm, ngon và bổ dưỡng. (Ảnh: Cường Vũ)

Nói về dự định của mình, anh Duy cho biết thời gian tới sẽ mở rộng trang trại và tăng số lượng đàn lên để cung ứng cho thị trường. "Khi tăng số lượng đàn lên thì giá thành sản phẩm sẽ giảm xuống, phù hợp hơn với túi tiền nhiều người dân", anh Duy bày tỏ.

Trao đổi với PV Báo Nông nghiệp Việt Nam về mô hình nuôi gà mặt quỷ của hai thanh niên Duy - Hải, ông Đặng Đình Thắng - Trưởng phòng Kinh tế thị xã Đông Triều đánh giá đây là mô hình chăn nuôi rất mới ở địa phương cũng như trong tỉnh Quảng Ninh.

"Loại gà này có giá trị kinh tế cao nên thị xã rất khuyến khích phát triển. Đến năm thứ 2, cơ quan chuyên môn của thị xã sẽ có đánh giá về tính hiệu quả, từ đó nhân rộng ra vì đây là mô hình mới, ít người làm được", ông Thắng nói.

Theo nongnghiep.vn

 
List comment
 
 
Masterise Group “Trao yêu thương – Gửi Tết đến mọi nhà”
icon

Trong những ngày cận kề năm mới, Masterise Group chung tay cùng nhiều đoàn thể khép lại năm cũ đầy biến động bằng một cái kết đẹp, lan tỏa những giá trị nhân văn đến những đối tượng chịu ảnh hưởng nặng nề của dịch bệnh trong thời gian qua.

 
 
Sun Group - Khi “sếu đầu đàn” vượt qua giông bão
icon

Hơn 2 năm tê liệt do đại dịch Covid-19, doanh nghiệp ngành du lịch gánh chịu những khó khăn chưa từng có. 

 
 
Hoa anh đào bung nở, trường học đẹp mơ màng trong nắng
icon

Hàng chục cây hoa anh đào bung nở, khoe sắc tại điểm trường ở vùng biên giới xứ Nghệ báo hiệu một mùa xuân mới đang về, khiến mỗi ai đi qua không khỏi xao xuyến.

 
 
Người sở hữu đá quý hiếm 'nở' hoa, cực độc, đắt đỏ ở Đăk Lăk
icon

Trong hành trình sưu tầm đá, nhiều nghệ nhân tại Đắk Lắk đã may mắn sở hữu được những phiến đá độc lạ, quý hiếm, rất đắt giá.

 
 
Lễ lập bàn thờ tiền tỉ của người Dao: Làm lễ, khổ vì nhịn tiểu
icon

Lễ lập bàn thờ người Dao phải làm to bởi làm nhỏ thì không có đủ thịt lợn để chia cho hàng trăm anh em, hàng xóm, không có tiền để chia cho các thầy.

 
 
Cụ ông hơn 90 tuổi chống gậy đi ủng hộ 100 triệu đồng vào quỹ phòng, chống dịch
icon

Chia sẻ với công tác phòng chống dịch bệnh Covid-19, vợ chồng cụ ông hơn 90 tuổi ở Nghệ An đã dành 100 triệu tiền tiết kiệm để ủng hộ cho xã nhà trước sự cảm kích, xúc động của người dân địa phương.

 
Lễ lập bàn thờ tiền tỉ của người Dao
icon

'Không được ngủ với vợ, tắm rửa sạch sẽ rồi sáng mai đi dự lễ lập bàn thờ của xóm nhé'. Ông Hải điện làm tôi cứ khấp khởi hồi hộp ở trong lòng.

 
Cận cảnh quán bánh mì nổi tiếng Phượng Hội An sau vụ khách tố 'hách dịch'
icon

Sau ồn ào bị khách tố 'hách dịch', chủ quán bánh mì Phượng ở Hội An cho biết 'đó chỉ là hiểu nhầm, thiếu sót của một nhân viên. Hiện khách hàng vẫn ủng hộ quán, mỗi ngày bán khoảng 1.000 chiếc bánh''.

 
Thoát cảnh ngập ngụa trong thuốc trừ sâu: Làng mai hết nỗi ám ảnh
icon

Biết nghề trồng mai đã làm 'đổi đời' cho hàng ngàn hộ dân, nhưng không cam lòng nhìn người trồng mai chết dần chết mòn vì thuốc trừ sâu, ngành chức năng đã vào cuộc…

 
Nỗi oan đeo đẳng xuyên 2 thế kỷ của 'làng ăn mày'
icon

Trẻ con làng Đồn Điền lớn lên đi học bị coi là 'dân ăn mày', người Quảng Thái đi lập nghiệp cũng bị gọi là 'người xã ăn mày', đó là câu chuyện bao đời mà người dân xứ này không ai muốn nhắc đến.