Báo nước ngoài trầm trồ về món bánh đa của Việt Nam

Gần đây, AFP, một trong những hãng tin lâu đời nhất và lớn nhất thế giới đã có một bài viết rất hấp dẫn về món bánh đa (bánh tráng) của Việt Nam.

Ảnh minh họa.

Bài viết mở đầu bằng việc giới thiệu đây là món ăn xuất hiện gần như trên khắp Việt Nam với nhiều cách ăn khác nhau. Bài báo viết: “Bánh đa (bánh tráng, bánh đa nem) là một món ăn chính, xuất hiện trên bàn ăn của người Việt Nam từ miền Nam đến miền Bắc. Món này được ăn kèm với cá, rán với thịt lợn. Nó cũng được nướng trên lửa, giòn như bánh quy để trở thành một món ăn nhẹ trong các quán nhậu”.

Dù được chế biến theo cách nào thì món ăn này cũng khiến mọi người phải thừa nhận một điều: Của nhà làm bao giờ cũng ngon hơn.

Vừa mời phóng viên AFP ăn chiếc bánh tráng dừa nướng, bà Nguyễn Thị Huệ, một chủ cửa hàng bán đồ ăn nhẹ bên đường ở Cần Thơ vừa hào hứng kể: “Bánh tráng làm thủ công ở nhà ngon hơn bánh tráng sản xuất trong các nhà máy. Các anh hãy thử đi. Nó ngon hơn”.

Bà lấy bánh tráng từ làng Thuận Hưng gần đó, nơi nổi tiếng với những món ngon nhất ở đồng bằng sông Cửu Long.

Một số gia đình kiếm sống bằng nghề làm bánh tráng dù nhiều nhà máy sản xuất bánh đa hay bánh tráng với nhiều hương vị khác nhau như tôm, dừa, sầu riêng đã xuất hiện.

AFP dẫn lời anh Bui Minh Phi, 26 tuổi, người làm bánh tráng thế hệ thứ ba trong một gia đình ở Thuận Hưng cho biết: "Khách hàng thích bánh làm bằng tay ở làng chúng tôi hơn. Chúng tôi không sử dụng hoá chất, chúng đều tự nhiên".

Anh Phi kiếm được tới hơn một triệu mỗi ngày, vào những dịp lễ tết anh còn kiếm được gấp đôi với nghề làm bánh này.

Đối với nhiều người như bà Ha Thi Sau, nghề làm bánh tráng còn được coi là di sản gia đình. Chính vì vậy, bà luôn dành thời gian để dạy cô con gái những kĩ thuật, bí mật gia truyền làm bánh.

Bà cho biết sẽ tiếp tục nghề làm bánh tráng và không bao giờ nghĩ đến chuyện bỏ nghề. Bà nói: “Tôi đã làm bánh tráng từ rất lâu. Tôi không muốn chuyển sang nghề khác”.

PHẠM KHÁNH (Lược dịch)

400 học sinh Đồng Nai nhận học bổng ‘Cho em đến trường’

Quỹ học bổng “Cho em đến trường” đã trao 400 suất học bổng trị giá 540 triệu đồng cho những em có hoàn cảnh khó khăn, không ngừng phấn đấu vươn lên trong học tập.

Hồ Quỳnh Hương tiết lộ bạn trai hơn 2 tuổi, yêu mặn nồng nhưng chưa muốn cưới

Dịp trở lại âm nhạc với MV 'Cứ để cho em', ca sĩ Hồ Quỳnh Hương xác nhận đang yêu một người đàn ông hơn 2 tuổi.

Cô gái miền Tây đổi đời nhờ vịt con duyên dáng, bất ngờ nổi tiếng châu Á

Câu chuyện cô gái Vĩnh Long đổi đời nhờ vịt con nở ra từ quả trứng hỏng được chọn làm thành phim, công chiếu trên kênh Discovery Asia đang thu hút sự chú ý của nhiều người châu Á.

Gác bằng thạc sĩ, chàng trai Cần Thơ về quê làm nông dân kiếm 1 tỷ đồng/năm

Có 2 bằng đại học, 1 bằng thạc sĩ nhưng Dương Đình Tuyễn ở TP Cần Thơ vẫn quyết định về quê chăm sóc khu vườn của gia đình, nhờ vậy anh có doanh thu cả tỷ đồng/năm.

Cụ ông 80 tuổi qua đời, con cháu phát hiện 'kho tiền' được chôn dưới lòng đất

Sau khi qua đời, gia đình ông tình cờ phát hiện ra số tiền lớn nhưng khi đào lên thì tiền bị mốc, hỏng hơn một nửa.

Học lỏm nghề lạ, cậu bé mồ côi thành người giàu thứ 3 Sài Gòn xưa

Mồ côi cả cha lẫn mẹ, cậu thiếu niên 13 tuổi học lỏm được nghề lạ, từng bước thoát nghèo rồi trở thành bá hộ, độc chiếm vị trí thứ 3 trong số tứ đại phú hào Sài Gòn xưa.

Gia tộc xưa có trăm nhà mặt phố, căn phòng bí mật nuôi gia nhân chỉ để đếm tiền

Đầu óc nhạy bén, khéo léo sử dụng “quyền lực” trong tay, vị phú hào sở hữu khối gia sản khổng lồ khiến người Pháp phải ngạc nhiên.

Người giàu nhất Sài Gòn xưa, giai thoại thuê nhân công phơi tiền cho khỏi mốc

Trong thời kỳ cực thịnh, gia đình Huyện Sỹ nắm trong tay toàn bộ vùng đất trù phú ở Gò Công, Long An, Tiền Giang kéo dài đến tận biên giới Campuchia.

Ngôi làng tỷ phú ở Vĩnh Phúc, người dân 'hái ra tiền' xây lâu đài nhờ một nghề

Tại xã Vân Xuân, huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc có một ngôi làng nhỏ nhưng biệt thự mọc lên như nấm. Người dân quanh đây gọi nơi này là làng tỷ phú.

Ý kiến trái chiều về đề xuất người dưới 18 tuổi đi xe máy điện phải có bằng lái

Đại diện Uỷ ban An toàn giao thông quốc gia đề nghị bổ sung quy định người từ 16 đến dưới 18 tuổi đi xe máy điện, xe máy dưới 50 phân khối (50cc) phải có bằng lái nhưng nhiều ý kiến không đồng tình.

Đang cập nhật dữ liệu !