Có gì bên trong nhà hàng Việt Nam lọt 'Top nhà hàng nổi tiếng thế giới'

La Maison 1888, nhà hàng fine-dinning bên trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort của Sun Group một lần nữa gây tiếng vang trong giới ẩm thực sang chảnh quốc tế, khi lọt top “50 Best Discovery” danh giá.

Điều gì đã đưa địa chỉ ẩm thực tại Đà Nẵng khẳng định đẳng cấp và sánh ngang với những nhà hàng hàng đầu trên toàn thế giới như vậy?

50 Best Discovery là tổ chức uy tín thế giới về ẩm thực thượng hạng, nơi kết nối những nhà hàng đẳng cấp với giới sành ăn trên toàn thế giới. Giải thưởng này được bình chọn bởi “World's 50 Best” thuộc “50 Best Discovery” - Học viện quốc tế với hơn 1.000 chuyên gia ẩm thực gồm đầu bếp, nhà viết sách ẩm thực, nhà phê bình ẩm thực, chủ nhà hàng và giới mộ điệu ẩm thực nổi tiếng trên toàn cầu. Được xướng danh với giải thưởng danh giá này, có nghĩa là La Maison 1888 đã nằm trong danh sách 2.000 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới và là một trong những trải nghiệm ẩm thực thượng hạng đáng khao khát nhất.

Trước đó, La Maison 1888 cũng gây ấn tượng khi sở hữu bộ sưu tập nhiều danh hiệu quốc tế lớn, trong đó có vị trí Top 10 nhà hàng tốt nhất thế giới do CNN bình chọn, hay dẫn đầu Top  nhà hàng Fine Dining thế giới theo World Travel Awards.

Có gì bên trong nhà hàng Việt Nam lọt 'Top nhà hàng nổi tiếng thế giới'

Nếu từng một lần được trải nghiệm nhà hàng xa xỉ này, thực khách sẽ phải đồng tình rằng, điều làm nên đẳng cấp thế giới của La Maison 1888 không chỉ đến từ ẩm thực Pháp trứ danh hợp tác với đầu bếp 3 sao Michelin nổi tiếng - Pierre Gagnaire, mà còn từ vị trí tuyệt đẹp, kiến trúc sang chảnh, độc đáo và dịch vụ tinh tế hàng đầu.

Kiệt tác kiến trúc vượt thời gian

Tọa lạc tại tầng Earth trong tổng số 4 tầng Heaven, Sky, Earth, và Sea của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, khu nghỉ dưỡng được kiến tạo bởi Tập đoàn Sun Group và “ông hoàng resort” Bill Bensley, nơi từng 4 năm liền (2014-2017) được “Oscar của du lịch thế giới” vinh danh là “Khu nghỉ dưỡng sang trọng bậc nhất thế giới”, thế nên, kiến trúc xa xỉ có một không hai của nhà hàng La Maison 1888 không khỏi khiến người ta choáng ngợp.

Có gì bên trong nhà hàng Việt Nam lọt 'Top nhà hàng nổi tiếng thế giới'

Mỗi thiết kế của Bill Bensley đều kể một câu chuyện ấn tượng và La Maison 1888 cũng không ngoại lệ. Như một biệt thự Pháp cổ lịch lãm với tông màu trắng đen, La Maison 1888 nổi bật giữa xanh thẳm của rừng nguyên sinh trên bán đảo Sơn Trà, và sở hữu tầm nhìn tuyệt đẹp bao quát toàn bộ vịnh biển nên thơ.

Kiến trúc La Maison 1888 kể câu chuyện giả tưởng hấp dẫn về một gia đình quý tộc Pháp tại Việt Nam thời Pháp thuộc, và mỗi phòng trong nhà hàng lại mô phỏng tính cách một thành viên khác nhau. Bởi lẽ đó, từ kiến trúc đến nội thất và các món đồ décor đều được cá nhân hóa, đặc tả cá tính và sở thích đặc biệt của chủ nhân, đem đến một không gian ẩm thực độc đáo chưa từng có cho thực khách. 

Có gì bên trong nhà hàng Việt Nam lọt 'Top nhà hàng nổi tiếng thế giới'
 

Accountant’s Room dành cho người con trai làm nghề kế toán, cũng là người giữ tay hòm chìa khóa, quản lý chi tiêu trong gia đình quý tộc này, với những vật dụng đặc trưng như chiếc hòm đựng tiền, máy làm tính. Traveler’s Room là phòng của người anh cả mê du lịch, khám phá, nơi hội tụ những đồ trang trí đặc sắc như chiếc valy, máy ảnh, những đồng tiền đến từ nhiều nước khác nhau trên thế giới. Còn phòng của em gái út mang tên Le Boudoir de Madame, lại khắc họa tính cách một thiếu nữ đỏng đảnh với sắc đỏ kiêu kỳ…

Từng chi tiết, từ đường viền trần nhà, tới những đồ vật đơn giản như sọt rác, bàn ghế, đến đồng phục nhân viên... đều được Bill Bensley để tâm chăm chút, để khi bước chân vào La Maison 1888, thực khách như được ngược dòng quá khứ, sống một cuộc sống xa hoa, thanh lịch của giới quý tộc Đông Dương những năm 1888, giữa chốn biển rộng non cao.

Tinh hoa ẩm thực từ đầu bếp chuẩn sao Michelin

Là nhà hàng Pháp đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam hợp tác với đầu bếp 3 sao Michelin Pierre Gagnaire lừng danh, La Maison 1888 là điểm đến khát khao với những ai đam mê nghệ thuật ẩm thực fusion - một phong cách nổi tiếng kết hợp hài hòa giữa các nền ẩm thực, tạo nên những công thức nấu ăn độc đáo, sáng tạo vượt qua mọi ranh giới. Với thực đơn thay đổi theo mùa, các đầu bếp tài ba tại La Maison 1888 đã tuyển lựa những nguyên liệu địa phương đặc trưng nhất, và đưa hương vị độc đáo của ẩm thực Việt kết hợp với tinh hoa ẩm thực Pháp trứ danh, mang đến những trải nghiệm khó quên cho giới mộ điệu.

Hải sản tươi ngọt của biển Sơn Trà, dưới kỹ nghệ điêu luyện và óc sáng tạo vô biên của các đầu bếp, được biến hóa thành những kiệt tác ẩm thực chưa từng có như sò điệp nướng theo kiểu Hokkaido, ốc luộc Việt Nam cuốn trong ống mì Cannelloni kiểu Ý…

Có gì bên trong nhà hàng Việt Nam lọt 'Top nhà hàng nổi tiếng thế giới'

Ngoài các món Pháp thượng hạng, La Maison 1888 rất nổi tiếng bởi hầm rượu vang tuyệt đỉnh, nơi “cất giữ" nhiều loại vang có một không hai. Mới đây thôi, sau rất nhiều tháng tâm huyết nghiên cứu, tìm kiếm, chuyên gia nếm thử rượu vang của InterContinenal Danang Sun Peninsula Resort đã mang về cho hầm vang của La Maison 1888 thêm một bộ sưu tập trứ danh, với cái loại vang được giới tinh hoa săn lùng trên thế giới như Côte-Rotie, La Coulee de Serrant, Meursault Coche Dury, Meursault Coche Dury, Henry Jayer…

Có gì bên trong nhà hàng Việt Nam lọt 'Top nhà hàng nổi tiếng thế giới'

Đặc biệt, đây cũng là địa chỉ duy nhất tại Việt Nam sở hữu những chai vang quý hiếm bậc nhất đến từ thương hiệu Austrian White Chateau-Grillet nơi miền Nam nước Áo. Đây là một trong những lý do khiến La Maison 1888 liên tục được vinh danh bởi giải thưởng danh giá Wine Spectator's Best of Award of Excellence từ năm 2018 cho đến nay.

Ẩm thực Pháp đỉnh cao, không gian đẳng cấp cùng dịch vụ 5 sao thượng hạng đã giúp La Maison 1888 trở thành điểm hẹn quen thuộc của giới thượng lưu, các chính trị gia, ngôi sao nổi tiếng và những thực khách sành vang nhất. Tên tuổi của nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng sang trọng nhất thế giới tại Đà Nẵng cũng đã ngày một vươn xa, trở thành một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu quốc tế, là “viên ngọc quý” đưa ngành du lịch ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới.

Minh An

 
List comment
 
 
Ninh Bình: Giải pháp phát triển du lịch nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới
icon

Ngày 15/07 tại tỉnh Ninh Bình đã diễn ra Hội thảo trực tuyến 'Định hướng và giải pháp phát triển du lịch nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021 - 2025'.

 
 
Ngành Du lịch TP. Hồ Chí Minh chung tay phòng, chống dịch Covid – 19
icon

Theo Sở Du lịch TP.HCM, kể từ khi dịch bệnh Covid-19 bùng phát, ngành du lịch của thành phố vẫn luôn cố gắng vươn lên, vượt khó, chung tay và đồng hành với tinh thần trách nhiệm cao nhất để cùng Thành phố phòng, chống dịch Covid – 19.

 
 
Sở Du lịch TP.HCM vận động hàng trăm khách sạn làm điểm cách ly F1
icon

Sở Du lịch TP.HCM kêu gọi các khách sạn đăng ký làm nơi cách ly cho những người có nguy cơ mắc Covid-19 cao với mức giá hỗ trợ tối đa hoặc đăng ký làm nơi lưu trú phục vụ đội ngũ y tế tuyến đầu phòng chống dịch.

 
 
Hội nghị trực tuyến về du lịch 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng và TP.HCM
icon

Sáng ngày 13/7/2021, tổ chức Hội nghị trực tuyến 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng và thành phố Hồ Chí Minh triển khai các hoạt động liên kết hợp tác phát triển du lịch giữa 8 tỉnh và TP.HCM 6 tháng cuối năm 2021, do tỉnh Hà Giang chủ trì.

 
 
Không đón khách, Sa Pa vẫn chuyển mình tươi mới
icon

Không ngừng mới lạ, không ngừng hấp dẫn như chưa từng có đại dịch đi qua, Sa Pa hôm nay dẫu vắng bóng du khách vẫn đẹp “đốn tim” dù là “du lịch qua màn ảnh nhỏ”.

 
 
Những trải nghiệm nào tại Đà Nẵng khiến du khách nhớ nhất trong những ngày xa cách?
icon

Bình minh vẫn đẹp mê hồn trên bãi biển Mỹ Khê, vườn hoa muôn sắc nở rộ đỉnh Bà Nà, Cầu Vàng mê hoặc như chưa từng xa cách, nhưng TP bên sông Hàn lại đượm cảm giác nhớ nhung, trống vắng. Có lẽ vì lâu không thấy bạn ghé qua...

 
Tiềm năng chẳng kém, vì sao Thanh Hóa chưa đạt vị thế như Đà Nẵng và Quảng Ninh?
icon

Trông người lại ngẫm đến ta, du lịch Thanh Hóa được kỳ vọng sẽ bứt phá mạnh mẽ như cách Đà Nẵng và Quảng Ninh vươn tầm thế giới. Tất cả là nhờ một điểm chung đặc biệt.

 
Sun World – Tấm vé tốc hành đưa Việt Nam gia nhập thế giới giải trí toàn cầu
icon

Trên khắp 3 miền, thương hiệu Sun World đã vẽ nên thế giới giải trí thần kỳ như Sun World Ba Na Hills, Sun World Hon Thom Nature Park, Sun World Halong Complex… thu hút hàng triệu du khách trong và ngoài nước. 

 
6 tháng đầu năm, Hoà Bình đón hơn 1 triệu lượt khách du lịch
icon

Theo báo cáo của Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Hoà Bình, trong 6 tháng đầu năm 2021, Hoà Bình đón tổng khách Du lịch 1.071.669 lượt khách, so với cùng kỳ năm trước tăng 20,1 %, đạt 31,2 % kế hoạch năm.

 
Phát động cuộc thi và triễn lãm “Ảnh đẹp du lịch Ninh Thuận” năm 2021
icon

Vừa qua, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Ninh Thuận phối hợp với Hội Liên hiệp Văn học Nghệ thuật tỉnh Ninh Thuận ban hành kế hoạch tổ chức cuộc thi “Ảnh đẹp du lịch Ninh Thuận”.