Phi hành gia ăn gì ngoài không gian?

Thực phẩm là vấn đề đặt ra ngay từ những ngày đầu con người đi vào không gian. Chưa có ai trước đó biết được việc ăn uống sẽ diễn ra như thế nào trong môi trường không trọng lực.

Thức ăn chế biến từ chất thải của mình, cách phi hành gia lên Hoả Tinh

Hành trình lên Hoả Tinh mất nhiều năm, giải pháp để duy trì thức ăn cho các phi hành gia là họ sẽ dùng thực phẩm từ chính chất thải của mình.

Phi hanh gia an gi ngoai khong gian?

Thức ăn trong những ngày đầu con người đi vào không gian là nỗi ác mộng với các phi hành gia. "Nó bao gồm lương khô cứng như đá, bột sấy, thức ăn dạng lỏng đựng trong ống tuýp", John Glenn, phi hành gia người Mỹ đầu tiên bay vòng quanh Trái đất nhớ lại.

Phi hanh gia an gi ngoai khong gian?-Hinh-2

Đến giai đoạn phóng trạm vũ trụ Skylab vào những năm 1970, thực phẩm lúc này đã đa dạng hơn. Các phi hành gia có thể thưởng thức nước nho, thịt bò nướng, thịt gà và cơm, bánh mì thịt bò và bánh quy đường, nước cam, dâu tây, măng tây, sườn nướng, bánh cuộn và bánh pudding bơ trong không gian.

Phi hanh gia an gi ngoai khong gian?-Hinh-3

Các loại thực phẩm khi gửi lên không gian đa số sẽ được sấy khô, sau đó trải qua quá trình gọi là tái thủy hóa (rehydration). Nhiều loại thực phẩm như súp, mì ống, trứng, ngũ cốc thường được chế biến theo cách này.

Phi hanh gia an gi ngoai khong gian?-Hinh-4

Kế đến là dạng đồ ăn phải trải qua ổn định nhiệt (Thermostabilized). Về cơ bản, việc hâm nóng đồ ăn này thường diễn ra đối với các món đồ hộp, hoặc đựng trong túi vặn. Gà ala king, bò xào nấm, thịt heo là những món thường được chế biến như trên.

Phi hanh gia an gi ngoai khong gian?-Hinh-5
 

Gia vị như sốt cà chua, mù tạt và mayonnaise đều được cung cấp trong vũ trụ. Muối và tiêu được chế biến ở dạng lỏng. Trong không gian, người ta không thể rắc các loại gia vị này ở dạng hạt. Lý do bên cạnh việc hạt có thể trôi đi, nó còn làm tắc các lỗ thông hơi, nhiễm bẩn thiết bị hoặc bị mắc kẹt trong mắt, miệng, mũi của phi hành gia.

Phi hanh gia an gi ngoai khong gian?-Hinh-6

Để có chế độ ăn uống cân bằng về vitamin, calo, trong một thời gian dài, các phi hành gia buộc phải ăn theo khẩu phần cụ thể. Các chuyên gia dinh dưỡng ban đầu cho rằng nếu một phi hành gia lỡ yêu thích một món ăn nào có thể dẫn đến việc bị béo phì trong không gian. Tuy nhiên ngày nay, các nhà du hành vũ trụ đều được tự ý lựa chọn theo sở thích.

Phi hanh gia an gi ngoai khong gian?-Hinh-7

Sau 60-80 ngày trong không gian, nhiều phi hành gia cho biết họ bắt đầu chán ăn. Điều này xảy ra do sự xáo trộn bên trong cơ thể, khiến quá trình trao đổi chất bị ảnh hưởng. Ngoài ra, không ai thích việc liên tục phải ăn đồ hộp, ngay cả khi ở trên Trái đất.

Phi hanh gia an gi ngoai khong gian?-Hinh-8

Ngày nay, thực đơn cho các phi hành gia đa dạng đến từng quốc gia. Nếu như các phi hành gia Nga có phô mai, súp, thịt nghiền và nước sốt, người Mỹ lại có Pasta với sốt thịt, Salad-Cocktail được làm từ tôm, thịt xông khói cắt lát. Đặc biệt trong ngày Lễ Tạ ơn còn có khoai tây nghiền, gà tây xông khói nhồi ngô với nước sốt nam việt quất.

Phi hanh gia an gi ngoai khong gian?-Hinh-9

Trong dịp Tết trung thu, các phi hành gia Trung Quốc được thưởng thức bánh bao từ thịt lợn, gà Cung Bảo và bột gạo được ướp với một loại trà thảo dược truyền thống. Với các phi hành Nhật, thực đơn thường ngày của họ là sushi đóng hộp, mì, sữa ong chúa và cơm.

Theo Zingnews.vn

 
List comment
 
 
Choáng với khả năng biến hóa tạo gương mặt gây ảo giác khiếp sợ
icon

Sử dụng đồ trang điểm, Hannah Grace đã đưa người xem lạc vào thế giới của ảo giác.

 
 
Bằng chứng về những lần tình cờ trùng hợp đáng kinh ngạc
icon

Đã bao giờ bạn trải qua cảm giác nhìn thấy khuôn mặt trên những đồ vật vô tri giác? Những bằng chứng đáng kinh ngạc dưới đây cho thấy cuộc sống ẩn chứa nhiều điều bất ngờ.

 
 
Mèo hai màu mắt, chân nhiều ngón dị thường nổi tiếng khắp 'cõi mạng'
icon

Con mèo Sansa lông trắng như tuyết nhưng mắt hai màu khắc nhau và chân có nhiều ngón dị thường bỗng nổi tiếng khắp mạng xã hội.

 
 
Chiếc bồn cầu hàng triệu đô NASA đưa lên trạm vũ trụ quốc tế có gì đặc biệt?
icon

Tàu vũ trụ chở hàng sẽ đưa chiếc bồn cầu có giá khoảng 23 triệu USD, tương đương hơn 533 tỷ đồng lên trạm vũ trụ quốc tế ISS.

 
 
Mãn nhãn loạt ảnh về sự hùng vĩ của thiên nhiên nhìn từ trên cao
icon

Loạt ảnh đẹp thể hiện sự hùng vĩ của thiên nhiên giành chiến thắng trong giải thưởng nhiếp ảnh uy tín trao cho những nhiếp ảnh gia dùng flycam ghi lại hình ảnh từ trên cao.

 
 
Bí ẩn ngôi mộ cổ 1.500 năm tuổi của Đức
icon

Ngôi mộ cố có chứa hài cốt của một lãnh chúa hoặc hoàng tử Đức cổ đại xung quanh là nhiều vợ lẽ, đồ vật quý giá.

 
Kì lạ chuyện dùng đục mài răng và hộp sọ để... trang trí nhà
icon

Những người dân bộ lạc Mentawai cho rằng hàm răng càng sắc bén thì càng hấp dẫn người khác giới.

 
Gia tộc Fugate: 'Những người ngoài hành tinh' với làn da xanh bị cô lập với thế giới hàng trăm năm
icon

Gia tộc Fugate ở Mỹ có nước da xanh được truyền từ đời này sang đời khác.

 
Gà đẻ trứng xanh kỳ lạ ở Trung Quốc
icon

Con gà mái trong đàn của người nông dân Trung Quốc đẻ trứng màu xanh lá cây có đốm hiếm gặp.

 
Kinh dị loài thuỷ quái khổng lồ từng thống trị vùng biển rộng lớn
icon

Loài thuỷ quái có tên là hàm tử thần từng thống trị vùng biển Bắc Mỹ khoảng 80 triệu năm trước.