Cận cảnh nhà máy rượu vang thời Byzantine lớn nhất thế giới ở Israel

Các nhà khảo cổ phát hiện dấu vết về nhà máy sản xuất rượu lớn nhất thế giới từ thời Byzantine ở thị trấn Yavne, Israel, sau quá trình khai quật kéo dài hai năm.
Cận cảnh nhà máy rượu vang thời Byzantine lớn nhất thế giới ở Israel
Cận cảnh nhà máy rượu Byzantine lớn nhất thế giới ở Israel

Đế chế Byzantine tồn tại vào khoảng giữa năm 330 và 1453, trở thành một trong những nền văn minh hàng đầu trên thế giới.

Gần đây, các nhà khảo cổ tuyên bố về việc phát hiện nhà máy sản xuất rượu lớn nhất thế giới từ thời Byzantine ở thị trấn Yavne, Israel.

Người xưa đã xây dựng nên khu phức hợp để sản xuất rượu thương mại với số lượng lớn. Các chuyên gia đã tính toán rằng nhà máy sản xuất rượu này đưa ra thị trường khoảng 2 triệu lít mỗi năm.

Khu phức hợp 1.500 năm tuổi tự hào có năm máy sản xuất, bốn nhà kho lớn để ủ rượu và lò nung amphorae bằng đất sét, chum để cất giữ rượu.

Cận cảnh nhà máy rượu vang thời Byzantine lớn nhất thế giới ở Israel
Đồ vật bằng gốm phát hiện trong quá trình khai quật

Jon Seligman, người đứng đầu dự án khai quật cho biết: "Điều thực sự thú vị là quy mô cực lớn của nhà máy. Quá trình sản xuất, kiến trúc xây phức tạp gây bất ngờ cho chúng tôi".

Nhà máy sản xuất rượu lớn nhất này có khoảng 300 nhân viên làm việc 5 ngày một tuần.

 

Đây có thể là địa điểm sản xuất chính của "rượu Gaza và Ashkelon", một thương hiệu nổi tiếng của thế giới cổ đại. Từ Gaza và Ashkelon, rượu vang sẽ được phân phối khắp lưu vực Địa Trung Hải.

Jon Seligman cho biết: "Đó là một sản phẩm có uy tín, các tầng lớp quý tộc trong thời kỳ đó ưa chuộng. Chúng ta biết rằng loài rượu này được bảo quản, phục vụ trong lễ đăng quang của Vua Justin II vào năm 566, bình rượu được bày trang trọng trên bàn của vua trong lễ đăng quang. Điều đó cho thấy tầm quan trọng của thứ rượu này, cả về mặt ẩm thực cũng như đảm bảo nguồn thu kinh tế đối với khu vực".

Các chuyên gia phát hiện ra rằng toàn bộ quy trình sản xuất rượu vang thực hiện thủ công. Người thợ nghiền nát nho bằng chân trần trên một sàn tre, nước chảy ra rơi vào các ngăn chứa, rồi ủ để lên men.

Lên men nước ép nho thành rượu vang cũng là một cách sử dụng trong thời cổ đại để tránh bệnh tật nếu nước uống bị ô nhiễm.

Quá trình khai quật diễn ra trong hai năm do Cơ quan quản lý đất đai của Israel đưa ra ý tưởng trước khi thực hiện dự án phát triển thị trấn Yavne.

Các nhà chức trách đang lên kế hoạch bảo tồn khu phức hợp và sẽ mở cửa cho công chúng tham quan một phần.

Căn nhà xoay 360 độ độc nhất vô nhị cho phép chủ nhà ngắm nhiều góc cảnh

Căn nhà xoay 360 độ độc nhất vô nhị cho phép chủ nhà ngắm nhiều góc cảnh

Người đàn ông đến từ Bosnia đã quyết định xây nên một ngôi nhà độc nhất vô nhị có thể xoay 360 độ giúp người vợ ngắm được nhiều cảnh đẹp bên ngoài.

Hoàng Dung (lược dịch)

 
List comment
 
 
Phát hiện rùa kim cương hai đầu hiếm gặp tại Mỹ
icon

Một con rùa kim cương hai đầu quý hiếm mới được phát hiện ở Mỹ đang được điều trị tại trung tâm động vật hoang dã ở Barnstable, Massachusetts.

 
 
Căn nhà xoay 360 độ độc nhất vô nhị cho phép chủ nhà ngắm nhiều góc cảnh
icon

Người đàn ông đến từ Bosnia đã quyết định xây nên một ngôi nhà độc nhất vô nhị có thể xoay 360 độ giúp người vợ ngắm được nhiều cảnh đẹp bên ngoài.

 
 
Chú chó siêu may mắn sống sót sau 7 ngày bị rơi xuống dòng sông chảy xiết
icon

Chú chó quý của người đàn ông đến từ Mỹ trở về sau tai nạn bất ngờ đúng ngày sinh nhật của chủ nhân.

 
 
Thử nghiệm cuộc sống sao Hoả ngay trên sa mạc ở Trái Đất
icon

6 'phi hành gia' đang thực hiện nhiệm vụ tại sa mạc Negev của Israel, mô phỏng cuộc sống trên môi trường sao Hoả.

 
 
Khoảnh khắc đàn cá bơi tạo thành hình trái tim lớn giữa biển khơi
icon

Khoảnh khắc tuyệt đẹp trong tự nhiên cho thấy đàn cá lớn bơi tạo thành hình trái tim ở vùng biển Florida, Mỹ.

 
 
Rau củ siêu to khổng lồ, phá lỡ nhiều kỷ lục xuất hiện trong cuộc thi ở Anh
icon

Hàng chục loại rau củ siêu to khổng lồ đã quy tụ tại Worcestershire, Anh để tham gia cuộc thi rau củ khổng lồ nổi tiếng thế giới.

 
Bạn có đủ can đảm tham gia cuộc đua chạy xuống dốc khó khăn nhất thế giới?
icon

Đường đua 350 mét tại Áo có độ dốc lên tới 85%, được coi là đoạn đường xuống dốc khó khăn nhất trên thế giới.

 
Những tòa nhà độc đáo ở nơi quanh năm băng tuyết trắng xoá
icon

Nhiệt độ khắc nghiệt dẫn đến cảnh quan cằn cỗi, dân cư thưa thớt và những toà nhà đặc biệt đã thu hút nhiếp ảnh gia người Áo Gregor Sailer đến cực bắc để thực hiện bộ ảnh độc đáo.

 
Phát hiện cửa hàng bánh humburger bí ẩn trên hòn đảo không có người ở
icon

Một người dùng Google Map phát hiện ra cửa hàng bánh humburger kỳ lạ trên hòn đảo không có người ở ngoài khơi bờ biển Oman.

 
Loài chó đắt nhất thế giới, giống sư tử, vô cùng quý hiếm
icon

Loài chó có bộ lông dài, vàng, thậm chí 'có bờm giống sư tử' được mệnh danh là đắt nhất thế giới, có giá ít nhất 7.000 USD/con.