Hỗ trợ thiết thực cho người dân nuôi cua biển ở Bến Tre

Ngày 14/4, Cục Sở hữu trí tuệ ban hành Quyết định số 1047/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00102 cho cua biển Bến Tre. UBND tỉnh Bến Tre là tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý này.

Bến Tre là một trong 13 tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long, trên 90% diện tích tự nhiên là đất ngập nước, chịu ảnh hưởng của sông Cửu Long qua các nhánh sông Tiền, sông Ba Lai, sông Hàm Luông, sông Cổ Chiên và chế độ thủy triều của biển Đông.

Hiện nay, Bến Tre đang phát triển mạnh nuôi trồng thủy hải sản dựa trên lợi thế tự nhiên, trong đó nuôi cua biển đem lại giá trị kinh tế cao cho người dân.

Cua sống Bến Tre có vỏ sáng bóng, màu xanh lục hoặc vàng sẫm. Yếm cua rắn, chắc. Thể trạng khỏe, nhanh nhẹn, mắt lanh lẹ.

Cua thịt chín Bến Tre có thịt chắc, mùi thơm đặc trưng (không tanh), vị ngọt đậm, béo.
Cua gạch chín có thịt thơm, chắc, vị béo. Gạch thơm, béo ngậy, ngọt đậm.
 
Cua Bến Tre có hàm lượng axit Glutamic từ 26,66 đến 27,34 mg/g; hàm lượng Protein từ 2,71 đến 3,13 gN/100g; tỷ lệ ăn được từ 52,55 đến 52,85%; độ ẩm thịt từ 16,89 đến 17,11 %.

Hỗ trợ thiết thực cho người dân nuôi cua biển ở Bến Tre
Cua biển Bến Tre đã có chỉ dẫn địa lý.
 

Ngoài lợi thế tự nhiên, chất lượng đặc thù của các sản phẩm “Cua biển Bến Tre” còn được quyết định bởi cách nuôi của người dân tại khu vực địa lý, cụ thể là hình thức nuôi cua biển theo phương thức quảng canh, không sử dụng thức ăn công nghiệp và kháng sinh. Cua được cho ăn các thức ăn tự nhiên sẵn có trong ao đầm, các nguồn thức ăn bổ sung là cá tạp khai thác tại chỗ, hoặc cá rô phi băm viên nhỏ...

Bên cạnh đó, người dân còn tích lũy kinh nghiệm nhiều năm về kỹ thuật cải thiện, kiểm soát môi trường, độ mặn ao nuôi để con cua phát triển khỏe mạnh, chất lượng tốt nhất.
 
Khu vực địa lý Cua biển Bến Tre bao gồm: Xã Thạnh Phong, xã Giao Thạnh, xã An Thuận, xã An Quy, xã An Điền, xã Thạnh Hải, xã An Nhơn, xã Mỹ Hưng, xã Mỹ An, thị trấn Thạnh Phú thuộc huyện Thạnh Phú; xã Thạnh Phước, xã Thới Thuận, xã Thừa Đức, xã Đại Hòa Lộc, xã Bình Thắng thuộc huyện Bình Đại; xã Bảo Thạnh, xã Bảo Thuận, xã Tân Xuân, xã An Thủy, xã Tân Thủy, xã An Hòa Tây, xã An Đức thuộc huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre.

Việc Cua biển Bến Tre có chỉ dẫn địa lý rõ ràng sẽ góp phần đưa sản phẩm của người dân tới thị trường thuận lợi hơn, đồng thời nâng cao giá trị kinh tế, thúc đẩy ngành nuôi trồng thủy hải sản tại địa phương.

Ngọc Khánh

Chủ đề :
 
List comment
 
 
Tuyển chọn tổ chức, cá nhân hiến kế phát triển du lịch biển đảo Quảng Ngãi
icon

Mục tiêu của nhiệm vụ là xác lập được cơ sở khoa học về phát triển du lịch biển đảo bền vững gắn với bảo tồn di sản văn hóa và thiên nhiên ở tỉnh Quảng Ngãi và vùng lân cận.

 
 
Hải quân Việt Nam làm điểm tựa cho ngư dân vươn khơi, bám biển
icon

Chương trình 'Hải quân làm điểm tựa cho ngư dân vươn khơi, bám biển' tiếp tục khẳng định mục tiêu hỗ trợ, bảo đảm an toàn cho bà con ngư dân đánh bắt hải sản trên biển, đặc biệt là các vùng biển xa.

 
 
Tháng 3/2021, tổng sản lượng thủy sản ước đạt 656,3 nghìn tấn
icon

Theo báo cáo của Tổng cục Thủy sản, tổng sản lượng thủy sản tháng 3/2021 ước đạt 656,3 nghìn tấn; tăng 3,2% so với cùng kỳ năm 2020.

 
 
Hà Tĩnh đưa nhiều giải pháp chống khai thác hải sản bất hợp pháp
icon

Hà Tĩnh đã tập trung cao sự lãnh đạo, chỉ đạo quyết liệt triển khai các nhiệm vụ, giải pháp về chống khai thác hải sản bất hợp pháp.

 
 
Tập huấn quản lý tàu cá, đảm bảo an toàn cho ngư dân tại Quảng Nam
icon

Theo Tổng cục Thủy sản, ngày 15/4, Tổng cục đã phối hợp với Chi cục Thủy sản Quảng Nam tổ chức lớp tập huấn quản lý tàu cá, đảm bảo an toàn cho người và tàu cá.

 
 
Bộ đội Biên phòng Thái Bình cùng phát triển kinh tế biển
icon

Thái Bình có 14 xã, thị trấn nằm trong Khu kinh tế Thái Bình nên việc phát triển kinh tế biển tạo đà phát triển bền vững cho người dân trong vùng cũng như tăng trưởng kinh tế cho địa phương.

 
Tàu cá bốc cháy trong đêm, chủ tàu may mắn thoát chết
icon

Vừa kết thúc chuyến đi biển đánh bắt hải sản ở ngư trường Hoàng Sa, tàu cá của ngư dân Quảng Ngãi vào bờ neo đậu thì bất ngờ xảy ra hỏa hoạn.

 
Thủ tướng đồng ý điều chỉnh cục bộ khu bến cảng Cà Ná
icon

Ngày 02/04, Thủ tướng Chính phủ đồng ý đề nghị của Bộ Giao thông vận tải về điều chỉnh cục bộ khu bến cảng Cà Ná thuộc cảng biển Ninh Thuận, tỉnh Ninh Thuận.

 
Dự kiến mức thu phí trong lĩnh vực quản lý chất lượng vật tư nuôi trồng thủy sản
icon

Bộ Tài chính đã hoàn thiện dự thảo thông tư quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí, lệ phí trong lĩnh vực quản lý chất lượng vật tư nuôi trồng thủy sản.

 
Cà Mau thu hút các nguồn lực phát triển KT- XH vùng biển, hải đảo
icon

Chủ tịch tỉnh Cà Mau vừa ra văn bản nhằm tạo điều kiện thu hút tối đa nguồn lực xã hội cho đầu tư phát triển kinh tế - xã hội biển và hải đảo của địa phương.