Chị em thi nhau nấu kẹo hạnh phúc tại nhà đãi khách ngày Tết

Thay vì mua bánh kẹo như mọi năm, Tết năm nay, nhiều chị em truyền ai nhau cách nấu kẹo nougat (kẹo hạnh phúc) tại nhà để đãi khách.

Kẹo nougat có xuất xứ từ Đông Âu du nhập vào Việt nam vài năm trở lại đây và đang rất 'hot' trên mạng.

Kẹo nougat hay còn gọi là kẹo hạnh phúc đang gây sốt trên mạng

Chị Khánh (Cổ Nhuế, Hà Nội) kể, mấy chị em trong công ty chị đang có trào lưu làm kẹo nougat. Kẹo ăn ngon, lạ, có thể thay đổi vị bằng cách thay các loại hạt kết hợp các vị tùy sở thích. Chính vì thế, Tết năm nay, chị quyết định không mua bánh kẹo mà tự làm kẹo để đãi khách.

“Làm kẹo rất dễ và ngay lần làm thử đầu tiên đã thành công”, chị Khánh nói.

Chị Hương (Cầu Giấy, Hà Nội)  cho biết, Tết năm ngoái chị đã mua kẹo handmade để đãi khách dịp Tết, nhưng năm nay chị đã học được cách làm vừa đơn giản, vừa rẻ và quan trọng hơn, sản phẩm do mình làm ra nên cảm thấy vui, hạnh phúc.

Tết năm nay, nhiều chị em tự làm kẹo nougat để đãi khách

Chị Hương chia sẻ, cách làm kẹo nougat rất đơn giản, quan trọng cần chuẩn bị các nguyên liệu như bơ, kẹo dẻo, marshmallow, bột sữa nguyên kem, và các loại hạt như hạt dẻ cười, hạnh nhân, óc chó, macca, hoặc các loạt mứt nho khô. Nguyên liệu này có thể tìm mua tại các cửa hàng bán đồ làm bánh.

Đầu tiên nấu bơ trên lửa nhỏ nhất để bơ tan hết, cho kẹo kẻo vào đảo liên tục để nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp đó cho bột sữa vào đảo đều. Khi bột sữa đã tan tiếp tục cho các loại hạt đã rang chín vào. Khi kẹo róc chảo thì tắt bếp. Lưu ý chỉ cần thay các loại hạt là biến tầu được thành các loại kẹo mới.

Sau đó đổ kẹo ra khuôn lót giấy chống chính và dàn đều kẹo.  Cho kẹo vào ngăn mát khoảng 20 phút thì bỏ ra cắt theo kích cỡ tùy thích.

Kẹo nougat sẽ gồm có nhiều vị như xoài macca hạnh nhân,  vị mứt hoa quả, hạt, vị matcha, vị cafe kết hợp cùng các loạt hạt, mứt. Ở nougat truyền thống là vị chua chua của các loại mứt. Nougat trà xanh là hương trà xanh nhẹ nhàng. Nougat xoài là hương xoài thơm lừng....

“Kẹo ăn vừa ngon, lạ, không quá ngọt, mấy đứa trẻ thích vô cùng”, chị Hương cho hay. 

Theo chị Hương, mẻ đầu chị làm được 1kg kẹo với tổng chi phí khoảng 300.000 đồng, rẻ hơn một nửa so với mua sẵn.

Trên các chợ online loại kẹo này cũng được rao bán và bán khá chạy. Người bán cho biết tất cả đều là kẹo tự làm, phục vụ cho các chị em không có thời gian nhưng vẫn muốn thưởng thức kẹo handmade hoặc để tiếp đãi khách trong ngày Tết.

Chị Phúc, một người bán hàng trên mạng cho hay: Mỗi ngày tôi nhận được cả trăm đơn hàng kẹo handmade cho ngày Tết”.

Một cửa hàng bán kẹo handmade cũng phải thông báo dừng nhận đơn đặt hàng của khách tỉnh, ngoài Hà Nội do đơn hàng tăng đột biến, quá tải.

“Điểm chung của các loại kẹo đều là vị ngọt nhẹ, bùi bùi, hơi ngậy ngậy. Mặc dù rất nhiều khách gọi điện đặt hàng nhưng hiện tại cửa hàng đang quá tải loại kẹo này nên đã ngừng nhận đơn của khách”, người bán  cho hay.

Hà An

Bình Dương: Nhiều cửa hàng xăng dầu nghỉ bán, ngành chức năng vào cuộc

Nhiều cửa hàng, đại lý kinh doanh xăng dầu trên địa bàn nghỉ bán với lý do khó khăn như: "không mua được hàng", "chiết khấu thấp”, thậm chí phải trả tiền bù lỗ nhân viên...

Ngã ngửa vì giá căn hộ ngoại thành tăng hàng trăm triệu đồng sau 3 tháng

Dù đã chốt mua căn hộ tại một chung cư ngoại thành Hà Nội với giá 1,7 tỷ đồng, vợ chồng anh Vinh vẫn không khỏi tiếc nuối vì giá 3 tháng trước đó căn diện tích như trên chỉ có 1,4 tỷ đồng.

VIB đến gần hơn với người trẻ qua The Masked Singer

The Masked Singer Việt Nam với sự đồng hành của Ngân hàng Quốc Tế (VIB) cùng ý tưởng độc đáo, mới mẻ và sự tham gia của những giọng ca nội lực đã liên tiếp vào top trending của các nền tảng số.

Bán nhà đất dự án phải qua sàn giao dịch: Ai lợi?

Người mua nên được quyền lựa chọn hình thức mua bán, miễn là đúng quy định của pháp luật.

Khát vốn, chủ đầu tư đua nhau 'chiều' khách

Việc huy động vốn từ các kênh ngân hàng, trái phiếu đều gặp khó buộc chủ đầu tư bất động sản phải liên tục đưa ra nhiều chương trình kích cầu hấp dẫn.

Anh nông dân Hà Giang nuôi bò theo qui mô trang trại thu lãi 900 triệu đồng/năm

Đầu tư trồng cỏ voi, hệ thống chuồng nuôi hàng chục con bò, bê, một năm anh Hoàng Anh Vinh (Hà Giang) bán nhiều đợt, mỗi đợt từ 5 – 7 con bò, tổng thu nhập từ bán bò mỗi năm đạt từ 1,5 – 1,6 tỷ đồng, trừ hết chi phí còn lãi khoảng 800-900 triệu đồng.

Giá xăng hôm nay 3/10 giảm cực mạnh, mỗi loại giảm hơn 1.000 đồng/lít

Từ 15h chiều nay 3/10, giá xăng RON 95 giảm 1.141 đồng/lít, giá xăng E5 RON 92 giảm 1.049 đồng/lít. Sau điều chỉnh giảm lần thứ tư liên tiếp này, giá xăng hôm nay 3/10 bán lẻ trên thị trường bao nhiêu tiền 1 lít?

Giá đất ở Phan Thiết đã tăng 10 lần, có nên đầu tư vào thị trường này?

Từ năm 2015 đến năm 2019 – 2020, bất động sản ở Phan Thiết (Bình Thuận) có tốc độ tăng giá lên 10 lần. Giá bình quân của bất động sản tại đây hiện trên 50 triệu đồng/m2. Vậy có nên ‘đổ’ tiền vào đầu tư?

Thị trường sụt giảm mạnh, các công ty chứng khoán có nguy cơ đối mặt với nhiều rủi ro

Các CTCK có nguy cơ sẽ phải đối mặt với 5 yếu tố rủi ro chính, bao gồm: Rủi ro thanh khoản; rủi ro từ danh mục tự doanh; rủi ro từ việc kiểm soát rủi ro tín dụng; rủi ro lãi suất và tỷ giá; rủi ro chính sách.

Trúng giải Jackpot Vietlott, một người ở TP Hồ Chí Minh 'ẵm' hơn 21 tỷ đồng

Duy nhất một chiếc vé của người chơi trúng Jackpot trị giá hơn 21 tỷ đồng vừa được Vietlott tìm thấy tại kỳ quay thưởng tối 2/10. Chủ nhân của chiếc vé may mắn trúng thưởng này đã trở thành tỷ phú Vietlott thứ hai của tháng 10.